Рецепт Печенье "Облачко". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Печенье "Облачко"

Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Клейковина сырая из муки 1 сорта 15 г
Овсяные отруби, сырые 10 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Пищевая сода 1 г
Лимонная кислота 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Печенье "Облачко"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 290.2 ккал 1684 ккал 17.2% 5.9% 580 г
Белки 20.6 г 76 г 27.1% 9.3% 369 г
Жиры 15.3 г 56 г 27.3% 9.4% 366 г
Углеводы 23.5 г 219 г 10.7% 3.7% 932 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 3.8% 909 г
Вода 33.9 г 2273 г 1.5% 0.5% 6705 г
Зола 3.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 346.7 мкг 900 мкг 38.5% 13.3% 260 г
Ретинол 0.3 мг ~
бета Каротин 0.072 мг 5 мг 1.4% 0.5% 6944 г
Лютеин + Зеаксантин 24 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.28 мг 1.5 мг 18.7% 6.4% 536 г
Витамин В2, рибофлавин 0.624 мг 1.8 мг 34.7% 12% 288 г
Витамин В4, холин 349.36 мг 500 мг 69.9% 24.1% 143 г
Витамин В5, пантотеновая 1.993 мг 5 мг 39.9% 13.7% 251 г
Витамин В6, пиридоксин 0.249 мг 2 мг 12.5% 4.3% 803 г
Витамин В9, фолаты 21.687 мкг 400 мкг 5.4% 1.9% 1844 г
Витамин В12, кобаламин 0.693 мкг 3 мкг 23.1% 8% 433 г
Витамин D, кальциферол 2.933 мкг 10 мкг 29.3% 10.1% 341 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.455 мг 15 мг 9.7% 3.3% 1031 г
бета Токоферол 0.011 мг ~
дельта Токоферол 0.013 мг ~
Витамин Н, биотин 27.333 мкг 50 мкг 54.7% 18.8% 183 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.2% 15000 г
Витамин РР, НЭ 5.5065 мг 20 мг 27.5% 9.5% 363 г
Ниацин 0.468 мг ~
Бетаин 2.613 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 286.65 мг 2500 мг 11.5% 4% 872 г
Кальций, Ca 89.57 мг 1000 мг 9% 3.1% 1116 г
Кремний, Si 0.8 мг 30 мг 2.7% 0.9% 3750 г
Магний, Mg 50.83 мг 400 мг 12.7% 4.4% 787 г
Натрий, Na 1060.73 мг 1300 мг 81.6% 28.1% 123 г
Сера, S 251.07 мг 1000 мг 25.1% 8.6% 398 г
Фосфор, P 372.1 мг 800 мг 46.5% 16% 215 г
Хлор, Cl 1007.87 мг 2300 мг 43.8% 15.1% 228 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 210 мкг ~
Бор, B 7.4 мкг ~
Ванадий, V 18 мкг ~
Железо, Fe 4.333 мг 18 мг 24.1% 8.3% 415 г
Йод, I 26.97 мкг 150 мкг 18% 6.2% 556 г
Кобальт, Co 13.853 мкг 10 мкг 138.5% 47.7% 72 г
Марганец, Mn 0.9067 мг 2 мг 45.3% 15.6% 221 г
Медь, Cu 188.01 мкг 1000 мкг 18.8% 6.5% 532 г
Молибден, Mo 11.967 мкг 70 мкг 17.1% 5.9% 585 г
Никель, Ni 0.44 мкг ~
Олово, Sn 1.04 мкг ~
Селен, Se 49.496 мкг 55 мкг 90% 31% 111 г
Титан, Ti 2.2 мкг ~
Фтор, F 77.73 мкг 4000 мкг 1.9% 0.7% 5146 г
Хром, Cr 5.77 мкг 50 мкг 11.5% 4% 867 г
Цинк, Zn 2.0427 мг 12 мг 17% 5.9% 587 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.224 г ~
Валин 1.155 г ~
Гистидин* 0.508 г ~
Изолейцин 0.889 г ~
Лейцин 1.623 г ~
Лизин 1.301 г ~
Метионин 0.605 г ~
Метионин + Цистеин 0.96 г ~
Треонин 0.88 г ~
Триптофан 0.311 г ~
Фенилаланин 0.988 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.507 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.063 г ~
Аспарагиновая кислота 1.85 г ~
Глицин 0.686 г ~
Глутаминовая кислота 2.86 г ~
Пролин 0.664 г ~
Серин 1.359 г ~
Тирозин 0.729 г ~
Цистеин 0.463 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.8%
Омега-6 жирные кислоты 2 г от 4.7 до 16.8 г 42.6% 14.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 760 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.2 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.055 г ~
15:0 Пентадекановая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.884 г ~
17:0 Маргариновая 0.04 г ~
18:0 Стеариновая 1.183 г ~
20:0 Арахиновая 0.04 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.943 г min 16.8 г 41.3% 14.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.522 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.013 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.768 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.053 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.049 г от 11.2 до 20.6 г 18.3% 6.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.819 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.096 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.133 г ~

Энергетическая ценность Печенье "Облачко" составляет 290,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 290.2 кКал -%
Белки 20.6 г -%
Жиры 15.3 г -%
Углеводы 23.5 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 33.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕЧЕНЬЕ "ОБЛАЧКО"

Печенье "Облачко" богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 38,5 %, витамином B1 - 18,7 %, витамином B2 - 34,7 %, холином - 69,9 %, витамином B5 - 39,9 %, витамином B6 - 12,5 %, витамином B12 - 23,1 %, витамином D - 29,3 %, витамином H - 54,7 %, витамином PP - 27,5 %, калием - 11,5 %, магнием - 12,7 %, фосфором - 46,5 %, хлором - 43,8 %, железом - 24,1 %, йодом - 18 %, кобальтом - 138,5 %, марганцем - 45,3 %, медью - 18,8 %, молибденом - 17,1 %, селеном - 90 %, хромом - 11,5 %, цинком - 17 %

Чем полезен Печенье "Облачко"

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Печенье "Облачко", калорийность 290,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Печенье "Облачко", рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы