Рецепт Цветная капуста. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Цветная капуста
| Капуста цветная отварная по 1-210 | 300 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 200 г |
| Чеснок, сырой | 9 г |
| Масло подсолнечное | 17 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Цветная капуста".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 61.1 ккал | 1684 ккал | 3.6% | 5.9% | 2756 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 3.6% | 4471 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 10.8% | 1514 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 3.8% | 4294 г |
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 21.3% | 769 г |
| Вода | 85.4 г | 2273 г | 3.8% | 6.2% | 2662 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.9 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.3% | 47368 г |
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.5% | 38462 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.3 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.075 мг | 1.5 мг | 5% | 8.2% | 2000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.072 мг | 1.8 мг | 4% | 6.5% | 2500 г |
| Витамин В4, холин | 0.44 мг | 500 мг | 0.1% | 0.2% | 113636 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.053 мг | 5 мг | 1.1% | 1.8% | 9434 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.073 мг | 2 мг | 3.7% | 6.1% | 2740 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.806 мкг | 400 мкг | 1% | 1.6% | 10510 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 28.19 мг | 90 мг | 31.3% | 51.2% | 319 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.768 мг | 15 мг | 11.8% | 19.3% | 848 г |
| Витамин Н, биотин | 0.375 мкг | 50 мкг | 0.8% | 1.3% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.784 мг | 20 мг | 3.9% | 6.4% | 2551 г |
| Ниацин | 0.383 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 134.6 мг | 2500 мг | 5.4% | 8.8% | 1857 г |
| Кальций, Ca | 31.85 мг | 1000 мг | 3.2% | 5.2% | 3140 г |
| Магний, Mg | 13.89 мг | 400 мг | 3.5% | 5.7% | 2880 г |
| Натрий, Na | 170.4 мг | 1300 мг | 13.1% | 21.4% | 763 г |
| Сера, S | 27.08 мг | 1000 мг | 2.7% | 4.4% | 3693 г |
| Фосфор, P | 48.5 мг | 800 мг | 6.1% | 10% | 1649 г |
| Хлор, Cl | 10.42 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.8% | 22073 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 166.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 83.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.111 мг | 18 мг | 6.2% | 10.1% | 1620 г |
| Йод, I | 1.25 мкг | 150 мкг | 0.8% | 1.3% | 12000 г |
| Кобальт, Co | 2.083 мкг | 10 мкг | 20.8% | 34% | 480 г |
| Марганец, Mn | 0.1272 мг | 2 мг | 6.4% | 10.5% | 1572 г |
| Медь, Cu | 43.11 мкг | 1000 мкг | 4.3% | 7% | 2320 г |
| Никель, Ni | 1.25 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 198.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.266 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.8% | 20677 г |
| Фтор, F | 12.92 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.5% | 30960 г |
| Хром, Cr | 0.83 мкг | 50 мкг | 1.7% | 2.8% | 6024 г |
| Цинк, Zn | 0.3759 мг | 12 мг | 3.1% | 5.1% | 3192 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.225 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.119 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.079 г | ~ | |||
| Валин | 0.016 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лизин | 0.03 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.02 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.029 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.276 г | ~ | |||
| Аланин | 0.027 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.038 г | ~ | |||
| Глицин | 0.021 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.107 г | ~ | |||
| Пролин | 0.014 г | ~ | |||
| Серин | 0.015 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 7.083 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.221 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.145 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.843 г | min 16.8 г | 5% | 8.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.84 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.123 г | от 11.2 до 20.6 г | 19% | 31.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.122 г | ~ |
Энергетическая ценность Цветная капуста составляет 61,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 61.1 кКал | -% | |
| Белки | 1.7 г | -% | |
| Жиры | 3.7 г | -% | |
| Углеводы | 5.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.6 г | -% | |
| Вода | 85.4 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЦВЕТНАЯ КАПУСТА
Цветная капуста богат такими витаминами и минералами, как:
витамином C - 31,3 %, витамином E - 11,8 %, кобальтом - 20,8 %
Чем полезен Цветная капуста
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Каша из гречневых хлопьев
- Заменитель сахара E950 "Ацесульфам калия"
- Курица с картофелем запеченая в рукаве
- Килька в томате
- мини пирожки с капустой
- Бедро куриное жареное в духовке
- Корица палочками
- Приправа для глинтвейна
- Тунец в томатном соусе Fortuna
- Шоколад пористый Особый
- хек жареный
- Сулугуни [Кубанский гостинец]
- Чай с имбиря
- Колбаса Кох салями(под п/к с сыром чедер)
- Суп из каштанов и грибов 10.11.17
- Пирожное Киви
- Баклажаны Пармеджано
- Геркулес Монастырский
- Мясо с картошкой
- Салат По-винницки
- борщ 10 ноября
- шпикачки свин.курин.
- Лазанья PG
- Гречка с сарделькой без масла
- мини-панини лук EF
- Вино красное "Гордость винодела"
- Глинтвейн
- Творог 5%
- Курица запеченая 10.11.17
- Сухарики Фишка
- соевое мясо
- Пирожки с капустой и яйцом
- картофель со сливом
- Мука пшеничная цельнозерновая Французская Штучка
- лук жареный
- кс_отруби ржаные
- Салат овощной с брынзой
- Овощное рагу, запеченное в духовке
- соус песто heinz
- Casoncelli
- Спагетти с кальмарами
- Рахат-лукум Sherbet Сладости Востока
- Chicken burger Hamburger con carne di pollo Aia
- рыбий жир
- спагетти barilla
- тефтели из курицы и индейки
- Merluzzo d'Alaska con patate e rosmarino I gratinati Findus
- салат из морской капусты с ананасом,ябл. и майонезом
- суп куриный с макаронами
- фарш свиной деликатесный
- рис БАСМАТИ rimi
- кукуруза SAASTU
- нагетсы из куриной грудки
- фрикадельки с рисом в духовке
- Фраголино
- Сом
- витрум
- Витаминизированный батончик XXL
- Sportina L-carnitine
- Колбаса краковская Индолина
- Салат Цезарь асорти
- Салат огурцы + лук
- Фарш баранина 2
- Ханума с тыквой и картошкой
- Пастила фруктовая
- Ханума с капустой и морковью
- Risotto allo Zafferano con tartufo
- Творожные печеньки ушки
- Bijela tartufata
- Risotto #01
- Cuor di Tenerezza (Gecchele)
- Пеперони пицца
- Сердечки куриные в сметанном соусе
- Запеканка
- Яйцо куриное копченое
- Молоко питьевое ультрапастеризованное Ферма 2.5%
- Krem-desert z vanil.smakom AMA
- Хлеб заварной "Волжский пекарь"
- Стрипсы куринные
- Цинк Фармаком
- Pan de leche
- кимчи
- Хумус Йофи
- Котлеты в духовке
- Колдуны из картофеля с фаршем
- Селедка под шубой (яблоко, йогурт)
- Кефир 1% Пискаревский
- Ризотто Рис, Куриное филе, Кабачки-Репа
- Сыр с тыквеннымисемечками семечками
- Протеиновый коктейль
- peanut butter 1 ст.л. (16г)
- Щи
- Ячневая крупа
- Каша ячневая на воде
- крабовый палочки спар
- Какао 1,5 %
- Китайский соус Pengsheng (1 ст.л.)
- Суп куриный с лапшой и картошкой
- Хлеб пшеничный на закваске Командор
- чокопай
Метки: Как приготовить Цветная капуста, калорийность 61,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Цветная капуста, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Морс ягодный
12
0.2
0.5
1.4
17
Вафли кабачковые, лосось, сыр творожный сливочный, икра горбуши, салат
139.7
13.1
6.6
6.1
13
Минтай с картофелем под сыром и маринадом
134.2
8.7
7.5
7.7
11
Лучшие рационы
2024-11-08
Калорийность: 1101 кКал
2024-11-14
Калорийность: 1198 кКал
2024-11-12
Калорийность: 1154 кКал
Интересные блоги
