Рецепт Опята с чесноком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Опята с чесноком

Опенок	237 г
Чеснок, сырой	5 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве	0 г
Соевый соус	0 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности	3 г
Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве	0 г
Сыр Горгонзола	0 г
Подсолнечное масло	0 г
Кокосовое масло (жидкое)	0 г
Укроп, свежий	0 г
Зелень кориандра (кинза), сырая	0 г
Баклажан (Жарка)	0 г
Помидор (томат), парниковый (Жарка)	0 г
Сельдерей	0 г
Горчица столовая	0 г
Яйцо куриное вареное вкрутую	0 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Опята с чесноком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	35.7 ккал	1684 ккал	2.1%	5.9%	4717 г
Белки	2.3 г	76 г	3%	8.4%	3304 г
Жиры	2.4 г	56 г	4.3%	12%	2333 г
Углеводы	1.1 г	219 г	0.5%	1.4%	19909 г
Углеводы (общие)	0.7 г	~
Пищевые волокна	5 г	20 г	25%	70%	400 г
Вода	88.1 г	2273 г	3.9%	10.9%	2580 г
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	8.3 мкг	900 мкг	0.9%	2.5%	10843 г
Ретинол	0.007 мг	~
бета Каротин	0.495 мг	5 мг	9.9%	27.7%	1010 г
Лютеин + Зеаксантин	0.331 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.024 мг	1.5 мг	1.6%	4.5%	6250 г
Витамин В2, рибофлавин	0.374 мг	1.8 мг	20.8%	58.3%	481 г
Витамин В4, холин	0.48 мг	500 мг	0.1%	0.3%	104167 г
Витамин В5, пантотеновая	1.335 мг	5 мг	26.7%	74.8%	375 г
Витамин В6, пиридоксин	0.123 мг	2 мг	6.2%	17.4%	1626 г
Витамин В9, фолаты	47.07 мкг	400 мкг	11.8%	33.1%	850 г
Витамин C, аскорбиновая	11.42 мг	90 мг	12.7%	35.6%	788 г
Витамин D, кальциферол	0.022 мкг	10 мкг	0.2%	0.6%	45455 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.118 мг	15 мг	0.8%	2.2%	12712 г
Витамин РР, НЭ	10.4946 мг	20 мг	52.5%	147.1%	191 г
Ниацин	10.087 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	400.08 мг	2500 мг	16%	44.8%	625 г
Кальций, Ca	8.71 мг	1000 мг	0.9%	2.5%	11481 г
Кремний, Si	0.979 мг	30 мг	3.3%	9.2%	3064 г
Магний, Mg	20.1 мг	400 мг	5%	14%	1990 г
Натрий, Na	5.3 мг	1300 мг	0.4%	1.1%	24528 г
Сера, S	11.13 мг	1000 мг	1.1%	3.1%	8985 г
Фосфор, P	47.5 мг	800 мг	5.9%	16.5%	1684 г
Хлор, Cl	5.58 мг	2300 мг	0.2%	0.6%	41219 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	7579.1 мкг	~
Бор, B	2.4 мкг	~
Ванадий, V	0.49 мкг	~
Железо, Fe	0.821 мг	18 мг	4.6%	12.9%	2192 г
Йод, I	1.76 мкг	150 мкг	1.2%	3.4%	8523 г
Литий, Li	1.371 мкг	~
Марганец, Mn	0.108 мг	2 мг	5.4%	15.1%	1852 г
Медь, Cu	89.5 мкг	1000 мкг	9%	25.2%	1117 г
Молибден, Mo	0.979 мкг	70 мкг	1.4%	3.9%	7150 г
Никель, Ni	46.127 мкг	~
Рубидий, Rb	0.3 мкг	~
Селен, Se	2.448 мкг	55 мкг	4.5%	12.6%	2247 г
Хром, Cr	5.39 мкг	50 мкг	10.8%	30.3%	928 г
Цинк, Zn	0.6624 мг	12 мг	5.5%	15.4%	1812 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	0.5 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.013 г	~
Валин	0.006 г	~
Гистидин*	0.002 г	~
Изолейцин	0.004 г	~
Лейцин	0.006 г	~
Лизин	0.006 г	~
Метионин	0.002 г	~
Треонин	0.003 г	~
Триптофан	0.001 г	~
Фенилаланин	0.004 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.003 г	~
Аспарагиновая кислота	0.01 г	~
Глицин	0.004 г	~
Глутаминовая кислота	0.017 г	~
Пролин	0.002 г	~
Серин	0.004 г	~
Тирозин	0.002 г	~
Цистеин	0.001 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.007 г	от 0.9 до 3.7 г	0.8%	2.2%
Омега-6 жирные кислоты	0.33 г	от 4.7 до 16.8 г	7%	19.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	2.73 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	0.983 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.013 г	~
6:0 Капроновая	0.019 г	~
8:0 Каприловая	0.015 г	~
10:0 Каприновая	0.037 г	~
12:0 Лауриновая	0.028 г	~
14:0 Миристиновая	0.125 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.459 г	~
18:0 Стеариновая	0.133 г	~
20:0 Арахиновая	0.011 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.796 г	min 16.8 г	4.7%	13.2%
14:1 Миристолеиновая	0.018 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.121 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.613 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.01 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.347 г	от 11.2 до 20.6 г	3.1%	8.7%
18:2 Линолевая (ud)	0.331 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.007 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.001 г	~

Энергетическая ценность Опята с чесноком составляет 35,7 кКал.

Порция = 121 гр (43.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	35.7 кКал	-%
	Белки	2.3 г	-%
	Жиры	2.4 г	-%
	Углеводы	1.1 г	-%
	Пищевые волокна	5 г	-%
	Вода	88.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ОПЯТА С ЧЕСНОКОМ

Опята с чесноком богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 20,8 %, витамином B5 - 26,7 %, витамином B9 - 11,8 %, витамином C - 12,7 %, витамином PP - 52,5 %, калием - 16 %

Чем полезен Опята с чесноком

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Опята с чесноком, калорийность 35,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Опята с чесноком, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Бананово творожная запеканка

Хлебцы нутово-гречнево-соевые

Лучшие рационы

Калорийность: 1023 кКал

Витамины и минералы: 84%

Алла

2025-01-17

Калорийность: 1040 кКал

Витамины и минералы: 83%

Радмира

2025-01-04

Калорийность: 1254 кКал

Витамины и минералы: 91%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе