Рецепт Салат из морепродуктов. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат из морепродуктов
| Морской коктейль(готовый, замороженный) | 500 г |
| Йогурт 3,2% жирности | 150 г |
| Лук порей | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат из морепродуктов".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 89.4 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 5.9% | 1884 г |
| Белки | 13.8 г | 76 г | 18.2% | 20.4% | 551 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 4% | 2800 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 1.8% | 6441 г |
| Вода | 79 г | 2273 г | 3.5% | 3.9% | 2877 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 57.6 мкг | 900 мкг | 6.4% | 7.2% | 1563 г |
| бета Каротин | 0.146 мг | 5 мг | 2.9% | 3.2% | 3425 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 5.1% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.115 мг | 1.8 мг | 6.4% | 7.2% | 1565 г |
| Витамин В4, холин | 27.21 мг | 500 мг | 5.4% | 6% | 1838 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.272 мг | 5 мг | 5.4% | 6% | 1838 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.174 мг | 2 мг | 8.7% | 9.7% | 1149 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.43 мкг | 400 мкг | 2.6% | 2.9% | 3835 г |
| Витамин В12, кобаламин | 5.989 мкг | 3 мкг | 199.6% | 223.3% | 50 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.97 мг | 90 мг | 3.3% | 3.7% | 3030 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.4 мг | 15 мг | 9.3% | 10.4% | 1071 г |
| Витамин Н, биотин | 0.291 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.7% | 17182 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.0652 мг | 20 мг | 20.3% | 22.7% | 492 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 226.76 мг | 2500 мг | 9.1% | 10.2% | 1102 г |
| Кальций, Ca | 75.02 мг | 1000 мг | 7.5% | 8.4% | 1333 г |
| Магний, Mg | 32.48 мг | 400 мг | 8.1% | 9.1% | 1232 г |
| Натрий, Na | 342.6 мг | 1300 мг | 26.4% | 29.5% | 379 г |
| Сера, S | 151.23 мг | 1000 мг | 15.1% | 16.9% | 661 г |
| Фосфор, P | 165.3 мг | 800 мг | 20.7% | 23.2% | 484 г |
| Хлор, Cl | 359.94 мг | 2300 мг | 15.6% | 17.4% | 639 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.608 мг | 18 мг | 14.5% | 16.2% | 690 г |
| Йод, I | 51.75 мкг | 150 мкг | 34.5% | 38.6% | 290 г |
| Кобальт, Co | 11.703 мкг | 10 мкг | 117% | 130.9% | 85 г |
| Марганец, Mn | 0.0552 мг | 2 мг | 2.8% | 3.1% | 3623 г |
| Медь, Cu | 437.02 мкг | 1000 мкг | 43.7% | 48.9% | 229 г |
| Молибден, Mo | 5.521 мкг | 70 мкг | 7.9% | 8.8% | 1268 г |
| Селен, Se | 13.311 мкг | 55 мкг | 24.2% | 27.1% | 413 г |
| Фтор, F | 23.47 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.7% | 17043 г |
| Хром, Cr | 10.96 мкг | 50 мкг | 21.9% | 24.5% | 456 г |
| Цинк, Zn | 1.1486 мг | 12 мг | 9.6% | 10.7% | 1045 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 69.9 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Салат из морепродуктов составляет 89,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 89.4 кКал | -% | |
| Белки | 13.8 г | -% | |
| Жиры | 2 г | -% | |
| Углеводы | 3.4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0 г | -% | |
| Вода | 79 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ ИЗ МОРЕПРОДУКТОВ
Салат из морепродуктов богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B12 - 199,6 %, витамином PP - 20,3 %, фосфором - 20,7 %, хлором - 15,6 %, железом - 14,5 %, йодом - 34,5 %, кобальтом - 117 %, медью - 43,7 %, селеном - 24,2 %, хромом - 21,9 %
Чем полезен Салат из морепродуктов
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- утиная грудка в пиве
- Нормобакт
- Йогурт Чудо
- конфеты грильяж в шоколаде
- свекольник горячий
- Соус томатный
- Гренки
- Чудо творожное
- вино полусладкое
- Конфеты Маленькое Чудо
- Капуста "Пальчики оближешь"
- компот из свежих ягод
- Яблоки печенные с медом
- Творог 0,1% "Двд"
- овощное рагу
- салат с печенью трески
- каша овсяная молочная
- фрикасе из курицы
- рагу из фасоли
- горбуша паровая
- Суп куриный с домашней лапшой
- Сыр плавлен. Хохланд
- витаминный геркулес
- Солянка с сосисками
- Тушеная капуста с мясом
- Сыр творожный "Легенды гор" с укропом и петрушкой
- Куриная грудка тушеная с имбирем
- куриные грудки
- Активиа творожная с черносливом
- Чай (2г.)
- кисель ягодный
- Торт «Рыжик»
- Мюсли
- пудинг из хлебцов с творогом
- хлеб серый
- Хлеб из смеси муки
- омлет с перцем
- хлебец пшеничный
- Суп с домашней лапшой на овощном бульоне
- Салат из крабовых палочек(мимоза)
- капуста квашеная
- салат с брынзой и салатом
- Имбирь (корень)
- курица вареная
- Вафли Коровка-буренка
- томат паста Кухмастер
- щпинат мороженый хортекс
- салат капустный
- кетчуп домашний
- хлебцы ржаные
- белковый коктейль
- суп пюре из шпината
- запеканка творожная с тыквой
- пельмени
- корюшка тушеная в томатной пасте с морковью
- грильяж ф-ки крупской
- борщ
- кофе черный
- Пельмени
- Толстолобик
- Творожные корзиночки с мясом
- сметанник
- Rye Bread Amaranth & Quinoa 75g
- суп грибной картофельный
- Rye Bread Pumpkin Seed 75g
- Seeded Tortilla Wraps Tesco 64g
- Салат "черепашка"
- Суп из семги
- Творожное печеньн
- Cooked Ham Tesco EV 1 slice= 11.4g
- килька черноморская в томатном соусе
- семечки от мартина
- хлопья 5 злаков
- Суп гороховый от 26.01.2014г.
- Шпинатный соус
- Суши
- майонез Calve 3%
- курица с овощами тушеные
- филе куриное отварное без соли
- Сырники от 26.01.2014г.
- см 3
- йогурт био-баланс LGG
- Пицца
- Роллы
- ветчина из индейки
- Отруби овсяные хрустящие Elmika
- Round Lettuce TEV
- говяжий бульон
- Chicken Breasts fillet TEV
- Хлопья Фитнес от Nestle с клубникой
- голубцы
- Суп фасолевый 26.01
- гематоген
- Салат "Любимый"
- Салат Свекла с майонезом
- салат с морской капусты
- суп томатный с вермишелью
- Центровит
- Кальмары с зеленым горошком
- Хлебцы-молодцы цельнозерновые, фитнес линия
Метки: Как приготовить Салат из морепродуктов, калорийность 89,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из морепродуктов, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
