Рецепт Салат свекольный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат свекольный

Свекла, вареная 500 г
Майонез домашний 30 г
Соль столовая 5 г
Чеснок, сырой 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат свекольный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 75.8 ккал 1684 ккал 4.5% 5.9% 2222 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 3.2% 4222 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 9% 1474 г
Углеводы 9.6 г 219 г 4.4% 5.8% 2281 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 12.5% 1053 г
Вода 82.8 г 2273 г 3.6% 4.7% 2745 г
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.2 мкг 900 мкг 0.5% 0.7% 21429 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.5% 25000 г
Лютеин + Зеаксантин 0.148 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 2.5% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.043 мг 1.8 мг 2.4% 3.2% 4186 г
Витамин В4, холин 8.26 мг 500 мг 1.7% 2.2% 6053 г
Витамин В5, пантотеновая 0.151 мг 5 мг 3% 4% 3311 г
Витамин В6, пиридоксин 0.075 мг 2 мг 3.8% 5% 2667 г
Витамин В9, фолаты 74.203 мкг 400 мкг 18.6% 24.5% 539 г
Витамин В12, кобаламин 0.005 мкг 3 мкг 0.2% 0.3% 60000 г
Витамин C, аскорбиновая 3.69 мг 90 мг 4.1% 5.4% 2439 г
Витамин D, кальциферол 0.019 мкг 10 мкг 0.2% 0.3% 52632 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.597 мг 15 мг 10.6% 14% 939 г
Витамин Н, биотин 0.178 мкг 50 мкг 0.4% 0.5% 28090 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.3% 60000 г
Витамин РР, НЭ 0.3549 мг 20 мг 1.8% 2.4% 5635 г
Ниацин 0.003 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 289.34 мг 2500 мг 11.6% 15.3% 864 г
Кальций, Ca 18.49 мг 1000 мг 1.8% 2.4% 5408 г
Магний, Mg 21.98 мг 400 мг 5.5% 7.3% 1820 г
Натрий, Na 449.09 мг 1300 мг 34.5% 45.5% 289 г
Сера, S 1.55 мг 1000 мг 0.2% 0.3% 64516 г
Фосфор, P 39.5 мг 800 мг 4.9% 6.5% 2025 г
Хлор, Cl 2.26 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 101770 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 0.4 мкг ~
Железо, Fe 0.791 мг 18 мг 4.4% 5.8% 2276 г
Йод, I 0.26 мкг 150 мкг 0.2% 0.3% 57692 г
Кобальт, Co 0.096 мкг 10 мкг 1% 1.3% 10417 г
Марганец, Mn 0.3186 мг 2 мг 15.9% 21% 628 г
Медь, Cu 72.4 мкг 1000 мкг 7.2% 9.5% 1381 г
Молибден, Mo 0.097 мкг 70 мкг 0.1% 0.1% 72165 г
Олово, Sn 0.13 мкг ~
Селен, Se 1.069 мкг 55 мкг 1.9% 2.5% 5145 г
Стронций, Sr 0.15 мкг ~
Фтор, F 0.68 мкг 4000 мкг 588235 г
Хром, Cr 0.05 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 100000 г
Цинк, Zn 0.3491 мг 12 мг 2.9% 3.8% 3437 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.005 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.054 г ~
Валин 0.064 г ~
Гистидин* 0.024 г ~
Изолейцин 0.054 г ~
Лейцин 0.078 г ~
Лизин 0.066 г ~
Метионин 0.022 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.052 г ~
Триптофан 0.021 г ~
Фенилаланин 0.052 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.01 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.066 г ~
Аспарагиновая кислота 0.127 г ~
Глицин 0.036 г ~
Глутаминовая кислота 0.436 г ~
Пролин 0.044 г ~
Серин 0.067 г ~
Тирозин 0.042 г ~
Цистеин 0.022 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.06 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.055 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.263 г ~
18:0 Стеариновая 0.153 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.916 г min 16.8 г 5.5% 7.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.905 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.182 г от 11.2 до 20.6 г 19.5% 25.7%
18:2 Линолевая (ud) 2.175 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат свекольный составляет 75,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 75.8 кКал -%
Белки 1.8 г -%
Жиры 3.8 г -%
Углеводы 9.6 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 82.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ СВЕКОЛЬНЫЙ

Салат свекольный богат такими витаминами и минералами, как: витамином B9 - 18,6 %, калием - 11,6 %, марганцем - 15,9 %

Чем полезен Салат свекольный

  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат свекольный, калорийность 75,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат свекольный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы