Рецепт Котлета рыбная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлета рыбная

Минтай (Жарка)	500 г
Панировочные сухари; сухая, измельченная смесь	30 г
Крупа манная	50 г
Яйцо куриное (Жарка яичница)	50 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Лук репчатый (Жарка)	30 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлета рыбная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	130.6 ккал	1684 ккал	7.8%	6%	1289 г
Белки	16.1 г	76 г	21.2%	16.2%	472 г
Жиры	2.1 г	56 г	3.8%	2.9%	2667 г
Углеводы	11.6 г	219 г	5.3%	4.1%	1888 г
Пищевые волокна	0.8 г	20 г	4%	3.1%	2500 г
Вода	68.3 г	2273 г	3%	2.3%	3328 г
Зола	2.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	36.6 мкг	900 мкг	4.1%	3.1%	2459 г
Ретинол	0.031 мг	~
бета Каротин	0.012 мг	5 мг	0.2%	0.2%	41667 г
Витамин В1, тиамин	0.167 мг	1.5 мг	11.1%	8.5%	898 г
Витамин В2, рибофлавин	0.162 мг	1.8 мг	9%	6.9%	1111 г
Витамин В4, холин	25.98 мг	500 мг	5.2%	4%	1925 г
Витамин В5, пантотеновая	0.173 мг	5 мг	3.5%	2.7%	2890 г
Витамин В6, пиридоксин	0.148 мг	2 мг	7.4%	5.7%	1351 г
Витамин В9, фолаты	19.42 мкг	400 мкг	4.9%	3.8%	2060 г
Витамин В12, кобаламин	0.073 мкг	3 мкг	2.4%	1.8%	4110 г
Витамин C, аскорбиновая	0.82 мг	90 мг	0.9%	0.7%	10976 г
Витамин D, кальциферол	0.22 мкг	10 мкг	2.2%	1.7%	4545 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.538 мг	15 мг	3.6%	2.8%	2788 г
бета Токоферол	0.003 мг	~
гамма Токоферол	0.051 мг	~
дельта Токоферол	0.015 мг	~
Витамин Н, биотин	2.074 мкг	50 мкг	4.1%	3.1%	2411 г
Витамин К, филлохинон	2.8 мкг	120 мкг	2.3%	1.8%	4286 г
Витамин РР, НЭ	5.6597 мг	20 мг	28.3%	21.7%	353 г
Ниацин	1.254 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	301.33 мг	2500 мг	12.1%	9.3%	830 г
Кальций, Ca	49.25 мг	1000 мг	4.9%	3.8%	2030 г
Кремний, Si	0.6 мг	30 мг	2%	1.5%	5000 г
Магний, Mg	42.91 мг	400 мг	10.7%	8.2%	932 г
Натрий, Na	428.93 мг	1300 мг	33%	25.3%	303 г
Сера, S	200.44 мг	1000 мг	20%	15.3%	499 г
Фосфор, P	200.1 мг	800 мг	25%	19.1%	400 г
Хлор, Cl	661.72 мг	2300 мг	28.8%	22.1%	348 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	81 мкг	~
Бор, B	18.3 мкг	~
Ванадий, V	10.3 мкг	~
Железо, Fe	1.307 мг	18 мг	7.3%	5.6%	1377 г
Йод, I	152.18 мкг	150 мкг	101.5%	77.7%	99 г
Кобальт, Co	18.92 мкг	10 мкг	189.2%	144.9%	53 г
Марганец, Mn	0.2217 мг	2 мг	11.1%	8.5%	902 г
Медь, Cu	167.51 мкг	1000 мкг	16.8%	12.9%	597 г
Молибден, Mo	6.61 мкг	70 мкг	9.4%	7.2%	1059 г
Никель, Ni	8.33 мкг	~
Олово, Sn	0.32 мкг	~
Рубидий, Rb	28.6 мкг	~
Селен, Se	4.652 мкг	55 мкг	8.5%	6.5%	1182 г
Титан, Ti	0.89 мкг	~
Фтор, F	709.36 мкг	4000 мкг	17.7%	13.6%	564 г
Хром, Cr	55.62 мкг	50 мкг	111.2%	85.1%	90 г
Цинк, Zn	1.4316 мг	12 мг	11.9%	9.1%	838 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	10.151 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Мальтоза	0.1 г	~
Сахароза	0.4 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.017 г	~
Аргинин*	1.172 г	~
Валин	1.071 г	~
Гистидин*	0.475 г	~
Изолейцин	1.243 г	~
Лейцин	1.552 г	~
Лизин	1.946 г	~
Метионин	0.673 г	~
Метионин + Цистеин	0.861 г	~
Треонин	1.021 г	~
Триптофан	0.242 г	~
Фенилаланин	0.864 г	~
Фенилаланин+Тирозин	1.498 г	~
Заменимые аминокислоты	0.04 г	~
Аланин	1.038 г	~
Аспарагиновая кислота	1.411 г	~
Глицин	0.914 г	~
Глутаминовая кислота	2.068 г	~
Пролин	0.836 г	~
Серин	0.891 г	~
Тирозин	0.698 г	~
Цистеин	0.216 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.2 г	от 0.9 до 3.7 г	22.2%	17%
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	4.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	107.06 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	0.6 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.014 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.352 г	~
17:0 Маргариновая	0.003 г	~
18:0 Стеариновая	0.155 г	~
20:0 Арахиновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.727 г	min 16.8 г	4.3%	3.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.079 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.559 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.004 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.674 г	от 11.2 до 20.6 г	6%	4.6%
18:2 Линолевая (ud)	0.245 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.029 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.04 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.18 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.19 г	~

Энергетическая ценность Котлета рыбная составляет 130,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	130.6 кКал	-%
	Белки	16.1 г	-%
	Жиры	2.1 г	-%
	Углеводы	11.6 г	-%
	Пищевые волокна	0.8 г	-%
	Вода	68.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТА РЫБНАЯ

Котлета рыбная богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 11,1 %, витамином PP - 28,3 %, калием - 12,1 %, фосфором - 25 %, хлором - 28,8 %, йодом - 101,5 %, кобальтом - 189,2 %, марганцем - 11,1 %, медью - 16,8 %, фтором - 17,7 %, хромом - 111,2 %, цинком - 11,9 %

Чем полезен Котлета рыбная

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Фтор инициирует минерализацию костей. Недостаточное потребление приводит к кариесу, преждевременному стиранию эмали зубов.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Котлета рыбная, калорийность 130,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлета рыбная, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Коктейль Исраилова массанаборный

Рикоттники, сырники из рикотты

Лодочки из баклажанов с курицей

Интересные блоги

Лучшие рационы

Татьяна

2024-06-12

Калорийность: 1007 кКал

Витамины и минералы: 89%

Алекс

2024-06-08

Калорийность: 1049 кКал

Витамины и минералы: 89%

Танюра

2024-06-18

Калорийность: 1115 кКал

Витамины и минералы: 95%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе