Войти

Рецепт грибы (белые и подберезовики) тушеные в сметане с луком (реконстр.маминого рецепта). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты грибы (белые и подберезовики) тушеные в сметане с луком (реконстр.маминого рецепта)

Белый гриб 200 г
Белый гриб 200 г
Лук репчатый 50 г
Сметана 15,0% жирности 90 г
масло оливковое нерафинированное 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "грибы (белые и подберезовики) тушеные в сметане с луком (реконстр.маминого рецепта)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 93.2 ккал 1684 ккал 5.5% 5.9% 1807 г
Белки 3.2 г 76 г 4.2% 4.5% 2375 г
Жиры 8 г 56 г 14.3% 15.3% 700 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 1.1% 10429 г
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 13.4% 800 г
Вода 83.2 г 2273 г 3.7% 4% 2732 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 17 мкг 900 мкг 1.9% 2% 5294 г
Ретинол 0.016 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 2.7% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.23 мг 1.8 мг 12.8% 13.7% 783 г
Витамин В4, холин 0.01 мг 500 мг 5000000 г
Витамин В5, пантотеновая 1.968 мг 5 мг 39.4% 42.3% 254 г
Витамин В6, пиридоксин 0.06 мг 2 мг 3% 3.2% 3333 г
Витамин В9, фолаты 29.115 мкг 400 мкг 7.3% 7.8% 1374 г
Витамин C, аскорбиновая 22.19 мг 90 мг 24.7% 26.5% 406 г
Витамин D, кальциферол 0.011 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 90909 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.338 мг 15 мг 8.9% 9.5% 1121 г
бета Токоферол 0.005 мг ~
гамма Токоферол 0.037 мг ~
Витамин Н, биотин 0.08 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 62500 г
Витамин К, филлохинон 2.7 мкг 120 мкг 2.3% 2.5% 4444 г
Витамин РР, НЭ 6.1575 мг 20 мг 30.8% 33% 325 г
Ниацин 3.573 мг ~
Бетаин 0.004 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 365.34 мг 2500 мг 14.6% 15.7% 684 г
Кальций, Ca 26.01 мг 1000 мг 2.6% 2.8% 3845 г
Магний, Mg 13.29 мг 400 мг 3.3% 3.5% 3010 г
Натрий, Na 11.06 мг 1300 мг 0.9% 1% 11754 г
Сера, S 43.17 мг 1000 мг 4.3% 4.6% 2316 г
Фосфор, P 77.9 мг 800 мг 9.7% 10.4% 1027 г
Хлор, Cl 17.79 мг 2300 мг 0.8% 0.9% 12929 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 35.4 мкг ~
Бор, B 17.7 мкг ~
Железо, Fe 0.481 мг 18 мг 2.7% 2.9% 3742 г
Йод, I 0.27 мкг 150 мкг 0.2% 0.2% 55556 г
Кобальт, Co 4.69 мкг 10 мкг 46.9% 50.3% 213 г
Марганец, Mn 0.1832 мг 2 мг 9.2% 9.9% 1092 г
Медь, Cu 7.96 мкг 1000 мкг 0.8% 0.9% 12563 г
Никель, Ni 0.265 мкг ~
Рубидий, Rb 60.5 мкг ~
Фтор, F 45.22 мкг 4000 мкг 1.1% 1.2% 8846 г
Хром, Cr 4.42 мкг 50 мкг 8.8% 9.4% 1131 г
Цинк, Zn 0.3088 мг 12 мг 2.6% 2.8% 3886 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.009 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.603 г ~
Аргинин* 0.198 г ~
Валин 0.057 г ~
Гистидин* 0.157 г ~
Изолейцин 0.025 г ~
Лейцин 0.089 г ~
Лизин 0.14 г ~
Метионин 0.028 г ~
Метионин + Цистеин 0.051 г ~
Треонин 0.081 г ~
Триптофан 0.15 г ~
Фенилаланин 0.074 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.162 г ~
Заменимые аминокислоты 0.059 г ~
Аланин 0.005 г ~
Аспарагиновая кислота 0.006 г ~
Глицин 0.004 г ~
Глутаминовая кислота 0.019 г ~
Пролин 0.003 г ~
Серин 0.002 г ~
Тирозин 0.088 г ~
Цистеин 0.022 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 22.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.19 мг max 300 мг
Фитостеролы 9.779 мг ~
бета Ситостерол 1.416 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.036 г ~
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.599 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.093 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.429 г min 16.8 г 20.4% 21.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.077 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.305 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.026 г от 11.2 до 20.6 г 9.2% 9.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.991 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.594 г ~

Энергетическая ценность грибы (белые и подберезовики) тушеные в сметане с луком (реконстр.маминого рецепта) составляет 93,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 93.2 кКал -%
Белки 3.2 г -%
Жиры 8 г -%
Углеводы 2.1 г -%
Пищевые волокна 2.5 г -%
Вода 83.2 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРИБЫ (БЕЛЫЕ И ПОДБЕРЕЗОВИКИ) ТУШЕНЫЕ В СМЕТАНЕ С ЛУКОМ (РЕКОНСТР.МАМИНОГО РЕЦЕПТА)

грибы (белые и подберезовики) тушеные в сметане с луком (реконстр.маминого рецепта) богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 12,8 %, витамином B5 - 39,4 %, витамином C - 24,7 %, витамином PP - 30,8 %, калием - 14,6 %, кобальтом - 46,9 %

Чем полезен грибы (белые и подберезовики) тушеные в сметане с луком (реконстр.маминого рецепта)

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить грибы (белые и подберезовики) тушеные в сметане с луком (реконстр.маминого рецепта), калорийность 93,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления грибы (белые и подберезовики) тушеные в сметане с луком (реконстр.маминого рецепта), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Лучшие рационы
Алла
2024-05-03
Калорийность: 1387 кКал
Витамины и минералы: 100%
Алла
2024-05-06
Калорийность: 1239 кКал
Витамины и минералы: 88%
Танюра
2024-05-06
Калорийность: 1260 кКал
Витамины и минералы: 88%
Новые рецепты
Рисовые вафли
Автор Любовь
132.7
8.3
6.3
10
0
0 1
Творожный торт
Автор Visteriya
151.2
12
3.7
17.5
0
1 4
Куличи творожные с изюмом
Автор Ольга
322.6
10.5
8.5
51.6
2
4 1
Интересные блоги
Ли
01-05-2024
Как я отучила детей есть сосиски
Все просто, рассказала им про краситель кармин , п...
7 85
Вова
03-05-2024
Стоит ли покупать протеин для увеличения уровня бе...
Здравствуйте! Может вопрос странный, но все-таки.....
3 86
Святослав
02-05-2024
Случай на информатике
Всём привет! Сегодня первый день после первомайск...
8 80