Рецепт Мясная томатная подлива. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Мясная томатная подлива

Вода 176 г
Свинина, вырезка (Тушение) 486 г
Масло подсолнечное 43 г
Лук репчатый (Пассерование) 120 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Сок томатный 240 г
Сахар рафинад 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мясная томатная подлива".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 126.2 ккал 1684 ккал 7.5% 5.9% 1334 г
Белки 10.2 г 76 г 13.4% 10.6% 745 г
Жиры 8.3 г 56 г 14.8% 11.7% 675 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 0.9% 9125 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.4% 3333 г
Вода 77 г 2273 г 3.4% 2.7% 2952 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13.1 мкг 900 мкг 1.5% 1.2% 6870 г
бета Каротин 0.079 мг 5 мг 1.6% 1.3% 6329 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 2.9% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.058 мг 1.8 мг 3.2% 2.5% 3103 г
Витамин В4, холин 39.88 мг 500 мг 8% 6.3% 1254 г
Витамин В5, пантотеновая 0.311 мг 5 мг 6.2% 4.9% 1608 г
Витамин В6, пиридоксин 0.207 мг 2 мг 10.4% 8.2% 966 г
Витамин В9, фолаты 4.937 мкг 400 мкг 1.2% 1% 8102 г
Витамин C, аскорбиновая 3.28 мг 90 мг 3.6% 2.9% 2744 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.201 мг 15 мг 14.7% 11.6% 682 г
Витамин Н, биотин 0.118 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 42373 г
Витамин РР, НЭ 3.2815 мг 20 мг 16.4% 13% 609 г
Ниацин 1.427 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 257.78 мг 2500 мг 10.3% 8.2% 970 г
Кальций, Ca 11.9 мг 1000 мг 1.2% 1% 8403 г
Магний, Mg 25.71 мг 400 мг 6.4% 5.1% 1556 г
Натрий, Na 156.88 мг 1300 мг 12.1% 9.6% 829 г
Сера, S 128.92 мг 1000 мг 12.9% 10.2% 776 г
Фосфор, P 126.2 мг 800 мг 15.8% 12.5% 634 г
Хлор, Cl 225.31 мг 2300 мг 9.8% 7.8% 1021 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 52.5 мкг ~
Бор, B 26.3 мкг ~
Железо, Fe 1.113 мг 18 мг 6.2% 4.9% 1617 г
Йод, I 3.9 мкг 150 мкг 2.6% 2.1% 3846 г
Кобальт, Co 4.96 мкг 10 мкг 49.6% 39.3% 202 г
Марганец, Mn 0.0465 мг 2 мг 2.3% 1.8% 4301 г
Медь, Cu 90.13 мкг 1000 мкг 9% 7.1% 1110 г
Молибден, Mo 7.274 мкг 70 мкг 10.4% 8.2% 962 г
Никель, Ni 6.934 мкг ~
Олово, Sn 15.95 мкг ~
Рубидий, Rb 102.7 мкг ~
Селен, Se 0.079 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 69620 г
Фтор, F 60.17 мкг 4000 мкг 1.5% 1.2% 6648 г
Хром, Cr 7.44 мкг 50 мкг 14.9% 11.8% 672 г
Цинк, Zn 1.2142 мг 12 мг 10.1% 8% 988 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.039 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.038 г ~
Аргинин* 0.029 г ~
Валин 0.011 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.013 г ~
Лейцин 0.017 г ~
Лизин 0.018 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.013 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.013 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.022 г ~
Заменимые аминокислоты 0.087 г ~
Аланин 0.021 г ~
Аспарагиновая кислота 0.046 г ~
Глицин 0.013 г ~
Глутаминовая кислота 0.1 г ~
Пролин 0.009 г ~
Серин 0.011 г ~
Тирозин 0.012 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 9.409 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.292 г ~
18:0 Стеариновая 0.193 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.033 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.12 г min 16.8 г 6.7% 5.3%
18:1 Олеиновая (ud) 1.115 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.813 г от 11.2 до 20.6 г 25.1% 19.9%
18:2 Линолевая (ud) 2.813 г ~

Энергетическая ценность Мясная томатная подлива составляет 126,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 126.2 кКал -%
Белки 10.2 г -%
Жиры 8.3 г -%
Углеводы 2.4 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 77 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МЯСНАЯ ТОМАТНАЯ ПОДЛИВА

Мясная томатная подлива богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 14,7 %, витамином PP - 16,4 %, фосфором - 15,8 %, кобальтом - 49,6 %, хромом - 14,9 %

Чем полезен Мясная томатная подлива

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Мясная томатная подлива, калорийность 126,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Мясная томатная подлива, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги