Рецепт Запеканка из кабачков. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка из кабачков

Кабачок	370 г
Лук репчатый (Пассерование)	59 г
Морковь (Пассерование)	71 г
Оливковое масло	6 г
Куриная грудка (филе) (Жарка)	301 г
Помидор (томат), парниковый (Жарка)	157 г
Чеснок (Жарка)	3 г
Кефир 1% жирности	200 г
Соль поваренная пищевая	5 г

Способ приготовления

Кабачок порезать вдоль тонкими ломтиками. присолить, оставить на 10-15 мин. Лук и морковь слегка обжарить на масле. В форму выложить слой кабачка, сверху мясо (можно фарш из смеси курицы и нежирной говядины), обжаренные овощи, ломтиками помидоры, слой кабачка. залить кефиром с чесноком. Запекать 30-40 мин. при 190 гр.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка из кабачков".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	60.2 ккал	1684 ккал	3.6%	6%	2797 г
Белки	7.6 г	76 г	10%	16.6%	1000 г
Жиры	1.4 г	56 г	2.5%	4.2%	4000 г
Углеводы	4.2 г	219 г	1.9%	3.2%	5214 г
Пищевые волокна	0.8 г	20 г	4%	6.6%	2500 г
Вода	84.3 г	2273 г	3.7%	6.1%	2696 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	1.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	179.5 мкг	900 мкг	19.9%	33.1%	501 г
бета Каротин	0.943 мг	5 мг	18.9%	31.4%	530 г
Витамин В1, тиамин	0.045 мг	1.5 мг	3%	5%	3333 г
Витамин В2, рибофлавин	0.072 мг	1.8 мг	4%	6.6%	2500 г
Витамин В4, холин	10.33 мг	500 мг	2.1%	3.5%	4840 г
Витамин В5, пантотеновая	0.177 мг	5 мг	3.5%	5.8%	2825 г
Витамин В6, пиридоксин	0.092 мг	2 мг	4.6%	7.6%	2174 г
Витамин В9, фолаты	10.251 мкг	400 мкг	2.6%	4.3%	3902 г
Витамин В12, кобаламин	0.085 мкг	3 мкг	2.8%	4.7%	3529 г
Витамин C, аскорбиновая	8.35 мг	90 мг	9.3%	15.4%	1078 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.225 мг	15 мг	1.5%	2.5%	6667 г
Витамин Н, биотин	0.459 мкг	50 мкг	0.9%	1.5%	10893 г
Витамин К, филлохинон	2.3 мкг	120 мкг	1.9%	3.2%	5217 г
Витамин РР, НЭ	4.1053 мг	20 мг	20.5%	34.1%	487 г
Ниацин	2.634 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	261.51 мг	2500 мг	10.5%	17.4%	956 г
Кальций, Ca	41.27 мг	1000 мг	4.1%	6.8%	2423 г
Магний, Mg	36.95 мг	400 мг	9.2%	15.3%	1083 г
Натрий, Na	230.27 мг	1300 мг	17.7%	29.4%	565 г
Сера, S	13.2 мг	1000 мг	1.3%	2.2%	7576 г
Фосфор, P	86.6 мг	800 мг	10.8%	17.9%	924 г
Хлор, Cl	351.72 мг	2300 мг	15.3%	25.4%	654 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	49.5 мкг	~
Бор, B	31.7 мкг	~
Железо, Fe	0.69 мг	18 мг	3.8%	6.3%	2609 г
Йод, I	2.46 мкг	150 мкг	1.6%	2.7%	6098 г
Кобальт, Co	4.514 мкг	10 мкг	45.1%	74.9%	222 г
Литий, Li	0.453 мкг	~
Марганец, Mn	0.0502 мг	2 мг	2.5%	4.2%	3984 г
Медь, Cu	53.57 мкг	1000 мкг	5.4%	9%	1867 г
Молибден, Mo	6.334 мкг	70 мкг	9%	15%	1105 г
Никель, Ni	2.357 мкг	~
Рубидий, Rb	55.4 мкг	~
Селен, Se	0.545 мкг	55 мкг	1%	1.7%	10092 г
Фтор, F	9.53 мкг	4000 мкг	0.2%	0.3%	41973 г
Хром, Cr	9.38 мкг	50 мкг	18.8%	31.2%	533 г
Цинк, Zn	0.594 мг	12 мг	5%	8.3%	2020 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.141 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Сахароза	0.7 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.041 г	~
Аргинин*	0.595 г	~
Валин	0.421 г	~
Гистидин*	0.424 г	~
Изолейцин	0.367 г	~
Лейцин	0.64 г	~
Лизин	0.851 г	~
Метионин	0.145 г	~
Метионин + Цистеин	0.281 г	~
Треонин	0.36 г	~
Триптофан	0.123 г	~
Фенилаланин	0.344 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.635 г	~
Заменимые аминокислоты	0.086 г	~
Аланин	0.423 г	~
Аспарагиновая кислота	0.635 г	~
Гидроксипролин	0.067 г	~
Глицин	0.299 г	~
Глутаминовая кислота	0.937 г	~
Пролин	0.327 г	~
Серин	0.327 г	~
Тирозин	0.291 г	~
Цистеин	0.139 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	3.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	3.84 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	0.638 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.5 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.003 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.21 г	~
18:0 Стеариновая	0.045 г	~
20:0 Арахиновая	0.009 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.654 г	min 16.8 г	3.9%	6.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.048 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.599 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.148 г	от 11.2 до 20.6 г	1.3%	2.2%
18:2 Линолевая (ud)	0.137 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.003 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.006 г	~

Энергетическая ценность Запеканка из кабачков составляет 60,2 кКал.

Порция = 157 гр (94.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	60.2 кКал	-%
	Белки	7.6 г	-%
	Жиры	1.4 г	-%
	Углеводы	4.2 г	-%
	Пищевые волокна	0.8 г	-%
	Вода	84.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА ИЗ КАБАЧКОВ

Запеканка из кабачков богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,9 %, бэта-каротином - 18,9 %, витамином PP - 20,5 %, хлором - 15,3 %, кобальтом - 45,1 %, хромом - 18,8 %

Чем полезен Запеканка из кабачков

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Запеканка из кабачков, калорийность 60,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка из кабачков, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Наталья

2024-11-08

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 92%

Танюра

2024-11-24

Калорийность: 1212 кКал

Витамины и минералы: 93%

Елена

2024-11-17

Калорийность: 1177 кКал

Витамины и минералы: 91%

Новые рецепты

Салат, лосось, аргентинские креветки, авокадо, манго, лимонный сок, итальянские травы, кедровые ореш...

Яично-кабачковая запеканка на сковороде

Грудка куриная тушёная с овощами

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе