Рецепт Оладьи греч. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Оладьи греч

Гречневая мука 100 г
Кефир, нежирный 600 г
Яйцо куриное 50 г
Масло оливковое 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи греч".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 103.5 ккал 1684 ккал 6.1% 5.9% 1627 г
Белки 4.9 г 76 г 6.4% 6.2% 1551 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 6.1% 1600 г
Углеводы 12.5 г 219 г 5.7% 5.5% 1752 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.9% 5000 г
Вода 77.2 г 2273 г 3.4% 3.3% 2944 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 32.5 мкг 900 мкг 3.6% 3.5% 2769 г
Ретинол 0.016 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.2% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.088 мг 1.5 мг 5.9% 5.7% 1705 г
Витамин В2, рибофлавин 0.184 мг 1.8 мг 10.2% 9.9% 978 г
Витамин В4, холин 49.81 мг 500 мг 10% 9.7% 1004 г
Витамин В5, пантотеновая 0.334 мг 5 мг 6.7% 6.5% 1497 г
Витамин В6, пиридоксин 0.056 мг 2 мг 2.8% 2.7% 3571 г
Витамин В9, фолаты 6.532 мкг 400 мкг 1.6% 1.5% 6124 г
Витамин В12, кобаламин 0.345 мкг 3 мкг 11.5% 11.1% 870 г
Витамин C, аскорбиновая 0.55 мг 90 мг 0.6% 0.6% 16364 г
Витамин D, кальциферол 0.143 мкг 10 мкг 1.4% 1.4% 6993 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.392 мг 15 мг 2.6% 2.5% 3827 г
Витамин Н, биотин 4.047 мкг 50 мкг 8.1% 7.8% 1235 г
Витамин РР, НЭ 1.7532 мг 20 мг 8.8% 8.5% 1141 г
Ниацин 0.493 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 144.42 мг 2500 мг 5.8% 5.6% 1731 г
Кальций, Ca 107.21 мг 1000 мг 10.7% 10.3% 933 г
Магний, Mg 18.7 мг 400 мг 4.7% 4.5% 2139 г
Натрий, Na 49.61 мг 1300 мг 3.8% 3.7% 2620 г
Сера, S 34.03 мг 1000 мг 3.4% 3.3% 2939 г
Фосфор, P 119 мг 800 мг 14.9% 14.4% 672 г
Хлор, Cl 95.84 мг 2300 мг 4.2% 4.1% 2400 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.77 мг 18 мг 4.3% 4.2% 2338 г
Йод, I 8.31 мкг 150 мкг 5.5% 5.3% 1805 г
Кобальт, Co 1.429 мкг 10 мкг 14.3% 13.8% 700 г
Марганец, Mn 0.0066 мг 2 мг 0.3% 0.3% 30303 г
Медь, Cu 13.18 мкг 1000 мкг 1.3% 1.3% 7587 г
Молибден, Mo 4.286 мкг 70 мкг 6.1% 5.9% 1633 г
Селен, Se 3.617 мкг 55 мкг 6.6% 6.4% 1521 г
Фтор, F 19.16 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 20877 г
Хром, Cr 1.82 мкг 50 мкг 3.6% 3.5% 2747 г
Цинк, Zn 0.3838 мг 12 мг 3.2% 3.1% 3127 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.117 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.051 г ~
Валин 0.05 г ~
Гистидин* 0.022 г ~
Изолейцин 0.039 г ~
Лейцин 0.07 г ~
Лизин 0.058 г ~
Метионин 0.027 г ~
Метионин + Цистеин 0.047 г ~
Треонин 0.04 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.042 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.073 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.046 г ~
Аспарагиновая кислота 0.08 г ~
Глицин 0.027 г ~
Глутаминовая кислота 0.115 г ~
Пролин 0.026 г ~
Серин 0.06 г ~
Тирозин 0.031 г ~
Цистеин 0.019 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 8.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 37.01 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.597 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.468 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.122 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.06 г min 16.8 г 12.3% 11.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.066 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.951 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.396 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 3.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.383 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Оладьи греч составляет 103,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 103.5 кКал -%
Белки 4.9 г -%
Жиры 3.5 г -%
Углеводы 12.5 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 77.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛАДЬИ ГРЕЧ

Оладьи греч богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 11,5 %, фосфором - 14,9 %, кобальтом - 14,3 %

Чем полезен Оладьи греч

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Оладьи греч, калорийность 103,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оладьи греч, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты