Рецепт Суп из говядины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп из говядины

Вода 2300 г
Лук репчатый (Варка без слива) 250 г
Морковь, красная (Варка без слива) 220 г
Картофель (Варка без слива) 340 г
Петрушка, сырая 15 г
Укроп (Варка без слива) 15 г
Соль поваренная пищевая 15 г
Перец черный молотый 15 г
Телятина, филейная часть, мясо и жир, сырая 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп из говядины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 31.7 ккал 1684 ккал 1.9% 6% 5312 г
Белки 2.6 г 76 г 3.4% 10.7% 2923 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 6.3% 5091 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 3.8% 8423 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 9.5% 3333 г
Вода 91.9 г 2273 г 4% 12.6% 2473 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 123.9 мкг 900 мкг 13.8% 43.5% 726 г
бета Каротин 0.755 мг 5 мг 15.1% 47.6% 662 г
бета Криптоксантин 0.204 мкг ~
Ликопин 0.026 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 24.564 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 5.4% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.04 мг 1.8 мг 2.2% 6.9% 4500 г
Витамин В4, холин 9.52 мг 500 мг 1.9% 6% 5252 г
Витамин В5, пантотеновая 0.203 мг 5 мг 4.1% 12.9% 2463 г
Витамин В6, пиридоксин 0.108 мг 2 мг 5.4% 17% 1852 г
Витамин В9, фолаты 4.256 мкг 400 мкг 1.1% 3.5% 9398 г
Витамин В12, кобаламин 0.126 мкг 3 мкг 4.2% 13.2% 2381 г
Витамин C, аскорбиновая 2.01 мг 90 мг 2.2% 6.9% 4478 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.092 мг 15 мг 0.6% 1.9% 16304 г
гамма Токоферол 0.022 мг ~
Витамин Н, биотин 0.111 мкг 50 мкг 0.2% 0.6% 45045 г
Витамин К, филлохинон 9.1 мкг 120 мкг 7.6% 24% 1319 г
Витамин РР, НЭ 1.2578 мг 20 мг 6.3% 19.9% 1590 г
Ниацин 0.174 мг ~
Бетаин 1.424 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 122.68 мг 2500 мг 4.9% 15.5% 2038 г
Кальций, Ca 14.4 мг 1000 мг 1.4% 4.4% 6944 г
Магний, Mg 9.99 мг 400 мг 2.5% 7.9% 4004 г
Натрий, Na 177.82 мг 1300 мг 13.7% 43.2% 731 г
Сера, S 9.13 мг 1000 мг 0.9% 2.8% 10953 г
Фосфор, P 36.5 мг 800 мг 4.6% 14.5% 2192 г
Хлор, Cl 262.58 мг 2300 мг 11.4% 36% 876 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 131.6 мкг ~
Бор, B 25.3 мкг ~
Ванадий, V 14.39 мкг ~
Железо, Fe 0.434 мг 18 мг 2.4% 7.6% 4147 г
Йод, I 0.7 мкг 150 мкг 0.5% 1.6% 21429 г
Кобальт, Co 0.902 мкг 10 мкг 9% 28.4% 1109 г
Литий, Li 7.81 мкг ~
Марганец, Mn 0.068 мг 2 мг 3.4% 10.7% 2941 г
Медь, Cu 38.19 мкг 1000 мкг 3.8% 12% 2618 г
Молибден, Mo 1.241 мкг 70 мкг 1.8% 5.7% 5641 г
Никель, Ni 0.696 мкг ~
Рубидий, Rb 82.1 мкг ~
Селен, Se 1.014 мкг 55 мкг 1.8% 5.7% 5424 г
Фтор, F 70.57 мкг 4000 мкг 1.8% 5.7% 5668 г
Хром, Cr 1.11 мкг 50 мкг 2.2% 6.9% 4505 г
Цинк, Zn 0.3757 мг 12 мг 3.1% 9.8% 3194 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.395 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.109 г ~
Аргинин* 0.15 г ~
Валин 0.136 г ~
Гистидин* 0.083 г ~
Изолейцин 0.119 г ~
Лейцин 0.19 г ~
Лизин 0.197 г ~
Метионин 0.054 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.108 г ~
Триптофан 0.027 г ~
Фенилаланин 0.102 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.026 г ~
Заменимые аминокислоты 0.197 г ~
Аланин 0.145 г ~
Аспарагиновая кислота 0.224 г ~
Глицин 0.125 г ~
Глутаминовая кислота 0.396 г ~
Пролин 0.103 г ~
Серин 0.097 г ~
Тирозин 0.081 г ~
Цистеин 0.028 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 6.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.97 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.413 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.044 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.243 г ~
18:0 Стеариновая 0.147 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.424 г min 16.8 г 2.5% 7.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.047 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.365 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.083 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.066 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Суп из говядины составляет 31,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 31.7 кКал -%
Белки 2.6 г -%
Жиры 1.1 г -%
Углеводы 2.6 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 91.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУП ИЗ ГОВЯДИНЫ

Суп из говядины богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,8 %, бэта-каротином - 15,1 %, хлором - 11,4 %

Чем полезен Суп из говядины

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Суп из говядины, калорийность 31,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп из говядины, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты