Рецепт медовик. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты медовик

Овсяная мука (Запекание) 100 г
Пшеничная мука, первого сорта (Запекание) 60 г
Мед пчелиный 60 г
Яйцо куриное (Запекание) 150 г
Вода 60 г
Пищевая сода 2 г
Сахар песок 20 г
Творог Простоквашино 0% мягкий 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "медовик".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 219.2 ккал 1684 ккал 13% 5.9% 768 г
Белки 11.6 г 76 г 15.3% 7% 655 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 3.6% 1244 г
Углеводы 33.2 г 219 г 15.2% 6.9% 660 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 3% 1538 г
Вода 20.4 г 2273 г 0.9% 0.4% 11142 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 73.6 мкг 900 мкг 8.2% 3.7% 1223 г
Ретинол 0.064 мг ~
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.1% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.091 мг 1.5 мг 6.1% 2.8% 1648 г
Витамин В2, рибофлавин 0.151 мг 1.8 мг 8.4% 3.8% 1192 г
Витамин В4, холин 79.64 мг 500 мг 15.9% 7.3% 628 г
Витамин В5, пантотеновая 0.439 мг 5 мг 8.8% 4% 1139 г
Витамин В6, пиридоксин 0.076 мг 2 мг 3.8% 1.7% 2632 г
Витамин В9, фолаты 7.698 мкг 400 мкг 1.9% 0.9% 5196 г
Витамин В12, кобаламин 0.147 мкг 3 мкг 4.9% 2.2% 2041 г
Витамин C, аскорбиновая 0.23 мг 90 мг 0.3% 0.1% 39130 г
Витамин D, кальциферол 0.623 мкг 10 мкг 6.2% 2.8% 1605 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.657 мг 15 мг 4.4% 2% 2283 г
Витамин Н, биотин 6.061 мкг 50 мкг 12.1% 5.5% 825 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.2984 мг 20 мг 11.5% 5.2% 870 г
Ниацин 0.469 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 113.66 мг 2500 мг 4.5% 2.1% 2200 г
Кальций, Ca 30.79 мг 1000 мг 3.1% 1.4% 3248 г
Кремний, Si 0.34 мг 30 мг 1.1% 0.5% 8824 г
Магний, Mg 28.56 мг 400 мг 7.1% 3.2% 1401 г
Натрий, Na 146.68 мг 1300 мг 11.3% 5.2% 886 г
Сера, S 58.87 мг 1000 мг 5.9% 2.7% 1699 г
Фосфор, P 133.1 мг 800 мг 16.6% 7.6% 601 г
Хлор, Cl 49.18 мг 2300 мг 2.1% 1% 4677 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 138.1 мкг ~
Бор, B 8.4 мкг ~
Ванадий, V 11.32 мкг ~
Железо, Fe 1.699 мг 18 мг 9.4% 4.3% 1059 г
Йод, I 5.89 мкг 150 мкг 3.9% 1.8% 2547 г
Кобальт, Co 3.136 мкг 10 мкг 31.4% 14.3% 319 г
Марганец, Mn 0.1386 мг 2 мг 6.9% 3.1% 1443 г
Медь, Cu 50.73 мкг 1000 мкг 5.1% 2.3% 1971 г
Молибден, Mo 3.498 мкг 70 мкг 5% 2.3% 2001 г
Никель, Ni 1.053 мкг ~
Олово, Sn 0.87 мкг ~
Селен, Se 9.652 мкг 55 мкг 17.5% 8% 570 г
Титан, Ti 2.05 мкг ~
Фтор, F 38.21 мкг 4000 мкг 1% 0.5% 10468 г
Хром, Cr 1.48 мкг 50 мкг 3% 1.4% 3378 г
Цинк, Zn 0.4387 мг 12 мг 3.7% 1.7% 2735 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.309 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 12.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.224 г ~
Валин 0.218 г ~
Гистидин* 0.096 г ~
Изолейцин 0.17 г ~
Лейцин 0.306 г ~
Лизин 0.255 г ~
Метионин 0.119 г ~
Метионин + Цистеин 0.204 г ~
Треонин 0.173 г ~
Триптофан 0.057 г ~
Фенилаланин 0.184 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.32 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.201 г ~
Аспарагиновая кислота 0.348 г ~
Глицин 0.119 г ~
Глутаминовая кислота 0.501 г ~
Пролин 0.113 г ~
Серин 0.263 г ~
Тирозин 0.136 г ~
Цистеин 0.082 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 2.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 161.32 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.58 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.249 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.407 г min 16.8 г 8.4% 3.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.11 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.158 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.357 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.311 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~

Энергетическая ценность медовик составляет 219,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 219.2 кКал -%
Белки 11.6 г -%
Жиры 4.5 г -%
Углеводы 33.2 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 20.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МЕДОВИК

медовик богат такими витаминами и минералами, как: холином - 15,9 %, витамином H - 12,1 %, витамином PP - 11,5 %, фосфором - 16,6 %, кобальтом - 31,4 %, селеном - 17,5 %

Чем полезен медовик

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить медовик, калорийность 219,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления медовик, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты