Рецепт Шаурма домашняя. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шаурма домашняя

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 94 г
Кетчуп 55 г
Майонез Чудесница 15 % 18 г
Помидоры (томаты), парниковые 108 г
Курица, бройлеры или цыплята, грудка, только мясо, приготовленное, тушеное 151 г
Салат 64 г
Лук репчатый 67 г
Перец красный сладкий 41 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шаурма домашняя".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 107.8 ккал 1684 ккал 6.4% 5.9% 1562 г
Белки 9.4 г 76 г 12.4% 11.5% 809 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 2.5% 3733 г
Углеводы 13.6 г 219 г 6.2% 5.8% 1610 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3.2% 2857 г
Вода 71.6 г 2273 г 3.2% 3% 3175 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 73.7 мкг 900 мкг 8.2% 7.6% 1221 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.443 мг 5 мг 8.9% 8.3% 1129 г
Ликопин 1315.953 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 8.186 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 4% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.078 мг 1.8 мг 4.3% 4% 2308 г
Витамин В4, холин 24.05 мг 500 мг 4.8% 4.5% 2079 г
Витамин В5, пантотеновая 0.216 мг 5 мг 4.3% 4% 2315 г
Витамин В6, пиридоксин 0.183 мг 2 мг 9.2% 8.5% 1093 г
Витамин В9, фолаты 10.883 мкг 400 мкг 2.7% 2.5% 3675 г
Витамин В12, кобаламин 0.058 мкг 3 мкг 1.9% 1.8% 5172 г
Витамин C, аскорбиновая 23.86 мг 90 мг 26.5% 24.6% 377 г
Витамин D, кальциферол 0.025 мкг 10 мкг 0.3% 0.3% 40000 г
Витамин D3, холекальциферол 0.025 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.319 мг 15 мг 8.8% 8.2% 1137 г
гамма Токоферол 0.012 мг ~
Витамин Н, биотин 0.392 мкг 50 мкг 0.8% 0.7% 12755 г
Витамин К, филлохинон 20.3 мкг 120 мкг 16.9% 15.7% 591 г
Витамин РР, НЭ 2.9438 мг 20 мг 14.7% 13.6% 679 г
Ниацин 0.541 мг ~
Бетаин 1.458 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 199.28 мг 2500 мг 8% 7.4% 1255 г
Кальций, Ca 23.86 мг 1000 мг 2.4% 2.2% 4191 г
Магний, Mg 23.9 мг 400 мг 6% 5.6% 1674 г
Натрий, Na 198.15 мг 1300 мг 15.2% 14.1% 656 г
Сера, S 11.16 мг 1000 мг 1.1% 1% 8961 г
Фосфор, P 79 мг 800 мг 9.9% 9.2% 1013 г
Хлор, Cl 161.22 мг 2300 мг 7% 6.5% 1427 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 105.8 мкг ~
Бор, B 52.3 мкг ~
Ванадий, V 18.19 мкг ~
Железо, Fe 0.93 мг 18 мг 5.2% 4.8% 1935 г
Йод, I 1.76 мкг 150 мкг 1.2% 1.1% 8523 г
Кобальт, Co 2.278 мкг 10 мкг 22.8% 21.2% 439 г
Литий, Li 4.281 мкг ~
Марганец, Mn 0.1078 мг 2 мг 5.4% 5% 1855 г
Медь, Cu 72.46 мкг 1000 мкг 7.2% 6.7% 1380 г
Молибден, Mo 2.227 мкг 70 мкг 3.2% 3% 3143 г
Никель, Ni 3.219 мкг ~
Рубидий, Rb 97.3 мкг ~
Селен, Se 5.795 мкг 55 мкг 10.5% 9.7% 949 г
Фтор, F 11.95 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 33473 г
Хром, Cr 1.86 мкг 50 мкг 3.7% 3.4% 2688 г
Цинк, Zn 0.4574 мг 12 мг 3.8% 3.5% 2624 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.713 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.106 г ~
Аргинин* 0.463 г ~
Валин 0.379 г ~
Гистидин* 0.233 г ~
Изолейцин 0.401 г ~
Лейцин 0.568 г ~
Лизин 0.646 г ~
Метионин 0.209 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.326 г ~
Триптофан 0.09 г ~
Фенилаланин 0.308 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.024 г ~
Заменимые аминокислоты 0.074 г ~
Аланин 0.409 г ~
Аспарагиновая кислота 0.675 г ~
Глицин 0.366 г ~
Глутаминовая кислота 1.159 г ~
Пролин 0.306 г ~
Серин 0.257 г ~
Тирозин 0.257 г ~
Цистеин 0.098 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 20.34 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.644 мг ~
бета Ситостерол 3.913 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.285 г ~
18:0 Стеариновая 0.138 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.756 г min 16.8 г 4.5% 4.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.033 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.712 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.362 г от 11.2 до 20.6 г 12.2% 11.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.32 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.005 г ~

Энергетическая ценность Шаурма домашняя составляет 107,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 107.8 кКал -%
Белки 9.4 г -%
Жиры 1.5 г -%
Углеводы 13.6 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 71.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШАУРМА ДОМАШНЯЯ

Шаурма домашняя богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 26,5 %, витамином K - 16,9 %, витамином PP - 14,7 %, кобальтом - 22,8 %

Чем полезен Шаурма домашняя

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шаурма домашняя, калорийность 107,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шаурма домашняя, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги