Рецепт солянка солянка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты солянка солянка

Лук репчатый (Пассерование) 45 г
Огурец соленый (Припускание) 25 г
Каперсы консервированные 10 г
Маслины черные средние или мелкие, консервированные 20 г
Томатная паста. Консервы (Пассерование) 30 г
Масло сладко-сливочное несоленое 10 г
Лимон 4 г
Петрушка 12 г
Морковь, красная 5 г
Перец черный 5 г
Сметана 15,0 проц. жирности 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "солянка солянка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 133.7 ккал 1684 ккал 7.9% 5.9% 1260 г
Белки 2.8 г 76 г 3.7% 2.8% 2714 г
Жиры 9.1 г 56 г 16.3% 12.2% 615 г
Углеводы 9.1 г 219 г 4.2% 3.1% 2407 г
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 10.8% 690 г
Вода 73 г 2273 г 3.2% 2.4% 3114 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 248.2 мкг 900 мкг 27.6% 20.6% 363 г
бета Каротин 1.191 мг 5 мг 23.8% 17.8% 420 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 2.6% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.079 мг 1.8 мг 4.4% 3.3% 2278 г
Витамин В4, холин 22.52 мг 500 мг 4.5% 3.4% 2220 г
Витамин В5, пантотеновая 0.1 мг 5 мг 2% 1.5% 5000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.072 мг 2 мг 3.6% 2.7% 2778 г
Витамин В9, фолаты 14.456 мкг 400 мкг 3.6% 2.7% 2767 г
Витамин В12, кобаламин 0.063 мкг 3 мкг 2.1% 1.6% 4762 г
Витамин C, аскорбиновая 18.68 мг 90 мг 20.8% 15.6% 482 г
Витамин D, кальциферол 0.105 мкг 10 мкг 1.1% 0.8% 9524 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.81 мг 15 мг 5.4% 4% 1852 г
Витамин Н, биотин 0.853 мкг 50 мкг 1.7% 1.3% 5862 г
Витамин К, филлохинон 131.1 мкг 120 мкг 109.3% 81.8% 92 г
Витамин РР, НЭ 1.0124 мг 20 мг 5.1% 3.8% 1976 г
Макроэлементы
Калий, K 362.78 мг 2500 мг 14.5% 10.8% 689 г
Кальций, Ca 78.1 мг 1000 мг 7.8% 5.8% 1280 г
Магний, Mg 33.2 мг 400 мг 8.3% 6.2% 1205 г
Натрий, Na 475.64 мг 1300 мг 36.6% 27.4% 273 г
Сера, S 22.92 мг 1000 мг 2.3% 1.7% 4363 г
Фосфор, P 58.9 мг 800 мг 7.4% 5.5% 1358 г
Хлор, Cl 18.77 мг 2300 мг 0.8% 0.6% 12254 г
Микроэлементы
Бор, B 67.3 мкг ~
Ванадий, V 3.11 мкг ~
Железо, Fe 2.392 мг 18 мг 13.3% 9.9% 753 г
Йод, I 2.11 мкг 150 мкг 1.4% 1% 7109 г
Кобальт, Co 1.525 мкг 10 мкг 15.3% 11.4% 656 г
Марганец, Mn 0.2694 мг 2 мг 13.5% 10.1% 742 г
Медь, Cu 137.69 мкг 1000 мкг 13.8% 10.3% 726 г
Молибден, Mo 1.44 мкг 70 мкг 2.1% 1.6% 4861 г
Селен, Se 0.344 мкг 55 мкг 0.6% 0.4% 15988 г
Фтор, F 14.03 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 28510 г
Хром, Cr 0.66 мкг 50 мкг 1.3% 1% 7576 г
Цинк, Zn 0.4735 мг 12 мг 3.9% 2.9% 2534 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 22 мг max 300 мг

Энергетическая ценность солянка солянка составляет 133,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 133.7 кКал -%
Белки 2.8 г -%
Жиры 9.1 г -%
Углеводы 9.1 г -%
Пищевые волокна 2.9 г -%
Вода 73 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СОЛЯНКА СОЛЯНКА

солянка солянка богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 27,6 %, бэта-каротином - 23,8 %, витамином C - 20,8 %, витамином K - 109,3 %, калием - 14,5 %, железом - 13,3 %, кобальтом - 15,3 %, марганцем - 13,5 %, медью - 13,8 %

Чем полезен солянка солянка

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить солянка солянка, калорийность 133,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления солянка солянка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты