Рецепт Овощи на пару. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Овощи на пару
| Зеленый горошек, вареный, с солью | 37 г |
| Сладкая кукуруза, желтая, вареная, с солью | 45 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 10 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 11 г |
| Масло подсолнечное | 5 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Овощи на пару".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 126.9 ккал | 1684 ккал | 7.5% | 5.9% | 1327 г |
| Белки | 3.8 г | 76 г | 5% | 3.9% | 2000 г |
| Жиры | 5.8 г | 56 г | 10.4% | 8.2% | 966 г |
| Углеводы | 16.8 г | 219 г | 7.7% | 6.1% | 1304 г |
| Пищевые волокна | 3.7 г | 20 г | 18.5% | 14.6% | 541 г |
| Вода | 71.7 г | 2273 г | 3.2% | 2.5% | 3170 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 229.7 мкг | 900 мкг | 25.5% | 20.1% | 392 г |
| альфа Каротин | 18.49 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.458 мг | 5 мг | 29.2% | 23% | 343 г |
| бета Криптоксантин | 72.45 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1367.11 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.147 мг | 1.5 мг | 9.8% | 7.7% | 1020 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.089 мг | 1.8 мг | 4.9% | 3.9% | 2022 г |
| Витамин В4, холин | 24.08 мг | 500 мг | 4.8% | 3.8% | 2076 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.452 мг | 5 мг | 9% | 7.1% | 1106 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.169 мг | 2 мг | 8.5% | 6.7% | 1183 г |
| Витамин В9, фолаты | 35.55 мкг | 400 мкг | 8.9% | 7% | 1125 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.42 мг | 90 мг | 9.4% | 7.4% | 1069 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.356 мг | 15 мг | 15.7% | 12.4% | 637 г |
| гамма Токоферол | 0.452 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.156 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 32051 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.2 мкг | 120 мкг | 9.3% | 7.3% | 1071 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6559 мг | 20 мг | 8.3% | 6.5% | 1208 г |
| Ниацин | 0.105 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.074 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 236.69 мг | 2500 мг | 9.5% | 7.5% | 1056 г |
| Кальций, Ca | 17.29 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.3% | 5784 г |
| Магний, Mg | 31.56 мг | 400 мг | 7.9% | 6.2% | 1267 г |
| Натрий, Na | 204.83 мг | 1300 мг | 15.8% | 12.5% | 635 г |
| Сера, S | 6.5 мг | 1000 мг | 0.7% | 0.6% | 15385 г |
| Фосфор, P | 89.7 мг | 800 мг | 11.2% | 8.8% | 892 г |
| Хлор, Cl | 2.5 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 92000 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 75.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.926 мг | 18 мг | 5.1% | 4% | 1944 г |
| Йод, I | 0.3 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.2% | 50000 г |
| Кобальт, Co | 0.5 мкг | 10 мкг | 5% | 3.9% | 2000 г |
| Литий, Li | 0.66 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2925 мг | 2 мг | 14.6% | 11.5% | 684 г |
| Медь, Cu | 95.06 мкг | 1000 мкг | 9.5% | 7.5% | 1052 г |
| Никель, Ni | 0.3 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 47.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.804 мкг | 55 мкг | 1.5% | 1.2% | 6841 г |
| Фтор, F | 3.1 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 129032 г |
| Хром, Cr | 0.2 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 25000 г |
| Цинк, Zn | 0.8043 мг | 12 мг | 6.7% | 5.3% | 1492 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.258 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 4.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.063 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.238 г | ~ | |||
| Валин | 0.179 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.083 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.139 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.289 г | ~ | |||
| Лизин | 0.19 г | ~ | |||
| Метионин | 0.063 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.142 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.151 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.132 г | ~ | |||
| Аланин | 0.236 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.317 г | ~ | |||
| Глицин | 0.134 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.614 г | ~ | |||
| Пролин | 0.205 г | ~ | |||
| Серин | 0.144 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.103 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 10 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.406 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.212 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.035 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.365 г | min 16.8 г | 8.1% | 6.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.36 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.299 г | от 11.2 до 20.6 г | 29.5% | 23.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.284 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощи на пару составляет 126,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 126.9 кКал | -% | |
| Белки | 3.8 г | -% | |
| Жиры | 5.8 г | -% | |
| Углеводы | 16.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 3.7 г | -% | |
| Вода | 71.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ОВОЩИ НА ПАРУ
Овощи на пару богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 25,5 %, бэта-каротином - 29,2 %, витамином E - 15,7 %, фосфором - 11,2 %, марганцем - 14,6 %
Чем полезен Овощи на пару
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- соус апельсиновый мой
- Торт три шоколада- твородная основа
- Капуста тушеная с грибами
- Шоколадная часть торта 3 шоколада
- прошутто котто
- Фасоль консервированная белая
- окорочок варено-копченый
- Торт Три шоколада
- Булгур с грибами и цв.капустой
- бризаола
- вареники с клубникой
- Салат Оливье для Д.р.
- Овощи замороженные Американская смесь «Краски лета»
- прошутто грудо
- Варенье малиновое ЭТАЛОН
- Курица с фасолью, овощами и кетчупом
- пирожок с капустой ашан
- Булка тыквенная
- Суп с ребрами и белой фасолью
- Салат морской
- Колбаса schinkbraten lidl
- Молочный рис
- свекла запеченная
- сок яблочно-виноградный без сахара
- халва подсолнечная ПУД
- Блины на кислом молоке
- Палочки кукурузные Своя линия
- Отруби ржаные
- итальянская смесь
- Хачапури по-менгрельски
- Nutiva, Органический конопляный белок, с высоким содержанием клетчатки
- Лимонад Саперави
- Омлет с молоком 2,5
- Сырный суп-пюре "Ем сам"
- Стейк домашний
- сливки
- Мюсли Запечённые с Яблоком ОГО
- Био-Макс
- Сосиски в картофельной массе
- «Феникс»
- Топтышка
- майонез Махеев оливковый легкий
- чанахи
- Телятина с вишнями
- кабачковый беляш с курицей
- Мягкий творог 5%
- Protein
- Мясо райское
- Салат авокадо с курицей
- Капуста тушёная с фасолью
- Сельдь под шубой на Д.р.
- Протеин
- Поджарка грибная 27.10
- 12 овощей
- Бревнышки для монастырской избы
- киндер делиз
- отруби пшеничные
- Active Protein Jogurt Kruška (Meggle)
- Каша пшенная с тыквой 27.10
- приправа курица барбекю
- приправа рыбная лимонная
- икра санта бремор
- рыба пангасиус
- Салат греческий на Д.р.
- овсянка с молоком вкуснотеево
- Яйцо жаренное без масла
- суп из филе куриного и яйца по дюкану
- Овсяное печенье с орехом грецким
- суп с белыми грибами и трюфелем
- сырники с ароматом смородины по Дюкану
- рыба в фольге пангасиус по Дюкану
- Филе куриное с грибами, помидором, мацонетушеная
- Сырок Пражский
- Йогурт Эпика с ананасом
- Майонез с маслом авокадо (Mr Ricco)
- Хлеб Целебный с цикорием
- Компливит антистресс
- Сыр rosa comuna
- Сыр nevegal
- Салат Ташкент
- суп гречневий
- Сметана 20% (Вкуснотеево)
- Амлет
- Суп гороховый с капчёнными рёбрышками
- Обезжиренный питьевой йогурт с черносливом
- Serek wiejski piątnica
- тыквенный пирог с апельсином
- Пирог с сухофруктами "Микс"
- Овощная смесь от 28.10.17
- грибы с курицей
- Молочный сухари
- "Ромовая баба"
- Тефтели с куриным фаршем
- Творог жирность 0%
- Ленивые вареники
- Протеиновый коктейль Матрикс вкус печенье-крем
- Салат Харбин
- Кета в кисло-сладком соусе
- Плов из курицы
- Кальмары в сухарях
Метки: Как приготовить Овощи на пару, калорийность 126,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощи на пару, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
