Рецепт Шоколадный торт с ореховым кремом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шоколадный торт с ореховым кремом

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание)	340 г
Сахар песок	550 г
Какао Несквик	61 г
Пищевая сода	17 г
Масло подсолнечное	190 г
Кефир 2,5% жирности	244 г
Вода, водопроводная, питьевая	364 г
Уксус яблочный	18 г
Ванильный экстракт	2 г
Яйцо куриное (Запекание)	112 г
Сыр сливочный	496 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское»	400 г
Арахисовое масло (паста), с кусочками орехов, без соли	549 г
Сливки пастеризованные 20,0% жирности	200 г
Шоколад горький	200 г

Способ приготовления

Яйца взбить с сахаром.+подс.масло,+кефир.+вода.Перемешать.+уксус.Мешать, оставить. Смешать муку,какао,ванилин,соду.Добавить к жидкости.Перемешать. Вылить в форму.Печь при 180.Коржи остудить день под полотенцем. Крем: слив.масло взбить на высокой скорости.+слив.сыр, взбить.+пасту.Взбить.Убрать в холодильник. На след.день собрать торт. Приготовить ганаш. В холодильник на 5 часов.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шоколадный торт с ореховым кремом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	398.1 ккал	1684 ккал	23.6%	5.9%	423 г
Белки	6.6 г	76 г	8.7%	2.2%	1152 г
Жиры	28.9 г	56 г	51.6%	13%	194 г
Углеводы	29.6 г	219 г	13.5%	3.4%	740 г
Пищевые волокна	1.9 г	20 г	9.5%	2.4%	1053 г
Вода	33.7 г	2273 г	1.5%	0.4%	6745 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	118.3 мкг	900 мкг	13.1%	3.3%	761 г
Ретинол	0.109 мг	~
бета Каротин	0.05 мг	5 мг	1%	0.3%	10000 г
Витамин В1, тиамин	0.061 мг	1.5 мг	4.1%	1%	2459 г
Витамин В2, рибофлавин	0.084 мг	1.8 мг	4.7%	1.2%	2143 г
Витамин В4, холин	30.84 мг	500 мг	6.2%	1.6%	1621 г
Витамин В5, пантотеновая	0.35 мг	5 мг	7%	1.8%	1429 г
Витамин В6, пиридоксин	0.095 мг	2 мг	4.8%	1.2%	2105 г
Витамин В9, фолаты	18.942 мкг	400 мкг	4.7%	1.2%	2112 г
Витамин В12, кобаламин	0.101 мкг	3 мкг	3.4%	0.9%	2970 г
Витамин C, аскорбиновая	1.2 мг	90 мг	1.3%	0.3%	7500 г
Витамин D, кальциферол	0.34 мкг	10 мкг	3.4%	0.9%	2941 г
Витамин D3, холекальциферол	0.081 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	3.605 мг	15 мг	24%	6%	416 г
бета Токоферол	0.033 мг	~
гамма Токоферол	1.202 мг	~
дельта Токоферол	0.109 мг	~
Витамин Н, биотин	1.022 мкг	50 мкг	2%	0.5%	4892 г
Витамин К, филлохинон	0.5 мкг	120 мкг	0.4%	0.1%	24000 г
Менахинон-4 (МК4)	2.668 мкг	~
Дигидрофиллохинон	0.075 мкг	~
Витамин РР, НЭ	2.6677 мг	20 мг	13.3%	3.3%	750 г
Ниацин	0.179 мг	~
Бетаин	0.245 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	185.21 мг	2500 мг	7.4%	1.9%	1350 г
Кальций, Ca	41.9 мг	1000 мг	4.2%	1.1%	2387 г
Кремний, Si	0.371 мг	30 мг	1.2%	0.3%	8086 г
Магний, Mg	40.73 мг	400 мг	10.2%	2.6%	982 г
Натрий, Na	185.3 мг	1300 мг	14.3%	3.6%	702 г
Сера, S	16.05 мг	1000 мг	1.6%	0.4%	6231 г
Фосфор, P	97.8 мг	800 мг	12.2%	3.1%	818 г
Хлор, Cl	17.89 мг	2300 мг	0.8%	0.2%	12856 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	97.5 мкг	~
Бор, B	3.4 мкг	~
Ванадий, V	8.36 мкг	~
Железо, Fe	1.147 мг	18 мг	6.4%	1.6%	1569 г
Йод, I	1.84 мкг	150 мкг	1.2%	0.3%	8152 г
Кобальт, Co	0.537 мкг	10 мкг	5.4%	1.4%	1862 г
Марганец, Mn	0.3278 мг	2 мг	16.4%	4.1%	610 г
Медь, Cu	104.59 мкг	1000 мкг	10.5%	2.6%	956 г
Молибден, Mo	1.95 мкг	70 мкг	2.8%	0.7%	3590 г
Никель, Ni	0.204 мкг	~
Олово, Sn	0.48 мкг	~
Селен, Se	3.238 мкг	55 мкг	5.9%	1.5%	1699 г
Титан, Ti	1.02 мкг	~
Фтор, F	13.53 мкг	4000 мкг	0.3%	0.1%	29564 г
Хром, Cr	0.46 мкг	50 мкг	0.9%	0.2%	10870 г
Цинк, Zn	0.9346 мг	12 мг	7.8%	2%	1284 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	7.144 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	19.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.6 г	~
Лактоза	0.6 г	~
Сахароза	0.6 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.106 г	~
Аргинин*	0.474 г	~
Валин	0.207 г	~
Гистидин*	0.124 г	~
Изолейцин	0.167 г	~
Лейцин	0.372 г	~
Лизин	0.221 г	~
Метионин	0.084 г	~
Метионин + Цистеин	0.031 г	~
Треонин	0.139 г	~
Триптофан	0.056 г	~
Фенилаланин	0.248 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.057 г	~
Заменимые аминокислоты	0.143 г	~
Аланин	0.191 г	~
Аспарагиновая кислота	0.575 г	~
Гидроксипролин	0.006 г	~
Глицин	0.25 г	~
Глутаминовая кислота	1.032 г	~
Пролин	0.331 г	~
Серин	0.312 г	~
Тирозин	0.19 г	~
Цистеин	0.051 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	2.8%
Омега-6 жирные кислоты	2.4 г	от 4.7 до 16.8 г	51.1%	12.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	55.8 мг	max 300 мг
Фитостеролы	15.292 мг	~
Кампестерол	2.249 мг	~
Стигмастерол	1.649 мг	~
бета Ситостерол	21.921 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	11.5 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.467 г	~
6:0 Капроновая	0.197 г	~
8:0 Каприловая	0.132 г	~
10:0 Каприновая	0.299 г	~
12:0 Лауриновая	0.363 г	~
14:0 Миристиновая	1.456 г	~
15:0 Пентадекановая	0.055 г	~
16:0 Пальмитиновая	5.064 г	~
17:0 Маргариновая	0.031 г	~
18:0 Стеариновая	1.719 г	~
20:0 Арахиновая	0.13 г	~
22:0 Бегеновая	0.036 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	8.762 г	min 16.8 г	52.2%	13.1%
14:1 Миристолеиновая	0.217 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.356 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	7.999 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.122 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	5.583 г	от 11.2 до 20.6 г	49.8%	12.5%
18:2 Линолевая (ud)	5.475 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.054 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.023 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.029 г	~

Энергетическая ценность Шоколадный торт с ореховым кремом составляет 398,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	398.1 кКал	-%
	Белки	6.6 г	-%
	Жиры	28.9 г	-%
	Углеводы	29.6 г	-%
	Пищевые волокна	1.9 г	-%
	Вода	33.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ С ОРЕХОВЫМ КРЕМОМ

Шоколадный торт с ореховым кремом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,1 %, витамином E - 24 %, витамином PP - 13,3 %, фосфором - 12,2 %, марганцем - 16,4 %

Чем полезен Шоколадный торт с ореховым кремом

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Шоколадный торт с ореховым кремом, калорийность 398,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шоколадный торт с ореховым кремом, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Интересные блоги

Лучшие рационы

Алла

2024-05-01

Калорийность: 1317 кКал

Витамины и минералы: 96%

Марина

2024-05-01

Калорийность: 1185 кКал

Витамины и минералы: 80%

Елена

2024-05-02

Калорийность: 1431 кКал

Витамины и минералы: 90%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе