Войти

Рецепт Винегрет с квашеной капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Винегрет с квашеной капустой

Морковь, красная (Варка в кожуре) 260 г
Картофель (Варка в кожуре) 300 г
Огурец соленый (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 200 г
Свекла (Варка в кожуре) 340 г
Капуста белокочанная, квашеная 200 г
Масло подсолнечное 6 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Винегрет с квашеной капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 45.3 ккал 1684 ккал 2.7% 6% 3717 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 4.6% 4750 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 2.9% 8000 г
Углеводы 8 г 219 г 3.7% 8.2% 2738 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 22.1% 1000 г
Вода 85.5 г 2273 г 3.8% 8.4% 2658 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 426.9 мкг 900 мкг 47.4% 104.6% 211 г
бета Каротин 2.562 мг 5 мг 51.2% 113% 195 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 7.3% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.046 мг 1.8 мг 2.6% 5.7% 3913 г
Витамин В5, пантотеновая 0.162 мг 5 мг 3.2% 7.1% 3086 г
Витамин В6, пиридоксин 0.121 мг 2 мг 6.1% 13.5% 1653 г
Витамин В9, фолаты 7.484 мкг 400 мкг 1.9% 4.2% 5345 г
Витамин C, аскорбиновая 12.63 мг 90 мг 14% 30.9% 713 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.386 мг 15 мг 2.6% 5.7% 3886 г
Витамин Н, биотин 0.152 мкг 50 мкг 0.3% 0.7% 32895 г
Витамин К, филлохинон 2.8 мкг 120 мкг 2.3% 5.1% 4286 г
Витамин РР, НЭ 0.8638 мг 20 мг 4.3% 9.5% 2315 г
Ниацин 0.605 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 312.57 мг 2500 мг 12.5% 27.6% 800 г
Кальций, Ca 29.21 мг 1000 мг 2.9% 6.4% 3423 г
Магний, Mg 22.93 мг 400 мг 5.7% 12.6% 1744 г
Натрий, Na 379.58 мг 1300 мг 29.2% 64.5% 342 г
Сера, S 9.93 мг 1000 мг 1% 2.2% 10070 г
Фосфор, P 44.5 мг 800 мг 5.6% 12.4% 1798 г
Хлор, Cl 74.93 мг 2300 мг 3.3% 7.3% 3070 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 279.4 мкг ~
Бор, B 106 мкг ~
Ванадий, V 55.96 мкг ~
Железо, Fe 0.903 мг 18 мг 5% 11% 1993 г
Йод, I 3.17 мкг 150 мкг 2.1% 4.6% 4732 г
Кобальт, Co 1.793 мкг 10 мкг 17.9% 39.5% 558 г
Литий, Li 20.147 мкг ~
Марганец, Mn 0.2252 мг 2 мг 11.3% 24.9% 888 г
Медь, Cu 73.42 мкг 1000 мкг 7.3% 16.1% 1362 г
Молибден, Mo 4.828 мкг 70 мкг 6.9% 15.2% 1450 г
Никель, Ni 5.114 мкг ~
Рубидий, Rb 248.4 мкг ~
Селен, Se 0.095 мкг 55 мкг 0.2% 0.4% 57895 г
Фтор, F 12.91 мкг 4000 мкг 0.3% 0.7% 30984 г
Хром, Cr 8.01 мкг 50 мкг 16% 35.3% 624 г
Цинк, Zn 0.2082 мг 12 мг 1.7% 3.8% 5764 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.629 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 3.3 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.357 г ~
Аргинин* 0.053 г ~
Валин 0.054 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.045 г ~
Лейцин 0.059 г ~
Лизин 0.067 г ~
Метионин 0.014 г ~
Метионин + Цистеин 0.028 г ~
Треонин 0.045 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.043 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.085 г ~
Заменимые аминокислоты 0.675 г ~
Аланин 0.045 г ~
Аспарагиновая кислота 0.181 г ~
Глицин 0.041 г ~
Глутаминовая кислота 0.19 г ~
Пролин 0.042 г ~
Серин 0.056 г ~
Тирозин 0.04 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.98 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.048 г ~
18:0 Стеариновая 0.024 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.157 г min 16.8 г 0.9% 2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.155 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.313 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 6.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.313 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Винегрет с квашеной капустой составляет 45,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 45.3 кКал -%
Белки 1.6 г -%
Жиры 0.7 г -%
Углеводы 8 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 85.5 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ВИНЕГРЕТ С КВАШЕНОЙ КАПУСТОЙ

Винегрет с квашеной капустой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 47,4 %, бэта-каротином - 51,2 %, витамином C - 14 %, калием - 12,5 %, кобальтом - 17,9 %, марганцем - 11,3 %, хромом - 16 %

Чем полезен Винегрет с квашеной капустой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Винегрет с квашеной капустой, калорийность 45,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Винегрет с квашеной капустой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Новые рецепты
Курица запеченая с картофелем, луком и помидором
Автор MorioKun
81.5
11.2
1.1
6.9
12
3 0
Салат, лосось, аргентинские креветки, авокадо, манго, лимонный сок, итальянские травы, кедровые ореш...
Автор Алла
95
8.6
4.5
4.8
14
3 2
Капуста и кабачки тушенные с томатной пастой без масла
Автор Марина
37.2
1.6
0.3
6.8
0
2 0
Интересные блоги
Зайчатина
24-11-2024
Дневник питания за 24.11.2024
Родители с утра 21 числа сидят без электричества в...
11 77
Стася
27-11-2024
День 1
Сегодня у меня случилась истерика на фоне появлени...
4 74
Ирина
24-11-2024
Процесс идёт!
Вот уже скоро будет год, как я в одном комфортном ...
13 50
Лучшие рационы
Dasha.W
2024-12-01
Калорийность: 1307 кКал
Витамины и минералы: 89%
Татьяна Власова
2024-12-01
Калорийность: 1522 кКал
Витамины и минералы: 96%
Татьяна Сысуева
2024-12-01
Калорийность: 1467 кКал
Витамины и минералы: 90%