Рецепт Лимонные тарталетки с меренгой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лимонные тарталетки с меренгой

Масло сладко-сливочное несоленое 120 г
Пшеничная мука, высшего сорта 250 г
Сахар песок 250 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Творог мягкий диетический 4,0% жирности 200 г
Яйцо куриное 300 г
Лимон 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лимонные тарталетки с меренгой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 282.9 ккал 1684 ккал 16.8% 5.9% 595 г
Белки 8.8 г 76 г 11.6% 4.1% 864 г
Жиры 11.7 г 56 г 20.9% 7.4% 479 г
Углеводы 35.2 г 219 г 16.1% 5.7% 622 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 1.6% 2222 г
Вода 42 г 2273 г 1.8% 0.6% 5412 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 131.1 мкг 900 мкг 14.6% 5.2% 686 г
Ретинол 0.122 мг ~
бета Каротин 0.055 мг 5 мг 1.1% 0.4% 9091 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 1.4% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.168 мг 1.8 мг 9.3% 3.3% 1071 г
Витамин В4, холин 78.62 мг 500 мг 15.7% 5.5% 636 г
Витамин В5, пантотеновая 0.432 мг 5 мг 8.6% 3% 1157 г
Витамин В6, пиридоксин 0.104 мг 2 мг 5.2% 1.8% 1923 г
Витамин В9, фолаты 14.457 мкг 400 мкг 3.6% 1.3% 2767 г
Витамин В12, кобаламин 0.338 мкг 3 мкг 11.3% 4% 888 г
Витамин C, аскорбиновая 3.95 мг 90 мг 4.4% 1.6% 2278 г
Витамин D, кальциферол 0.697 мкг 10 мкг 7% 2.5% 1435 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.579 мг 15 мг 3.9% 1.4% 2591 г
Витамин Н, биотин 6.506 мкг 50 мкг 13% 4.6% 769 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.1401 мг 20 мг 10.7% 3.8% 935 г
Ниацин 0.366 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 94.23 мг 2500 мг 3.8% 1.3% 2653 г
Кальций, Ca 49.54 мг 1000 мг 5% 1.8% 2019 г
Кремний, Si 0.805 мг 30 мг 2.7% 1% 3727 г
Магний, Mg 11.02 мг 400 мг 2.8% 1% 3630 г
Натрий, Na 103.85 мг 1300 мг 8% 2.8% 1252 г
Сера, S 92.16 мг 1000 мг 9.2% 3.3% 1085 г
Фосфор, P 103.2 мг 800 мг 12.9% 4.6% 775 г
Хлор, Cl 156.83 мг 2300 мг 6.8% 2.4% 1467 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 211.4 мкг ~
Бор, B 24.4 мкг ~
Ванадий, V 18.12 мкг ~
Железо, Fe 1.052 мг 18 мг 5.8% 2.1% 1711 г
Йод, I 5.13 мкг 150 мкг 3.4% 1.2% 2924 г
Кобальт, Co 3.084 мкг 10 мкг 30.8% 10.9% 324 г
Марганец, Mn 0.1273 мг 2 мг 6.4% 2.3% 1571 г
Медь, Cu 73.46 мкг 1000 мкг 7.3% 2.6% 1361 г
Молибден, Mo 5.479 мкг 70 мкг 7.8% 2.8% 1278 г
Никель, Ni 0.443 мкг ~
Олово, Sn 1.05 мкг ~
Селен, Se 13.696 мкг 55 мкг 24.9% 8.8% 402 г
Титан, Ti 2.21 мкг ~
Фтор, F 23.83 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 16786 г
Хром, Cr 1.41 мкг 50 мкг 2.8% 1% 3546 г
Цинк, Zn 0.4812 мг 12 мг 4% 1.4% 2494 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.667 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 21.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.193 г ~
Валин 0.189 г ~
Гистидин* 0.084 г ~
Изолейцин 0.148 г ~
Лейцин 0.266 г ~
Лизин 0.22 г ~
Метионин 0.102 г ~
Метионин + Цистеин 0.176 г ~
Треонин 0.15 г ~
Триптофан 0.051 г ~
Фенилаланин 0.16 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.278 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.173 г ~
Аспарагиновая кислота 0.301 г ~
Глицин 0.103 г ~
Глутаминовая кислота 0.436 г ~
Пролин 0.1 г ~
Серин 0.228 г ~
Тирозин 0.119 г ~
Цистеин 0.071 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 157.81 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.361 г ~
6:0 Капроновая 0.08 г ~
8:0 Каприловая 0.07 г ~
10:0 Каприновая 0.183 г ~
12:0 Лауриновая 0.234 г ~
14:0 Миристиновая 0.766 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.873 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.939 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.789 г min 16.8 г 22.6% 8%
14:1 Миристолеиновая 0.081 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.371 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.184 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.392 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.347 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Лимонные тарталетки с меренгой составляет 282,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 282.9 кКал -%
Белки 8.8 г -%
Жиры 11.7 г -%
Углеводы 35.2 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 42 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛИМОННЫЕ ТАРТАЛЕТКИ С МЕРЕНГОЙ

Лимонные тарталетки с меренгой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,6 %, холином - 15,7 %, витамином B12 - 11,3 %, витамином H - 13 %, фосфором - 12,9 %, кобальтом - 30,8 %, селеном - 24,9 %

Чем полезен Лимонные тарталетки с меренгой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Лимонные тарталетки с меренгой, калорийность 282,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лимонные тарталетки с меренгой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги