Рецепт Тефтели из курицы с рисом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тефтели из курицы с рисом

Куриная грудка (филе) (Тушение) 575 г
Рис готовый 200 г
Лук репчатый (Варка без слива) 180 г
Морковь, красная (Запекание) 300 г
Масло оливковое 20 г
Помидоры (томаты), парниковые (Варка без слива) 140 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Перец черный молотый 2 г
Куркума, молотая 2 г
Базилик, сушеный 1 г
Яйцо куриное (Запекание) 45 г
Вода 250 г
Томатная паста. Консервы 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тефтели из курицы с рисом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 121 ккал 1684 ккал 7.2% 6% 1392 г
Белки 13.8 г 76 г 18.2% 15% 551 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 5.3% 1556 г
Углеводы 8.2 г 219 г 3.7% 3.1% 2671 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 8.3% 1000 г
Вода 212.9 г 2273 г 9.4% 7.8% 1068 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 607.2 мкг 900 мкг 67.5% 55.8% 148 г
Ретинол 0.01 мг ~
альфа Каротин 0.108 мкг ~
бета Каротин 3.349 мг 5 мг 67% 55.4% 149 г
бета Криптоксантин 0.114 мкг ~
Ликопин 0.386 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.486 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 4.3% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.087 мг 1.8 мг 4.8% 4% 2069 г
Витамин В4, холин 17.21 мг 500 мг 3.4% 2.8% 2905 г
Витамин В5, пантотеновая 0.232 мг 5 мг 4.6% 3.8% 2155 г
Витамин В6, пиридоксин 0.126 мг 2 мг 6.3% 5.2% 1587 г
Витамин В9, фолаты 8.849 мкг 400 мкг 2.2% 1.8% 4520 г
Витамин В12, кобаламин 0.022 мкг 3 мкг 0.7% 0.6% 13636 г
Витамин C, аскорбиновая 3.06 мг 90 мг 3.4% 2.8% 2941 г
Витамин D, кальциферол 0.094 мкг 10 мкг 0.9% 0.7% 10638 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.539 мг 15 мг 3.6% 3% 2783 г
гамма Токоферол 0.01 мг ~
Витамин Н, биотин 2.178 мкг 50 мкг 4.4% 3.6% 2296 г
Витамин К, филлохинон 6.8 мкг 120 мкг 5.7% 4.7% 1765 г
Витамин РР, НЭ 6.8146 мг 20 мг 34.1% 28.2% 293 г
Ниацин 6.061 мг ~
Бетаин 0.051 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 316.39 мг 2500 мг 12.7% 10.5% 790 г
Кальций, Ca 32.01 мг 1000 мг 3.2% 2.6% 3124 г
Кремний, Si 78.73 мг 30 мг 262.4% 216.9% 38 г
Магний, Mg 70.48 мг 400 мг 17.6% 14.5% 568 г
Натрий, Na 414.98 мг 1300 мг 31.9% 26.4% 313 г
Сера, S 26.97 мг 1000 мг 2.7% 2.2% 3708 г
Фосфор, P 144.2 мг 800 мг 18% 14.9% 555 г
Хлор, Cl 599.41 мг 2300 мг 26.1% 21.6% 384 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 218.8 мкг ~
Бор, B 63.8 мкг ~
Ванадий, V 25.4 мкг ~
Железо, Fe 1.646 мг 18 мг 9.1% 7.5% 1094 г
Йод, I 1.91 мкг 150 мкг 1.3% 1.1% 7853 г
Кобальт, Co 7.952 мкг 10 мкг 79.5% 65.7% 126 г
Литий, Li 1.714 мкг ~
Марганец, Mn 0.3417 мг 2 мг 17.1% 14.1% 585 г
Медь, Cu 127.72 мкг 1000 мкг 12.8% 10.6% 783 г
Молибден, Mo 10.386 мкг 70 мкг 14.8% 12.2% 674 г
Никель, Ni 5.524 мкг ~
Рубидий, Rb 102 мкг ~
Селен, Se 2.728 мкг 55 мкг 5% 4.1% 2016 г
Фтор, F 58.34 мкг 4000 мкг 1.5% 1.2% 6856 г
Хром, Cr 15.05 мкг 50 мкг 30.1% 24.9% 332 г
Цинк, Zn 1.0853 мг 12 мг 9% 7.4% 1106 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.946 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 2.1 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.138 г ~
Аргинин* 1.109 г ~
Валин 0.788 г ~
Гистидин* 0.756 г ~
Изолейцин 0.68 г ~
Лейцин 1.197 г ~
Лизин 1.525 г ~
Метионин 0.279 г ~
Метионин + Цистеин 0.535 г ~
Треонин 0.667 г ~
Триптофан 0.228 г ~
Фенилаланин 0.652 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.192 г ~
Заменимые аминокислоты 0.284 г ~
Аланин 0.792 г ~
Аспарагиновая кислота 1.209 г ~
Гидроксипролин 0.115 г ~
Глицин 0.561 г ~
Глутаминовая кислота 1.814 г ~
Пролин 0.609 г ~
Серин 0.628 г ~
Тирозин 0.543 г ~
Цистеин 0.263 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 8.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 29.9 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.432 мг ~
бета Ситостерол 5.079 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.581 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.139 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.944 г min 16.8 г 11.6% 9.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.113 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.796 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.471 г от 11.2 до 20.6 г 4.2% 3.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.442 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Тефтели из курицы с рисом составляет 121 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 121 кКал -%
Белки 13.8 г -%
Жиры 3.6 г -%
Углеводы 8.2 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 212.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТЕФТЕЛИ ИЗ КУРИЦЫ С РИСОМ

Тефтели из курицы с рисом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 67,5 %, бэта-каротином - 67 %, витамином PP - 34,1 %, калием - 12,7 %, кремнием - 262,4 %, магнием - 17,6 %, фосфором - 18 %, хлором - 26,1 %, кобальтом - 79,5 %, марганцем - 17,1 %, медью - 12,8 %, молибденом - 14,8 %, хромом - 30,1 %

Чем полезен Тефтели из курицы с рисом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тефтели из курицы с рисом, калорийность 121 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тефтели из курицы с рисом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы