Рецепт греча тушеная с морковью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты греча тушеная с морковью

Гречневая крупа ядрица 100 г
Морковь, красная 100 г
Лук репчатый 100 г
Чеснок луковица 5 г
Масло кукурузное 5 г
Вода 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "греча тушеная с морковью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 77.9 ккал 1684 ккал 4.6% 5.9% 2162 г
Белки 2.8 г 76 г 3.7% 4.7% 2714 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 3.5% 3733 г
Углеводы 13.2 г 219 г 6% 7.7% 1659 г
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 19.3% 667 г
Вода 78.8 г 2273 г 3.5% 4.5% 2885 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 357.5 мкг 900 мкг 39.7% 51% 252 г
бета Каротин 2.145 мг 5 мг 42.9% 55.1% 233 г
Витамин В1, тиамин 0.097 мг 1.5 мг 6.5% 8.3% 1546 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 3.7% 3396 г
Витамин В4, холин 0.21 мг 500 мг 238095 г
Витамин В5, пантотеновая 0.07 мг 5 мг 1.4% 1.8% 7143 г
Витамин В6, пиридоксин 0.121 мг 2 мг 6.1% 7.8% 1653 г
Витамин В9, фолаты 8.955 мкг 400 мкг 2.2% 2.8% 4467 г
Витамин C, аскорбиновая 2.77 мг 90 мг 3.1% 4% 3249 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.419 мг 15 мг 2.8% 3.6% 3580 г
Витамин Н, биотин 0.268 мкг 50 мкг 0.5% 0.6% 18657 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 2.6% 5000 г
Витамин РР, НЭ 1.5964 мг 20 мг 8% 10.3% 1253 г
Ниацин 0.975 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 137.14 мг 2500 мг 5.5% 7.1% 1823 г
Кальций, Ca 17.54 мг 1000 мг 1.8% 2.3% 5701 г
Кремний, Si 14.464 мг 30 мг 48.2% 61.9% 207 г
Магний, Mg 45.71 мг 400 мг 11.4% 14.6% 875 г
Натрий, Na 5.55 мг 1300 мг 0.4% 0.5% 23423 г
Сера, S 27.77 мг 1000 мг 2.8% 3.6% 3601 г
Фосфор, P 74.3 мг 800 мг 9.3% 11.9% 1077 г
Хлор, Cl 11.25 мг 2300 мг 0.5% 0.6% 20444 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 129.1 мкг ~
Бор, B 98.2 мкг ~
Железо, Fe 1.478 мг 18 мг 8.2% 10.5% 1218 г
Йод, I 1.21 мкг 150 мкг 0.8% 1% 12397 г
Кобальт, Co 1.527 мкг 10 мкг 15.3% 19.6% 655 г
Литий, Li 1.071 мкг ~
Марганец, Mn 0.3276 мг 2 мг 16.4% 21.1% 611 г
Медь, Cu 131.79 мкг 1000 мкг 13.2% 16.9% 759 г
Молибден, Mo 6.143 мкг 70 мкг 8.8% 11.3% 1140 г
Никель, Ni 2.339 мкг ~
Рубидий, Rb 85 мкг ~
Селен, Se 1.627 мкг 55 мкг 3% 3.9% 3380 г
Титан, Ti 5.89 мкг ~
Фтор, F 54.29 мкг 4000 мкг 1.4% 1.8% 7368 г
Хром, Cr 1.07 мкг 50 мкг 2.1% 2.7% 4673 г
Цинк, Zn 0.527 мг 12 мг 4.4% 5.6% 2277 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.179 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 1.9 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.107 г ~
Аргинин* 0.236 г ~
Валин 0.118 г ~
Гистидин* 0.059 г ~
Изолейцин 0.096 г ~
Лейцин 0.151 г ~
Лизин 0.112 г ~
Метионин 0.061 г ~
Метионин + Цистеин 0.123 г ~
Треонин 0.084 г ~
Триптофан 0.037 г ~
Фенилаланин 0.118 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.204 г ~
Заменимые аминокислоты 0.225 г ~
Аланин 0.123 г ~
Аспарагиновая кислота 0.233 г ~
Глицин 0.141 г ~
Глутаминовая кислота 0.485 г ~
Пролин 0.1 г ~
Серин 0.12 г ~
Тирозин 0.085 г ~
Цистеин 0.063 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 5.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 14.018 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.194 г ~
18:0 Стеариновая 0.027 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.416 г min 16.8 г 2.5% 3.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.405 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.72 г от 11.2 до 20.6 г 6.4% 8.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.696 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность греча тушеная с морковью составляет 77,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 77.9 кКал -%
Белки 2.8 г -%
Жиры 1.5 г -%
Углеводы 13.2 г -%
Пищевые волокна 3 г -%
Вода 78.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРЕЧА ТУШЕНАЯ С МОРКОВЬЮ

греча тушеная с морковью богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 39,7 %, бэта-каротином - 42,9 %, кремнием - 48,2 %, магнием - 11,4 %, кобальтом - 15,3 %, марганцем - 16,4 %, медью - 13,2 %

Чем полезен греча тушеная с морковью

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить греча тушеная с морковью, калорийность 77,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления греча тушеная с морковью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы