Рецепт Тушеная капуста и голень куриная в мультиварке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тушеная капуста и голень куриная в мультиварке

Капуста белокочанная (Мытьё, нарезка) 450 г
Голень куриная без кожи, сырая 100 г
Лук репчатый 78 г
Морковь желтая (Мытьё, нарезка) 104 г
Вода водопроводная питьевая 250 г
Соль поваренная пищевая 6 г
Перец черный молотый 2 г
Лавровый лист 1 г
Чеснок, сырой 4 г
Куриная грудка (филе) 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тушеная капуста и голень куриная в мультиварке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 64.8 ккал 1684 ккал 3.8% 5.9% 2599 г
Белки 9.6 г 76 г 12.6% 19.4% 792 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 3.9% 4000 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 2.2% 7065 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 8.5% 1818 г
Вода 100 г 2273 г 4.4% 6.8% 2273 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 18.9 мкг 900 мкг 2.1% 3.2% 4762 г
бета Каротин 0.119 мг 5 мг 2.4% 3.7% 4202 г
бета Криптоксантин 0.08 мкг ~
Ликопин 0.01 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.397 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 3.7% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.042 мг 1.8 мг 2.3% 3.5% 4286 г
Витамин В4, холин 18.26 мг 500 мг 3.7% 5.7% 2738 г
Витамин В5, пантотеновая 0.259 мг 5 мг 5.2% 8% 1931 г
Витамин В6, пиридоксин 0.187 мг 2 мг 9.4% 14.5% 1070 г
Витамин В9, фолаты 10.556 мкг 400 мкг 2.6% 4% 3789 г
Витамин В12, кобаламин 0.035 мкг 3 мкг 1.2% 1.9% 8571 г
Витамин C, аскорбиновая 16.95 мг 90 мг 18.8% 29% 531 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.146 мг 15 мг 1% 1.5% 10274 г
гамма Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 0.059 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 84746 г
Витамин К, филлохинон 30.1 мкг 120 мкг 25.1% 38.7% 399 г
Витамин РР, НЭ 1.7515 мг 20 мг 8.8% 13.6% 1142 г
Ниацин 2.101 мг ~
Бетаин 0.015 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 197.57 мг 2500 мг 7.9% 12.2% 1265 г
Кальций, Ca 29.95 мг 1000 мг 3% 4.6% 3339 г
Кремний, Si 20.285 мг 30 мг 67.6% 104.3% 148 г
Магний, Mg 24.42 мг 400 мг 6.1% 9.4% 1638 г
Натрий, Na 241.27 мг 1300 мг 18.6% 28.7% 539 г
Сера, S 56.95 мг 1000 мг 5.7% 8.8% 1756 г
Фосфор, P 48.8 мг 800 мг 6.1% 9.4% 1639 г
Хлор, Cl 328.15 мг 2300 мг 14.3% 22.1% 701 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 240.8 мкг ~
Бор, B 88.4 мкг ~
Железо, Fe 0.669 мг 18 мг 3.7% 5.7% 2691 г
Йод, I 2.33 мкг 150 мкг 1.6% 2.5% 6438 г
Кобальт, Co 3.038 мкг 10 мкг 30.4% 46.9% 329 г
Марганец, Mn 0.1055 мг 2 мг 5.3% 8.2% 1896 г
Медь, Cu 53.87 мкг 1000 мкг 5.4% 8.3% 1856 г
Молибден, Mo 6.159 мкг 70 мкг 8.8% 13.6% 1137 г
Никель, Ni 5.844 мкг ~
Рубидий, Rb 31.1 мкг ~
Селен, Se 4.017 мкг 55 мкг 7.3% 11.3% 1369 г
Фтор, F 42.51 мкг 4000 мкг 1.1% 1.7% 9410 г
Хром, Cr 6.2 мкг 50 мкг 12.4% 19.1% 806 г
Цинк, Zn 0.4381 мг 12 мг 3.7% 5.7% 2739 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.062 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.156 г ~
Аргинин* 0.349 г ~
Валин 0.242 г ~
Гистидин* 0.233 г ~
Изолейцин 0.211 г ~
Лейцин 0.36 г ~
Лизин 0.47 г ~
Метионин 0.085 г ~
Метионин + Цистеин 0.162 г ~
Треонин 0.206 г ~
Триптофан 0.069 г ~
Фенилаланин 0.202 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.374 г ~
Заменимые аминокислоты 0.369 г ~
Аланин 0.249 г ~
Аспарагиновая кислота 0.396 г ~
Гидроксипролин 0.035 г ~
Глицин 0.175 г ~
Глутаминовая кислота 0.594 г ~
Пролин 0.194 г ~
Серин 0.194 г ~
Тирозин 0.172 г ~
Цистеин 0.081 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.035 г от 0.9 до 3.7 г 3.9% 6%
Омега-6 жирные кислоты 0.046 г от 4.7 до 16.8 г 1% 1.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.67 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.154 мг ~
бета Ситостерол 0.753 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.105 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.07 г ~
18:0 Стеариновая 0.015 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.122 г min 16.8 г 0.7% 1.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.02 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.1 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.041 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.035 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Тушеная капуста и голень куриная в мультиварке составляет 64,8 кКал.

  • Порция = 239 гр (154.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 64.8 кКал -%
Белки 9.6 г -%
Жиры 1.4 г -%
Углеводы 3.1 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 100 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТУШЕНАЯ КАПУСТА И ГОЛЕНЬ КУРИНАЯ В МУЛЬТИВАРКЕ

Тушеная капуста и голень куриная в мультиварке богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 18,8 %, витамином K - 25,1 %, кремнием - 67,6 %, хлором - 14,3 %, кобальтом - 30,4 %, хромом - 12,4 %

Чем полезен Тушеная капуста и голень куриная в мультиварке

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тушеная капуста и голень куриная в мультиварке, калорийность 64,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тушеная капуста и голень куриная в мультиварке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги