Рецепт Котлета рыбная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Котлета рыбная
| Минтай (Жарка) | 500 г |
| Панировочные сухари; сухая, измельченная смесь | 30 г |
| Крупа манная | 50 г |
| Яйцо куриное (Жарка яичница) | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 30 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Котлета рыбная".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 130.6 ккал | 1684 ккал | 7.8% | 6% | 1289 г |
| Белки | 16.1 г | 76 г | 21.2% | 16.2% | 472 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 2.9% | 2667 г |
| Углеводы | 11.6 г | 219 г | 5.3% | 4.1% | 1888 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3.1% | 2500 г |
| Вода | 68.3 г | 2273 г | 3% | 2.3% | 3328 г |
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 36.6 мкг | 900 мкг | 4.1% | 3.1% | 2459 г |
| Ретинол | 0.031 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 41667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.167 мг | 1.5 мг | 11.1% | 8.5% | 898 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.162 мг | 1.8 мг | 9% | 6.9% | 1111 г |
| Витамин В4, холин | 25.98 мг | 500 мг | 5.2% | 4% | 1925 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.173 мг | 5 мг | 3.5% | 2.7% | 2890 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.148 мг | 2 мг | 7.4% | 5.7% | 1351 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.42 мкг | 400 мкг | 4.9% | 3.8% | 2060 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.073 мкг | 3 мкг | 2.4% | 1.8% | 4110 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.82 мг | 90 мг | 0.9% | 0.7% | 10976 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.22 мкг | 10 мкг | 2.2% | 1.7% | 4545 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.538 мг | 15 мг | 3.6% | 2.8% | 2788 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.051 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.015 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.074 мкг | 50 мкг | 4.1% | 3.1% | 2411 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.8 мкг | 120 мкг | 2.3% | 1.8% | 4286 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.6597 мг | 20 мг | 28.3% | 21.7% | 353 г |
| Ниацин | 1.254 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 301.33 мг | 2500 мг | 12.1% | 9.3% | 830 г |
| Кальций, Ca | 49.25 мг | 1000 мг | 4.9% | 3.8% | 2030 г |
| Кремний, Si | 0.6 мг | 30 мг | 2% | 1.5% | 5000 г |
| Магний, Mg | 42.91 мг | 400 мг | 10.7% | 8.2% | 932 г |
| Натрий, Na | 428.93 мг | 1300 мг | 33% | 25.3% | 303 г |
| Сера, S | 200.44 мг | 1000 мг | 20% | 15.3% | 499 г |
| Фосфор, P | 200.1 мг | 800 мг | 25% | 19.1% | 400 г |
| Хлор, Cl | 661.72 мг | 2300 мг | 28.8% | 22.1% | 348 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 81 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.307 мг | 18 мг | 7.3% | 5.6% | 1377 г |
| Йод, I | 152.18 мкг | 150 мкг | 101.5% | 77.7% | 99 г |
| Кобальт, Co | 18.92 мкг | 10 мкг | 189.2% | 144.9% | 53 г |
| Марганец, Mn | 0.2217 мг | 2 мг | 11.1% | 8.5% | 902 г |
| Медь, Cu | 167.51 мкг | 1000 мкг | 16.8% | 12.9% | 597 г |
| Молибден, Mo | 6.61 мкг | 70 мкг | 9.4% | 7.2% | 1059 г |
| Никель, Ni | 8.33 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.32 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 28.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.652 мкг | 55 мкг | 8.5% | 6.5% | 1182 г |
| Титан, Ti | 0.89 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 709.36 мкг | 4000 мкг | 17.7% | 13.6% | 564 г |
| Хром, Cr | 55.62 мкг | 50 мкг | 111.2% | 85.1% | 90 г |
| Цинк, Zn | 1.4316 мг | 12 мг | 11.9% | 9.1% | 838 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.151 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.017 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.172 г | ~ | |||
| Валин | 1.071 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.475 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.243 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.552 г | ~ | |||
| Лизин | 1.946 г | ~ | |||
| Метионин | 0.673 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.861 г | ~ | |||
| Треонин | 1.021 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.242 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.864 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.498 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.04 г | ~ | |||
| Аланин | 1.038 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.411 г | ~ | |||
| Глицин | 0.914 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.068 г | ~ | |||
| Пролин | 0.836 г | ~ | |||
| Серин | 0.891 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.698 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.216 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 17% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 107.06 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.352 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.155 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.727 г | min 16.8 г | 4.3% | 3.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.079 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.559 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.674 г | от 11.2 до 20.6 г | 6% | 4.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.245 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.18 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.19 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлета рыбная составляет 130,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 130.6 кКал | -% | |
| Белки | 16.1 г | -% | |
| Жиры | 2.1 г | -% | |
| Углеводы | 11.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.8 г | -% | |
| Вода | 68.3 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КОТЛЕТА РЫБНАЯ
Котлета рыбная богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B1 - 11,1 %, витамином PP - 28,3 %, калием - 12,1 %, фосфором - 25 %, хлором - 28,8 %, йодом - 101,5 %, кобальтом - 189,2 %, марганцем - 11,1 %, медью - 16,8 %, фтором - 17,7 %, хромом - 111,2 %, цинком - 11,9 %
Чем полезен Котлета рыбная
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Фтор инициирует минерализацию костей. Недостаточное потребление приводит к кариесу, преждевременному стиранию эмали зубов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Сыр Монтаньола Казерай с голубой плесенью 70% Германия
- Сардельки Говяжьи (Дым Дымыч)
- Сыр Российский молодой 50% Береза
- Відбивні
- Мармелад Карусель в кокосе
- Котлеты из рыбы и мяса с кабачком
- мексиканский салат
- селмевит
- Салат Айсберг
- Choco Pie Lotte
- Salaattijuustopala 12% rasvaa
- салат из зеленого горошка с овощами Ольга
- Відбивні
- Йогурт натур семенышна
- йогурт Даниссимо творожный клубника
- снек Инской яблочный
- Orbit bubblegum
- йогурт Даниссимо творожный Фисташка
- Отруби ржаные
- Капучино McDonald's
- Рис с овощами и мясом
- капустяники
- Сыр плавленный в треугольничках Хохланд 17,5г
- Горбуша в сметанном соусе
- ПИРОГ С ГРИБАМИ И СЫРОМ
- Йогурт valio манго
- Макароны из обойной ржаной муки и ржаного солода
- штрудель
- какао
- активия питьевой
- Мюсли запечённые с орехом
- Пицца
- Омлет с колбасой
- Сыр Качокавалло
- бутерброд с колбасой
- бутерброд с сыром
- Желе черничное
- Борщ куриный
- 101 зерно с черникой
- Салат с капустой и грудкой
- Фруктовый наполнитель черника
- Салат с пекинской капустой и тунцом
- Каша рисовая с яблоком
- Творожная запеканка с пшеничной мукой
- Kinder pingui карамель
- Зефир "Peter Ronnen"
- Панакота
- Тортилья 30см
- Краб ролл Санта Бремор
- Овсянно- яблочный напиток
- Йогурт Эпика апельсин
- Грибное рагу
- Тортилья
- Овощи тушеные (броколи, цв.кап., морковь)
- Вареники с картошкой
- Кофе растворимый со сгущенкой
- Хлебцы доктор Кёрнер
- Рис с мясом
- медовик
- Творожные оладьи с овсянкой
- köögiviljarööst -Leibur
- Творог со сметаной
- печенье утреннее Belvita с какао
- Винегрет 1
- Кофе заварной молотый
- грудка в рукаве 24.10.17
- Филадельфия сливочный мягкий
- котлета с крабом и креветкой
- буряк(салат)
- овощи туш. с баклажанами
- Блинчики "С пылу с жару" с вишней
- омлет в духовке
- пряники медовые
- Volkorencrackers (Liga)
- Volkorencrackers meerzaden (Liga)
- Щи на курином бульоне
- каша гречневая
- свекольный салат
- Котлеты Дианы
- Филе куриное тушеное с шампиньонами
- салат с овощной с яблоком
- торт птичка оригинальная "у палыча"
- плов
- narine ama banan 2,5%
- Пекорино овечий сыр
- Помидоры с зеленью и маслом
- Масло черного тмина
- Сушеные снэки из тыквы (Экофермер)
- Денер классика стандарт
- куриные котлеты
- капуста с горошком
- Бисквит
- Батончик-мюсли 2 вар
- батончик леовиь
- Рагу овощное - 3
- Плавленный сыр
- Спираль Fusilli (Durum wheat semolina/Semola di grano duro)
- Салат Щётка
- молочный шоколад Milka с печеньем
- Смесь для молочного коктейля ФитнессФэмили Фисташковый
Метки: Как приготовить Котлета рыбная, калорийность 130,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлета рыбная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
