Рецепт Ржаной бородинский хлеб из хлебопечки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ржаной бородинский хлеб из хлебопечки

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание)	60 г
Мука ржаная цельнозерновая тонкого помола ВкусВилл	340 г
Дрожжи сухие быстродействующие Саф-момент	8 г
Солод ржаной	18.3 г
Вода, водопроводная, улучшенная	310 г
Масло оливковое	15 г
Уксус яблочный 6%	22.5 г
Соль поваренная пищевая	15 г
Сахар песок	55 г
Кориандр молотый	21 г
Кориандр, семена	2 г
Тмин, семена	7.4 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ржаной бородинский хлеб из хлебопечки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	201.2 ккал	1684 ккал	11.9%	5.9%	837 г
Белки	4.6 г	76 г	6.1%	3%	1652 г
Жиры	3.1 г	56 г	5.5%	2.7%	1806 г
Углеводы	38.9 г	219 г	17.8%	8.8%	563 г
Пищевые волокна	0.7 г	20 г	3.5%	1.7%	2857 г
Вода	36.8 г	2273 г	1.6%	0.8%	6177 г
Зола	1.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	0.2 мкг	900 мкг			450000 г
альфа Каротин	0.069 мкг	~
бета Каротин	0.002 мг	5 мг			250000 г
бета Криптоксантин	0.137 мкг	~
Ликопин	0.172 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	3.897 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.013 мг	1.5 мг	0.9%	0.4%	11538 г
Витамин В2, рибофлавин	0.006 мг	1.8 мг	0.3%	0.1%	30000 г
Витамин В4, холин	3.83 мг	500 мг	0.8%	0.4%	13055 г
Витамин В5, пантотеновая	0.021 мг	5 мг	0.4%	0.2%	23810 г
Витамин В6, пиридоксин	0.015 мг	2 мг	0.8%	0.4%	13333 г
Витамин В9, фолаты	1.972 мкг	400 мкг	0.5%	0.2%	20284 г
Витамин C, аскорбиновая	0.23 мг	90 мг	0.3%	0.1%	39130 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.336 мг	15 мг	2.2%	1.1%	4464 г
Витамин Н, биотин	0.139 мкг	50 мкг	0.3%	0.1%	35971 г
Витамин РР, НЭ	0.2322 мг	20 мг	1.2%	0.6%	8613 г
Ниацин	0.076 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	23.04 мг	2500 мг	0.9%	0.4%	10851 г
Кальций, Ca	16.46 мг	1000 мг	1.6%	0.8%	6075 г
Кремний, Si	0.278 мг	30 мг	0.9%	0.4%	10791 г
Магний, Mg	4.79 мг	400 мг	1.2%	0.6%	8351 г
Натрий, Na	675.9 мг	1300 мг	52%	25.8%	192 г
Сера, S	8 мг	1000 мг	0.8%	0.4%	12500 г
Фосфор, P	13 мг	800 мг	1.6%	0.8%	6154 г
Хлор, Cl	1040.08 мг	2300 мг	45.2%	22.5%	221 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	73.1 мкг	~
Бор, B	2.6 мкг	~
Ванадий, V	6.26 мкг	~
Железо, Fe	0.335 мг	18 мг	1.9%	0.9%	5373 г
Йод, I	0.1 мкг	150 мкг	0.1%		150000 г
Кобальт, Co	0.372 мкг	10 мкг	3.7%	1.8%	2688 г
Марганец, Mn	0.0596 мг	2 мг	3%	1.5%	3356 г
Медь, Cu	27.5 мкг	1000 мкг	2.8%	1.4%	3636 г
Молибден, Mo	2.784 мкг	70 мкг	4%	2%	2514 г
Никель, Ni	0.153 мкг	~
Олово, Sn	0.36 мкг	~
Селен, Se	0.582 мкг	55 мкг	1.1%	0.5%	9450 г
Титан, Ti	0.77 мкг	~
Фтор, F	10.81 мкг	4000 мкг	0.3%	0.1%	37003 г
Хром, Cr	0.15 мкг	50 мкг	0.3%	0.1%	33333 г
Цинк, Zn	0.1209 мг	12 мг	1%	0.5%	9926 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	4.537 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	6.4 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.011 г	~
Валин	0.009 г	~
Гистидин*	0.005 г	~
Изолейцин	0.007 г	~
Лейцин	0.01 г	~
Лизин	0.009 г	~
Метионин	0.003 г	~
Треонин	0.006 г	~
Триптофан	0.002 г	~
Фенилаланин	0.007 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.008 г	~
Аспарагиновая кислота	0.018 г	~
Глицин	0.011 г	~
Глутаминовая кислота	0.027 г	~
Пролин	0.008 г	~
Серин	0.008 г	~
Тирозин	0.006 г	~
Цистеин	0.003 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	2.1%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.759 мг	~
бета Ситостерол	1.74 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.3 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.23 г	~
18:0 Стеариновая	0.045 г	~
20:0 Арахиновая	0.015 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.257 г	min 16.8 г	7.5%	3.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.028 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.221 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.009 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.243 г	от 11.2 до 20.6 г	2.2%	1.1%
18:2 Линолевая (ud)	0.24 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.001 г	~

Энергетическая ценность Ржаной бородинский хлеб из хлебопечки составляет 201,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	201.2 кКал	-%
	Белки	4.6 г	-%
	Жиры	3.1 г	-%
	Углеводы	38.9 г	-%
	Пищевые волокна	0.7 г	-%
	Вода	36.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства РЖАНОЙ БОРОДИНСКИЙ ХЛЕБ ИЗ ХЛЕБОПЕЧКИ

Ржаной бородинский хлеб из хлебопечки богат такими витаминами и минералами, как: хлором - 45,2 %

Чем полезен Ржаной бородинский хлеб из хлебопечки

Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Ржаной бородинский хлеб из хлебопечки, калорийность 201,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ржаной бородинский хлеб из хлебопечки, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Салат, огурец, редиска, яйцо, лук зелёный, кефир, итальянские травы

Каша тыквеная с полентой

Салат айсберг, латук, аргентинская креветка, лосось, гребешок гигантского кальмара, манго, черри, ке...

Автор Алла

96.9

4.4

Интересные блоги

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-17

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 93%

Елена

2024-11-17

Калорийность: 1177 кКал

Витамины и минералы: 91%

Танюра

2024-11-28

Калорийность: 1146 кКал

Витамины и минералы: 87%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе