Рецепт гречка,лен,капуста. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты гречка,лен,капуста

Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) 150 г
Капуста пекинская 20 г
Семена льна 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "гречка,лен,капуста".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 98.6 ккал 1684 ккал 5.9% 6% 1708 г
Белки 4.1 г 76 г 5.4% 5.5% 1854 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 3% 3294 г
Углеводы 16.8 г 219 г 7.7% 7.8% 1304 г
Пищевые волокна 4 г 20 г 20% 20.3% 500 г
Вода 76 г 2273 г 3.3% 3.3% 2991 г
Витамины
Витамин А, РЭ 2.4 мкг 900 мкг 0.3% 0.3% 37500 г
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.5% 20000 г
Витамин В1, тиамин 0.122 мг 1.5 мг 8.1% 8.2% 1230 г
Витамин В2, рибофлавин 0.055 мг 1.8 мг 3.1% 3.1% 3273 г
Витамин В4, холин 2.24 мг 500 мг 0.4% 0.4% 22321 г
Витамин В5, пантотеновая 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.6% 17241 г
Витамин В6, пиридоксин 0.152 мг 2 мг 7.6% 7.7% 1316 г
Витамин В9, фолаты 20.04 мкг 400 мкг 5% 5.1% 1996 г
Витамин C, аскорбиновая 3.13 мг 90 мг 3.5% 3.5% 2875 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.254 мг 15 мг 1.7% 1.7% 5906 г
Витамин К, филлохинон 5 мкг 120 мкг 4.2% 4.3% 2400 г
Витамин РР, НЭ 1.7731 мг 20 мг 8.9% 9% 1128 г
Макроэлементы
Калий, K 150.98 мг 2500 мг 6% 6.1% 1656 г
Кальций, Ca 22.23 мг 1000 мг 2.2% 2.2% 4498 г
Кремний, Si 23.788 мг 30 мг 79.3% 80.4% 126 г
Магний, Mg 66.56 мг 400 мг 16.6% 16.8% 601 г
Натрий, Na 3.05 мг 1300 мг 0.2% 0.2% 42623 г
Сера, S 26.54 мг 1000 мг 2.7% 2.7% 3768 г
Фосфор, P 100.2 мг 800 мг 12.5% 12.7% 798 г
Хлор, Cl 10.67 мг 2300 мг 0.5% 0.5% 21556 г
Микроэлементы
Бор, B 112.7 мкг ~
Железо, Fe 2.064 мг 18 мг 11.5% 11.7% 872 г
Йод, I 0.97 мкг 150 мкг 0.6% 0.6% 15464 г
Кобальт, Co 0.91 мкг 10 мкг 9.1% 9.2% 1099 г
Марганец, Mn 0.5243 мг 2 мг 26.2% 26.6% 381 г
Медь, Cu 213.69 мкг 1000 мкг 21.4% 21.7% 468 г
Молибден, Mo 10.103 мкг 70 мкг 14.4% 14.6% 693 г
Селен, Se 2.947 мкг 55 мкг 5.4% 5.5% 1866 г
Фтор, F 76.68 мкг 4000 мкг 1.9% 1.9% 5216 г
Хром, Cr 1.17 мкг 50 мкг 2.3% 2.3% 4274 г
Цинк, Zn 0.7039 мг 12 мг 5.9% 6% 1705 г

Энергетическая ценность гречка,лен,капуста составляет 98,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 98.6 кКал -%
Белки 4.1 г -%
Жиры 1.7 г -%
Углеводы 16.8 г -%
Пищевые волокна 4 г -%
Вода 76 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРЕЧКА,ЛЕН,КАПУСТА

гречка,лен,капуста богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 79,3 %, магнием - 16,6 %, фосфором - 12,5 %, железом - 11,5 %, марганцем - 26,2 %, медью - 21,4 %, молибденом - 14,4 %

Чем полезен гречка,лен,капуста

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить гречка,лен,капуста, калорийность 98,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления гречка,лен,капуста, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги