Рецепт белое солнце. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты белое солнце

Рыба (семейства осетровых) отварная 50 г
Лососина, семга, кета малосоленые 15 г
Помидоры (томаты) 20 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 20 г
Горошек зеленый. Консервы 20 г
Огурец, грунтовый 20 г
Креветка дальневосточная (мясо) 20 г
Майонез «Провансаль» 30 г
Маслины черные средние или мелкие, консервированные 10 г
Икра кеты зернистая 5 г
Лимон 10 г
Салат кочанный, сырой 30 г
Корнишоны 15 г
Петрушка 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "белое солнце".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 156.5 ккал 1684 ккал 9.3% 5.9% 1076 г
Белки 8.1 г 76 г 10.7% 6.8% 938 г
Жиры 12.1 г 56 г 21.6% 13.8% 463 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 1.1% 5763 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3.5% 1818 г
Вода 88 г 2273 г 3.9% 2.5% 2583 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 132.5 мкг 900 мкг 14.7% 9.4% 679 г
бета Каротин 0.309 мг 5 мг 6.2% 4% 1618 г
Витамин В1, тиамин 0.087 мг 1.5 мг 5.8% 3.7% 1724 г
Витамин В2, рибофлавин 0.103 мг 1.8 мг 5.7% 3.6% 1748 г
Витамин В4, холин 25.78 мг 500 мг 5.2% 3.3% 1939 г
Витамин В5, пантотеновая 0.23 мг 5 мг 4.6% 2.9% 2174 г
Витамин В6, пиридоксин 0.097 мг 2 мг 4.9% 3.1% 2062 г
Витамин В9, фолаты 12.595 мкг 400 мкг 3.1% 2% 3176 г
Витамин В12, кобаламин 0.105 мкг 3 мкг 3.5% 2.2% 2857 г
Витамин C, аскорбиновая 11.93 мг 90 мг 13.3% 8.5% 754 г
Витамин D, кальциферол 0.2 мкг 10 мкг 2% 1.3% 5000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.129 мг 15 мг 27.5% 17.6% 363 г
Витамин Н, биотин 2.075 мкг 50 мкг 4.2% 2.7% 2410 г
Витамин К, филлохинон 46.7 мкг 120 мкг 38.9% 24.9% 257 г
Витамин РР, НЭ 2.4347 мг 20 мг 12.2% 7.8% 821 г
Макроэлементы
Калий, K 237.32 мг 2500 мг 9.5% 6.1% 1053 г
Кальций, Ca 44.48 мг 1000 мг 4.4% 2.8% 2248 г
Кремний, Si 0.928 мг 30 мг 3.1% 2% 3233 г
Магний, Mg 26.47 мг 400 мг 6.6% 4.2% 1511 г
Натрий, Na 197.26 мг 1300 мг 15.2% 9.7% 659 г
Сера, S 36.31 мг 1000 мг 3.6% 2.3% 2754 г
Фосфор, P 109.9 мг 800 мг 13.7% 8.8% 728 г
Хлор, Cl 54.09 мг 2300 мг 2.4% 1.5% 4252 г
Микроэлементы
Бор, B 39.9 мкг ~
Ванадий, V 13.91 мкг ~
Железо, Fe 1.173 мг 18 мг 6.5% 4.2% 1535 г
Йод, I 10.66 мкг 150 мкг 7.1% 4.5% 1407 г
Кобальт, Co 2.835 мкг 10 мкг 28.4% 18.1% 353 г
Марганец, Mn 0.0976 мг 2 мг 4.9% 3.1% 2049 г
Медь, Cu 140.31 мкг 1000 мкг 14% 8.9% 713 г
Молибден, Mo 4.78 мкг 70 мкг 6.8% 4.3% 1464 г
Селен, Se 2.607 мкг 55 мкг 4.7% 3% 2110 г
Фтор, F 96.07 мкг 4000 мкг 2.4% 1.5% 4164 г
Хром, Cr 14.97 мкг 50 мкг 29.9% 19.1% 334 г
Цинк, Zn 0.4956 мг 12 мг 4.1% 2.6% 2421 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 85.2 мг max 300 мг

Энергетическая ценность белое солнце составляет 156,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 156.5 кКал -%
Белки 8.1 г -%
Жиры 12.1 г -%
Углеводы 3.8 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 88 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЕЛОЕ СОЛНЦЕ

белое солнце богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,7 %, витамином C - 13,3 %, витамином E - 27,5 %, витамином K - 38,9 %, витамином PP - 12,2 %, фосфором - 13,7 %, кобальтом - 28,4 %, медью - 14 %, хромом - 29,9 %

Чем полезен белое солнце

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить белое солнце, калорийность 156,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления белое солнце, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги