Рецепт Лук и морковь жареные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лук и морковь жареные

Морковь, желтая (Жарка) 220 г
Лук репчатый (Жарка) 160 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лук и морковь жареные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 46.8 ккал 1684 ккал 2.8% 6% 3598 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 5.3% 4000 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 0.9% 28000 г
Углеводы 9.6 г 219 г 4.4% 9.4% 2281 г
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 25.6% 833 г
Вода 115 г 2273 г 5.1% 10.9% 1977 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 155.1 мкг 900 мкг 17.2% 36.8% 580 г
бета Каротин 0.838 мг 5 мг 16.8% 35.9% 597 г
Витамин В1, тиамин 0.106 мг 1.5 мг 7.1% 15.2% 1415 г
Витамин В2, рибофлавин 0.028 мг 1.8 мг 1.6% 3.4% 6429 г
Витамин В5, пантотеновая 0.315 мг 5 мг 6.3% 13.5% 1587 г
Витамин В6, пиридоксин 0.146 мг 2 мг 7.3% 15.6% 1370 г
Витамин В9, фолаты 13.154 мкг 400 мкг 3.3% 7.1% 3041 г
Витамин C, аскорбиновая 7.62 мг 90 мг 8.5% 18.2% 1181 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.631 мг 15 мг 4.2% 9% 2377 г
Витамин Н, биотин 0.605 мкг 50 мкг 1.2% 2.6% 8264 г
Витамин К, филлохинон 11.2 мкг 120 мкг 9.3% 19.9% 1071 г
Витамин РР, НЭ 1.3364 мг 20 мг 6.7% 14.3% 1497 г
Макроэлементы
Калий, K 284.15 мг 2500 мг 11.4% 24.4% 880 г
Кальций, Ca 54.18 мг 1000 мг 5.4% 11.5% 1846 г
Магний, Mg 37.35 мг 400 мг 9.3% 19.9% 1071 г
Натрий, Na 56.97 мг 1300 мг 4.4% 9.4% 2282 г
Сера, S 45.08 мг 1000 мг 4.5% 9.6% 2218 г
Фосфор, P 79.3 мг 800 мг 9.9% 21.2% 1009 г
Хлор, Cl 68.69 мг 2300 мг 3% 6.4% 3348 г
Микроэлементы
Бор, B 292.3 мкг ~
Ванадий, V 83.77 мкг ~
Железо, Fe 1.578 мг 18 мг 8.8% 18.8% 1141 г
Йод, I 6.08 мкг 150 мкг 4.1% 8.8% 2467 г
Кобальт, Co 4.769 мкг 10 мкг 47.7% 101.9% 210 г
Марганец, Mn 0.3108 мг 2 мг 15.5% 33.1% 644 г
Медь, Cu 120 мкг 1000 мкг 12% 25.6% 833 г
Молибден, Mo 16.923 мкг 70 мкг 24.2% 51.7% 414 г
Фтор, F 65.62 мкг 4000 мкг 1.6% 3.4% 6096 г
Хром, Cr 3.77 мкг 50 мкг 7.5% 16% 1326 г
Цинк, Zn 0.8615 мг 12 мг 7.2% 15.4% 1393 г

Энергетическая ценность Лук и морковь жареные составляет 46,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 46.8 кКал -%
Белки 1.9 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 9.6 г -%
Пищевые волокна 2.4 г -%
Вода 115 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛУК И МОРКОВЬ ЖАРЕНЫЕ

Лук и морковь жареные богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,2 %, бэта-каротином - 16,8 %, калием - 11,4 %, кобальтом - 47,7 %, марганцем - 15,5 %, медью - 12 %, молибденом - 24,2 %

Чем полезен Лук и морковь жареные

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Лук и морковь жареные, калорийность 46,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лук и морковь жареные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты