Рецепт Опята с чесноком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Опята с чесноком

Опенок	237 г
Чеснок, сырой	5 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве	0 г
Соевый соус	0 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности	0 г
Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве	0 г
Сыр Горгонзола	0 г
Подсолнечное масло	9 г
Кокосовое масло (жидкое)	0 г
Укроп, свежий	0 г
Зелень кориандра (кинза), сырая	0 г
Баклажан (Жарка)	0 г
Помидор (томат), парниковый (Жарка)	0 г
Сельдерей	0 г
Горчица столовая	5 г
Яйцо куриное вареное вкрутую	0 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Опята с чесноком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	57.7 ккал	1684 ккал	3.4%	5.9%	2919 г
Белки	2.4 г	76 г	3.2%	5.5%	3167 г
Жиры	4.7 г	56 г	8.4%	14.6%	1191 г
Углеводы	1.3 г	219 г	0.6%	1%	16846 г
Углеводы (общие)	0.6 г	~
Пищевые волокна	4.8 г	20 г	24%	41.6%	417 г
Вода	85.7 г	2273 г	3.8%	6.6%	2652 г
Зола	1 г	~
Витамины
бета Каротин	0.463 мг	5 мг	9.3%	16.1%	1080 г
Лютеин + Зеаксантин	0.313 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.024 мг	1.5 мг	1.6%	2.8%	6250 г
Витамин В2, рибофлавин	0.358 мг	1.8 мг	19.9%	34.5%	503 г
Витамин В4, холин	0.46 мг	500 мг	0.1%	0.2%	108696 г
Витамин В5, пантотеновая	1.261 мг	5 мг	25.2%	43.7%	397 г
Витамин В6, пиридоксин	0.117 мг	2 мг	5.9%	10.2%	1709 г
Витамин В9, фолаты	44.496 мкг	400 мкг	11.1%	19.2%	899 г
Витамин C, аскорбиновая	10.79 мг	90 мг	12%	20.8%	834 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.684 мг	15 мг	11.2%	19.4%	891 г
Витамин К, филлохинон	0.2 мкг	120 мкг	0.2%	0.3%	60000 г
Витамин РР, НЭ	9.9357 мг	20 мг	49.7%	86.1%	201 г
Ниацин	9.536 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	382.48 мг	2500 мг	15.3%	26.5%	654 г
Кальций, Ca	10.31 мг	1000 мг	1%	1.7%	9699 г
Кремний, Si	0.926 мг	30 мг	3.1%	5.4%	3240 г
Магний, Mg	21.39 мг	400 мг	5.3%	9.2%	1870 г
Натрий, Na	29.71 мг	1300 мг	2.3%	4%	4376 г
Сера, S	10.5 мг	1000 мг	1.1%	1.9%	9524 г
Фосфор, P	48.9 мг	800 мг	6.1%	10.6%	1636 г
Хлор, Cl	5.28 мг	2300 мг	0.2%	0.3%	43561 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	7164.6 мкг	~
Бор, B	2.2 мкг	~
Ванадий, V	0.46 мкг	~
Железо, Fe	0.985 мг	18 мг	5.5%	9.5%	1827 г
Йод, I	1.67 мкг	150 мкг	1.1%	1.9%	8982 г
Литий, Li	1.296 мкг	~
Марганец, Mn	0.1021 мг	2 мг	5.1%	8.8%	1959 г
Медь, Cu	84.53 мкг	1000 мкг	8.5%	14.7%	1183 г
Молибден, Mo	0.926 мкг	70 мкг	1.3%	2.3%	7559 г
Никель, Ni	43.604 мкг	~
Рубидий, Rb	0.3 мкг	~
Селен, Se	2.314 мкг	55 мкг	4.2%	7.3%	2377 г
Хром, Cr	5.09 мкг	50 мкг	10.2%	17.7%	982 г
Цинк, Zn	0.6244 мг	12 мг	5.2%	9%	1922 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.055 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.7 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.012 г	~
Валин	0.006 г	~
Гистидин*	0.002 г	~
Изолейцин	0.004 г	~
Лейцин	0.006 г	~
Лизин	0.005 г	~
Метионин	0.001 г	~
Треонин	0.003 г	~
Триптофан	0.001 г	~
Фенилаланин	0.004 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.003 г	~
Аспарагиновая кислота	0.01 г	~
Глицин	0.004 г	~
Глутаминовая кислота	0.016 г	~
Пролин	0.002 г	~
Серин	0.004 г	~
Тирозин	0.002 г	~
Цистеин	0.001 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	2.4 г	от 4.7 до 16.8 г	51.1%	88.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол	7.031 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.6 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.006 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.347 г	~
18:0 Стеариновая	0.164 г	~
20:0 Арахиновая	0.011 г	~
22:0 Бегеновая	0.025 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.251 г	min 16.8 г	7.4%	12.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.089 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.151 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.579 г	от 11.2 до 20.6 г	23%	39.9%
18:2 Линолевая (ud)	2.396 г	~

Энергетическая ценность Опята с чесноком составляет 57,7 кКал.

Порция = 128 гр (73.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	57.7 кКал	-%
	Белки	2.4 г	-%
	Жиры	4.7 г	-%
	Углеводы	1.3 г	-%
	Пищевые волокна	4.8 г	-%
	Вода	85.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ОПЯТА С ЧЕСНОКОМ

Опята с чесноком богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 19,9 %, витамином B5 - 25,2 %, витамином B9 - 11,1 %, витамином C - 12 %, витамином E - 11,2 %, витамином PP - 49,7 %, калием - 15,3 %

Чем полезен Опята с чесноком

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Опята с чесноком, калорийность 57,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Опята с чесноком, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Алла

2024-05-04

Калорийность: 1296 кКал

Витамины и минералы: 100%

Елена

2024-05-13

Калорийность: 1252 кКал

Витамины и минералы: 90%

Алла

2024-05-10

Калорийность: 1226 кКал

Витамины и минералы: 87%

Интересные блоги

Новые рецепты

Запеканка творожная со стевией

Омлет с брокколи и креветками

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе