Рецепт оливъе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты оливъе

Картофель в мундире, вареный, сердцевина, без доббавления соли 200 г
Огурец маринованный 200 г
Горошек зеленый. Консервы 200 г
Яйца, целиком, сваренные вкрутую 200 г
Морковь отварная по 2-40 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "оливъе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 68 ккал 1684 ккал 4% 5.9% 2476 г
Белки 4.5 г 76 г 5.9% 8.7% 1689 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 6% 2435 г
Углеводы 7.1 г 219 г 3.2% 4.7% 3085 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 14% 1053 г
Вода 83.3 г 2273 г 3.7% 5.4% 2729 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 358 мкг 900 мкг 39.8% 58.5% 251 г
Ретинол 0.031 мг ~
бета Каротин 1.963 мг 5 мг 39.3% 57.8% 255 г
бета Криптоксантин 2.105 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 76.211 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 6.6% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.132 мг 1.8 мг 7.3% 10.7% 1364 г
Витамин В4, холин 64.69 мг 500 мг 12.9% 19% 773 г
Витамин В5, пантотеновая 0.427 мг 5 мг 8.5% 12.5% 1171 г
Витамин В6, пиридоксин 0.105 мг 2 мг 5.3% 7.8% 1905 г
Витамин В9, фолаты 13.895 мкг 400 мкг 3.5% 5.1% 2879 г
Витамин В12, кобаламин 0.234 мкг 3 мкг 7.8% 11.5% 1282 г
Витамин C, аскорбиновая 5.44 мг 90 мг 6% 8.8% 1654 г
Витамин D, кальциферол 0.463 мкг 10 мкг 4.6% 6.8% 2160 г
Витамин D3, холекальциферол 0.463 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.324 мг 15 мг 2.2% 3.2% 4630 г
Витамин Н, биотин 0.316 мкг 50 мкг 0.6% 0.9% 15823 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.6% 24000 г
Витамин РР, НЭ 0.8301 мг 20 мг 4.2% 6.2% 2409 г
Ниацин 0.274 мг ~
Бетаин 0.168 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 151.47 мг 2500 мг 6.1% 9% 1650 г
Кальций, Ca 25.32 мг 1000 мг 2.5% 3.7% 3949 г
Кремний, Si 2.632 мг 30 мг 8.8% 12.9% 1140 г
Магний, Mg 16.53 мг 400 мг 4.1% 6% 2420 г
Натрий, Na 105.42 мг 1300 мг 8.1% 11.9% 1233 г
Сера, S 6.04 мг 1000 мг 0.6% 0.9% 16556 г
Фосфор, P 70.8 мг 800 мг 8.9% 13.1% 1130 г
Хлор, Cl 4.36 мг 2300 мг 0.2% 0.3% 52752 г
Микроэлементы
Бор, B 21.4 мкг ~
Ванадий, V 4.78 мкг ~
Железо, Fe 0.811 мг 18 мг 4.5% 6.6% 2219 г
Йод, I 0.78 мкг 150 мкг 0.5% 0.7% 19231 г
Кобальт, Co 0.4 мкг 10 мкг 4% 5.9% 2500 г
Марганец, Mn 0.0766 мг 2 мг 3.8% 5.6% 2611 г
Медь, Cu 69.68 мкг 1000 мкг 7% 10.3% 1435 г
Молибден, Mo 2.674 мкг 70 мкг 3.8% 5.6% 2618 г
Селен, Se 6.947 мкг 55 мкг 12.6% 18.5% 792 г
Фтор, F 12.36 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 32362 г
Хром, Cr 0.27 мкг 50 мкг 0.5% 0.7% 18519 г
Цинк, Zn 0.4211 мг 12 мг 3.5% 5.1% 2850 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.705 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.249 г ~
Валин 0.217 г ~
Гистидин* 0.084 г ~
Изолейцин 0.19 г ~
Лейцин 0.298 г ~
Лизин 0.263 г ~
Метионин 0.095 г ~
Метионин + Цистеин 0.013 г ~
Треонин 0.173 г ~
Триптофан 0.047 г ~
Фенилаланин 0.185 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.048 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.189 г ~
Аспарагиновая кислота 0.461 г ~
Глицин 0.135 г ~
Глутаминовая кислота 0.486 г ~
Пролин 0.151 г ~
Серин 0.248 г ~
Тирозин 0.144 г ~
Цистеин 0.073 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 9.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 78.53 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.498 г ~
18:0 Стеариновая 0.175 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.859 г min 16.8 г 5.1% 7.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.065 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.784 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.307 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 4%
18:2 Линолевая (ud) 0.257 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.031 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.008 г ~

Энергетическая ценность оливъе составляет 68 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 68 кКал -%
Белки 4.5 г -%
Жиры 2.3 г -%
Углеводы 7.1 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 83.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛИВЪЕ

оливъе богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 39,8 %, бэта-каротином - 39,3 %, холином - 12,9 %, селеном - 12,6 %

Чем полезен оливъе

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить оливъе, калорийность 68 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления оливъе, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты