Рецепт Овсяно блин. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овсяно блин

Овсяные отруби, сырые 50 г
Яйцо куриное 54 г
Кефир 1% 150 г
Семена льна 10 г
Способ приготовления

Все ингридиенты смешать и выпекать на сухой сковороде

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсяно блин".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 121.7 ккал 1684 ккал 7.2% 5.9% 1384 г
Белки 8.3 г 76 г 10.9% 9% 916 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 8.5% 966 г
Углеводы 16.1 г 219 г 7.4% 6.1% 1360 г
Пищевые волокна 4 г 20 г 20% 16.4% 500 г
Вода 68 г 2273 г 3% 2.5% 3343 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 53.2 мкг 900 мкг 5.9% 4.8% 1692 г
Ретинол 0.051 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.2% 41667 г
Лютеин + Зеаксантин 58.75 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.321 мг 1.5 мг 21.4% 17.6% 467 г
Витамин В2, рибофлавин 0.234 мг 1.8 мг 13% 10.7% 769 г
Витамин В4, холин 84.85 мг 500 мг 17% 14% 589 г
Витамин В5, пантотеновая 0.768 мг 5 мг 15.4% 12.7% 651 г
Витамин В6, пиридоксин 0.112 мг 2 мг 5.6% 4.6% 1786 г
Витамин В9, фолаты 19.008 мкг 400 мкг 4.8% 3.9% 2104 г
Витамин В12, кобаламин 0.334 мкг 3 мкг 11.1% 9.1% 898 г
Витамин C, аскорбиновая 0.42 мг 90 мг 0.5% 0.4% 21429 г
Витамин D, кальциферол 0.45 мкг 10 мкг 4.5% 3.7% 2222 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.326 мг 15 мг 2.2% 1.8% 4601 г
бета Токоферол 0.015 мг ~
гамма Токоферол 0.756 мг ~
дельта Токоферол 0.032 мг ~
Витамин Н, биотин 4.132 мкг 50 мкг 8.3% 6.8% 1210 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.6% 15000 г
Витамин РР, НЭ 1.5413 мг 20 мг 7.7% 6.3% 1298 г
Ниацин 0.096 мг ~
Бетаин 3.83 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 249.58 мг 2500 мг 10% 8.2% 1002 г
Кальций, Ca 100.08 мг 1000 мг 10% 8.2% 999 г
Магний, Mg 69.77 мг 400 мг 17.4% 14.3% 573 г
Натрий, Na 57.71 мг 1300 мг 4.4% 3.6% 2253 г
Сера, S 52.48 мг 1000 мг 5.2% 4.3% 1905 г
Фосфор, P 253.7 мг 800 мг 31.7% 26% 315 г
Хлор, Cl 94.41 мг 2300 мг 4.1% 3.4% 2436 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.81 мг 18 мг 10.1% 8.3% 994 г
Йод, I 9.2 мкг 150 мкг 6.1% 5% 1630 г
Кобальт, Co 2.614 мкг 10 мкг 26.1% 21.4% 383 г
Марганец, Mn 1.1719 мг 2 мг 58.6% 48.2% 171 г
Медь, Cu 145.2 мкг 1000 мкг 14.5% 11.9% 689 г
Молибден, Mo 4.068 мкг 70 мкг 5.8% 4.8% 1721 г
Селен, Se 17.143 мкг 55 мкг 31.2% 25.6% 321 г
Фтор, F 22.61 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 17691 г
Хром, Cr 1.95 мкг 50 мкг 3.9% 3.2% 2564 г
Цинк, Zn 1.2077 мг 12 мг 10.1% 8.3% 994 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.477 г ~
Валин 0.381 г ~
Гистидин* 0.165 г ~
Изолейцин 0.283 г ~
Лейцин 0.528 г ~
Лизин 0.361 г ~
Метионин 0.163 г ~
Метионин + Цистеин 0.147 г ~
Треонин 0.249 г ~
Триптофан 0.116 г ~
Фенилаланин 0.341 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.231 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.345 г ~
Аспарагиновая кислота 0.628 г ~
Гидроксипролин 0.007 г ~
Глицин 0.313 г ~
Глутаминовая кислота 1.225 г ~
Пролин 0.298 г ~
Серин 0.396 г ~
Тирозин 0.243 г ~
Цистеин 0.181 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.9 г от 0.9 до 3.7 г 100% 82.2%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 17.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 118.3 мг max 300 мг
Кампестерол 1.705 мг ~
Стигмастерол 0.417 мг ~
бета Ситостерол 3.409 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.715 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.244 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.752 г min 16.8 г 10.4% 8.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.083 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.563 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.87 г от 11.2 до 20.6 г 16.7% 13.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.95 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.899 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Овсяно блин составляет 121,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 121.7 кКал -%
Белки 8.3 г -%
Жиры 5.8 г -%
Углеводы 16.1 г -%
Пищевые волокна 4 г -%
Вода 68 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВСЯНО БЛИН

Овсяно блин богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 21,4 %, витамином B2 - 13 %, холином - 17 %, витамином B5 - 15,4 %, витамином B12 - 11,1 %, магнием - 17,4 %, фосфором - 31,7 %, кобальтом - 26,1 %, марганцем - 58,6 %, медью - 14,5 %, селеном - 31,2 %

Чем полезен Овсяно блин

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овсяно блин, калорийность 121,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овсяно блин, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты