Рецепт полента с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты полента с овощами

Кукурузная крупа (Варка без слива вязкая) 100 г
Вода 250 г
Лук репчатый (Пассерование) 30 г
Морковь, красная (Пассерование) 30 г
Помидоры (томаты), парниковые (Пассерование) 50 г
Масло подсолнечное 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "полента с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 114.5 ккал 1684 ккал 6.8% 5.9% 1471 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 2.5% 3455 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 5.9% 1474 г
Углеводы 17.8 г 219 г 8.1% 7.1% 1230 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 6.6% 1333 г
Вода 75 г 2273 г 3.3% 2.9% 3031 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 150.4 мкг 900 мкг 16.7% 14.6% 598 г
бета Каротин 0.903 мг 5 мг 18.1% 15.8% 554 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 1.9% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.022 мг 1.8 мг 1.2% 1% 8182 г
Витамин В4, холин 0.79 мг 500 мг 0.2% 0.2% 63291 г
Витамин В5, пантотеновая 0.137 мг 5 мг 2.7% 2.4% 3650 г
Витамин В6, пиридоксин 0.088 мг 2 мг 4.4% 3.8% 2273 г
Витамин В9, фолаты 7.019 мкг 400 мкг 1.8% 1.6% 5699 г
Витамин C, аскорбиновая 1.41 мг 90 мг 1.6% 1.4% 6383 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.802 мг 15 мг 12% 10.5% 832 г
Витамин Н, биотин 1.796 мкг 50 мкг 3.6% 3.1% 2784 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 1.4% 6316 г
Витамин РР, НЭ 0.663 мг 20 мг 3.3% 2.9% 3017 г
Ниацин 0.353 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 87.44 мг 2500 мг 3.5% 3.1% 2859 г
Кальций, Ca 12.21 мг 1000 мг 1.2% 1% 8190 г
Магний, Mg 13.4 мг 400 мг 3.4% 3% 2985 г
Натрий, Na 5.46 мг 1300 мг 0.4% 0.3% 23810 г
Сера, S 21.36 мг 1000 мг 2.1% 1.8% 4682 г
Фосфор, P 37.2 мг 800 мг 4.7% 4.1% 2151 г
Хлор, Cl 9.27 мг 2300 мг 0.4% 0.3% 24811 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 57.7 мкг ~
Бор, B 78.1 мкг ~
Железо, Fe 0.789 мг 18 мг 4.4% 3.8% 2281 г
Йод, I 0.45 мкг 150 мкг 0.3% 0.3% 33333 г
Кобальт, Co 2.113 мкг 10 мкг 21.1% 18.4% 473 г
Литий, Li 0.423 мкг ~
Марганец, Mn 0.1275 мг 2 мг 6.4% 5.6% 1569 г
Медь, Cu 68.9 мкг 1000 мкг 6.9% 6% 1451 г
Молибден, Mo 3.545 мкг 70 мкг 5.1% 4.5% 1975 г
Никель, Ni 7.23 мкг ~
Олово, Sn 4.6 мкг ~
Рубидий, Rb 51.5 мкг ~
Селен, Se 0.054 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 101852 г
Титан, Ti 6.34 мкг ~
Фтор, F 63.22 мкг 4000 мкг 1.6% 1.4% 6327 г
Хром, Cr 6.06 мкг 50 мкг 12.1% 10.6% 825 г
Цинк, Zn 0.2007 мг 12 мг 1.7% 1.5% 5979 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.229 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.042 г ~
Аргинин* 0.075 г ~
Валин 0.101 г ~
Гистидин* 0.035 г ~
Изолейцин 0.102 г ~
Лейцин 0.265 г ~
Лизин 0.056 г ~
Метионин 0.032 г ~
Метионин + Цистеин 0.062 г ~
Треонин 0.052 г ~
Триптофан 0.016 г ~
Фенилаланин 0.09 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.163 г ~
Заменимые аминокислоты 0.089 г ~
Аланин 0.148 г ~
Аспарагиновая кислота 0.127 г ~
Глицин 0.059 г ~
Глутаминовая кислота 0.384 г ~
Пролин 0.157 г ~
Серин 0.098 г ~
Тирозин 0.074 г ~
Цистеин 0.03 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 7.042 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.218 г ~
18:0 Стеариновая 0.144 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.838 г min 16.8 г 5% 4.4%
18:1 Олеиновая (ud) 0.835 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.106 г от 11.2 до 20.6 г 18.8% 16.4%
18:2 Линолевая (ud) 2.106 г ~

Энергетическая ценность полента с овощами составляет 114,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 114.5 кКал -%
Белки 2.2 г -%
Жиры 3.8 г -%
Углеводы 17.8 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 75 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПОЛЕНТА С ОВОЩАМИ

полента с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,7 %, бэта-каротином - 18,1 %, витамином E - 12 %, кобальтом - 21,1 %, хромом - 12,1 %

Чем полезен полента с овощами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить полента с овощами, калорийность 114,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления полента с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы