Рецепт Плов куриный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Плов куриный
| Куриный окорочок (Жарка окорочка) | 350 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 200 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 200 г |
| Абрикосы сушеные без косточки (курага) | 50 г |
| Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) | 400 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Куркума, молотая | 5 г |
| Зира, семена | 5 г |
| Перец красный или кайенский | 3 г |
| Чеснок луковица | 10 г |
| Вода | 500 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Плов куриный".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 133.3 ккал | 1684 ккал | 7.9% | 5.9% | 1263 г |
| Белки | 7.6 г | 76 г | 10% | 7.5% | 1000 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 2.7% | 2800 г |
| Углеводы | 21.1 г | 219 г | 9.6% | 7.2% | 1038 г |
| Пищевые волокна | 4.2 г | 20 г | 21% | 15.8% | 476 г |
| Вода | 65 г | 2273 г | 2.9% | 2.2% | 3497 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 287.1 мкг | 900 мкг | 31.9% | 23.9% | 313 г |
| бета Каротин | 1.685 мг | 5 мг | 33.7% | 25.3% | 297 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.1 мг | 1.5 мг | 6.7% | 5% | 1500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.072 мг | 1.8 мг | 4% | 3% | 2500 г |
| Витамин В4, холин | 24.36 мг | 500 мг | 4.9% | 3.7% | 2053 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.228 мг | 5 мг | 4.6% | 3.5% | 2193 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.197 мг | 2 мг | 9.9% | 7.4% | 1015 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.749 мкг | 400 мкг | 3.2% | 2.4% | 3138 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.26 мг | 90 мг | 1.4% | 1.1% | 7143 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.588 мг | 15 мг | 3.9% | 2.9% | 2551 г |
| Витамин Н, биотин | 3.498 мкг | 50 мкг | 7% | 5.3% | 1429 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.4% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.638 мг | 20 мг | 18.2% | 13.7% | 550 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 269.64 мг | 2500 мг | 10.8% | 8.1% | 927 г |
| Кальций, Ca | 36.29 мг | 1000 мг | 3.6% | 2.7% | 2756 г |
| Кремний, Si | 347.582 мг | 30 мг | 1158.6% | 869.2% | 9 г |
| Магний, Mg | 49.06 мг | 400 мг | 12.3% | 9.2% | 815 г |
| Натрий, Na | 211.92 мг | 1300 мг | 16.3% | 12.2% | 613 г |
| Сера, S | 28 мг | 1000 мг | 2.8% | 2.1% | 3571 г |
| Фосфор, P | 140.8 мг | 800 мг | 17.6% | 13.2% | 568 г |
| Хлор, Cl | 343.12 мг | 2300 мг | 14.9% | 11.2% | 670 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 118.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 126 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.679 мг | 18 мг | 9.3% | 7% | 1072 г |
| Йод, I | 1.83 мкг | 150 мкг | 1.2% | 0.9% | 8197 г |
| Кобальт, Co | 3.052 мкг | 10 мкг | 30.5% | 22.9% | 328 г |
| Марганец, Mn | 1.1286 мг | 2 мг | 56.4% | 42.3% | 177 г |
| Медь, Cu | 188.48 мкг | 1000 мкг | 18.8% | 14.1% | 531 г |
| Молибден, Mo | 10.827 мкг | 70 мкг | 15.5% | 11.6% | 647 г |
| Селен, Se | 5.772 мкг | 55 мкг | 10.5% | 7.9% | 953 г |
| Фтор, F | 69.52 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 1.3% | 5754 г |
| Хром, Cr | 1.49 мкг | 50 мкг | 3% | 2.3% | 3356 г |
| Цинк, Zn | 0.7271 мг | 12 мг | 6.1% | 4.6% | 1650 г |
Энергетическая ценность Плов куриный составляет 133,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 133.3 кКал | -% | |
| Белки | 7.6 г | -% | |
| Жиры | 2 г | -% | |
| Углеводы | 21.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 4.2 г | -% | |
| Вода | 65 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ПЛОВ КУРИНЫЙ
Плов куриный богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 31,9 %, бэта-каротином - 33,7 %, витамином PP - 18,2 %, кремнием - 1158,6 %, магнием - 12,3 %, фосфором - 17,6 %, хлором - 14,9 %, кобальтом - 30,5 %, марганцем - 56,4 %, медью - 18,8 %, молибденом - 15,5 %
Чем полезен Плов куриный
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Протеин Сыворотка
- курица обжаренная с морковью, луком и перцем
- омлет в микроволновке
- гречневые блинчики
- желудки куриные
- КАША ОВСЯНКА
- картошка запеченная с курицей
- Лосось отварной
- Варенье из клубники
- Варенье малина со смородиной
- торт сударушка вафельный
- хлеб русский черный
- мюсли
- Протеин
- каша кукурузная
- кызыл эремсэк(красный творог)
- греча рассыпчатая
- ассорти овощное
- колбаса докаторская отварная
- белое солнце
- отбивная отбивная
- стейс из говяжей белое стейк белое
- шашлык шашлык
- лагман
- по римски
- лейла
- самарканд самарканд
- соте
- перловка с овощами
- тушеные кабачки
- султан
- домашнее мороженое
- Продукты на день
- сырок сливочный ванильный Ашан
- капуста
- Окрошка
- Рожки отварные
- лимон с медом
- кукурузные маффины
- Колбаски для жарки
- пляцик пляцик
- кабачкове рагу
- хлеб ржано-пшеничный с кунжутом
- Омлет из белков
- геркулес
- курица отварная
- персики
- чесночные булочки
- Варенье сливовое 1:1
- Салат из свеклы с черносливом без майонеза
- чипсы Принглз
- овощи тушеные
- оладушки
- Протеиновый молочный коктель
- Печень куриная жареная
- творожно-морковный десерт
- НАПИТКИ кофе с сливками 50г-10%
- Новый рецепт
- Сендвич
- Очень вкусные кабачки, фаршированные
- Конфеты Неженка
- Бутерброды утренние
- Витрум Форте 1 т.
- Витрум (БАД)
- подсолнечник жареный1 подсолнечник жареный
- колбаски домашние
- подсолне жареный
- начинка для пирога
- пирог с мясом
- холодный борщ
- овоще-грибной гарнир
- актимель натур.
- Пустой продукт
- печеночный суп
- салат капустный
- печень в зеленом соусе
- Auzu putra uz udens
- бутерброд с селедкой
- Треска с луком и морковью в микроволновке
- Компливит
- биг мак
- чизбургер
- нагетсы 6 шт
- Свекольник №2
- Суши
- Попкорн сырный
- Попкорн соленый
- горбуша с луком в пароварке
- Каша Ячневая
- Каша гороховая
- Рулетики вафельные 8 гр
- Сулинка мин.вода
- Raw meal
- яичница с сыром
- Чуй - чуй
- Малиновый крисп
- Яичная скорлупа молотая
- ролл с угрем
- соус
- Яблочное пюре в пароварке
Метки: Как приготовить Плов куриный, калорийность 133,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Плов куриный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
