Рецепт тыквенные маффины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты тыквенные маффины

Тыква (Припускание)	240 г
Кукурузная мука (Запекание)	60 г
Рисовая мука, белая	60 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия	2 г
Масло подсолнечное	10 г
Яйцо куриное (Запекание)	100 г
Апельсиновая цедра, сырая	5 г
Корица, молотая	1 г
Мускатный орех, молотый	1 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "тыквенные маффины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	176.6 ккал	1684 ккал	10.5%	5.9%	954 г
Белки	5.6 г	76 г	7.4%	4.2%	1357 г
Жиры	5.7 г	56 г	10.2%	5.8%	982 г
Углеводы	25.6 г	219 г	11.7%	6.6%	855 г
Пищевые волокна	2.5 г	20 г	12.5%	7.1%	800 г
Вода	62.1 г	2273 г	2.7%	1.5%	3660 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	220.3 мкг	900 мкг	24.5%	13.9%	409 г
Ретинол	0.056 мг	~
альфа Каротин	0.003 мкг	~
бета Каротин	0.854 мг	5 мг	17.1%	9.7%	585 г
бета Криптоксантин	0.488 мкг	~
Ликопин	0.038 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.555 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.101 мг	1.5 мг	6.7%	3.8%	1485 г
Витамин В2, рибофлавин	0.163 мг	1.8 мг	9.1%	5.2%	1104 г
Витамин В4, холин	63.67 мг	500 мг	12.7%	7.2%	785 г
Витамин В5, пантотеновая	0.695 мг	5 мг	13.9%	7.9%	719 г
Витамин В6, пиридоксин	0.181 мг	2 мг	9.1%	5.2%	1105 г
Витамин В9, фолаты	11.33 мкг	400 мкг	2.8%	1.6%	3530 г
Витамин В12, кобаламин	0.13 мкг	3 мкг	4.3%	2.4%	2308 г
Витамин C, аскорбиновая	4.93 мг	90 мг	5.5%	3.1%	1826 г
Витамин D, кальциферол	0.55 мкг	10 мкг	5.5%	3.1%	1818 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.605 мг	15 мг	10.7%	6.1%	935 г
гамма Токоферол	0.027 мг	~
дельта Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	5.05 мкг	50 мкг	10.1%	5.7%	990 г
Витамин К, филлохинон	0.2 мкг	120 мкг	0.2%	0.1%	60000 г
Витамин РР, НЭ	2.1448 мг	20 мг	10.7%	6.1%	932 г
Ниацин	0.531 мг	~
Бетаин	0.01 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	235.29 мг	2500 мг	9.4%	5.3%	1063 г
Кальций, Ca	59.23 мг	1000 мг	5.9%	3.3%	1688 г
Магний, Mg	21.66 мг	400 мг	5.4%	3.1%	1847 г
Натрий, Na	37.17 мг	1300 мг	2.9%	1.6%	3497 г
Сера, S	54.8 мг	1000 мг	5.5%	3.1%	1825 г
Фосфор, P	127.6 мг	800 мг	16%	9.1%	627 г
Хлор, Cl	50.4 мг	2300 мг	2.2%	1.2%	4563 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.368 мг	18 мг	7.6%	4.3%	1316 г
Йод, I	5.6 мкг	150 мкг	3.7%	2.1%	2679 г
Кобальт, Co	3.1 мкг	10 мкг	31%	17.6%	323 г
Марганец, Mn	0.2643 мг	2 мг	13.2%	7.5%	757 г
Медь, Cu	152.91 мкг	1000 мкг	15.3%	8.7%	654 г
Молибден, Mo	1.5 мкг	70 мкг	2.1%	1.2%	4667 г
Селен, Se	10.215 мкг	55 мкг	18.6%	10.5%	538 г
Фтор, F	65.35 мкг	4000 мкг	1.6%	0.9%	6121 г
Хром, Cr	1 мкг	50 мкг	2%	1.1%	5000 г
Цинк, Zn	0.5582 мг	12 мг	4.7%	2.7%	2150 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	10.235 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.6 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.6 г	~
Сахароза	0.3 г	~
Фруктоза	0.5 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.275 г	~
Валин	0.245 г	~
Гистидин*	0.108 г	~
Изолейцин	0.187 г	~
Лейцин	0.344 г	~
Лизин	0.257 г	~
Метионин	0.127 г	~
Метионин + Цистеин	0.18 г	~
Треонин	0.184 г	~
Триптофан	0.061 г	~
Фенилаланин	0.21 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.283 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.228 г	~
Аспарагиновая кислота	0.391 г	~
Глицин	0.146 г	~
Глутаминовая кислота	0.608 г	~
Пролин	0.143 г	~
Серин	0.28 г	~
Тирозин	0.167 г	~
Цистеин	0.089 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	3.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	142.5 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.645 мг	~
бета Ситостерол	5 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.2 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.068 г	~
15:0 Пентадекановая	0.003 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.726 г	~
17:0 Маргариновая	0.008 г	~
18:0 Стеариновая	0.327 г	~
20:0 Арахиновая	0.015 г	~
22:0 Бегеновая	0.018 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.913 г	min 16.8 г	11.4%	6.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.102 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.685 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.001 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.01 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.869 г	от 11.2 до 20.6 г	16.7%	9.5%
18:2 Линолевая (ud)	1.819 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.025 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.025 г	~

Энергетическая ценность тыквенные маффины составляет 176,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	176.6 кКал	-%
	Белки	5.6 г	-%
	Жиры	5.7 г	-%
	Углеводы	25.6 г	-%
	Пищевые волокна	2.5 г	-%
	Вода	62.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ТЫКВЕННЫЕ МАФФИНЫ

тыквенные маффины богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 24,5 %, бэта-каротином - 17,1 %, холином - 12,7 %, витамином B5 - 13,9 %, фосфором - 16 %, кобальтом - 31 %, марганцем - 13,2 %, медью - 15,3 %, селеном - 18,6 %

Чем полезен тыквенные маффины

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить тыквенные маффины, калорийность 176,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления тыквенные маффины, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Хлеб из муки белой второго сорта и ржаной для хлебопечки | Марина

Автор Марина ИМТ=25,6

Интересные блоги

Лучшие рационы

Татьяна Власова

2024-12-08

Калорийность: 1287 кКал

Витамины и минералы: 93%

Марина

2024-12-12

Калорийность: 1199 кКал

Витамины и минералы: 86%

Танюра

2024-12-05

Калорийность: 1195 кКал

Витамины и минералы: 86%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе