Рецепт Рыба Дори (солнечник) жаренно-тушеная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рыба Дори (солнечник) жаренно-тушеная

Солнечник (Жарка)	890 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Масло подсолнечное	34 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка)	35 г
Вода, водопроводная, питьевая	100 г

Способ приготовления

Рыбу разделать на порционные куски, посолить, обвалять немного в муке. Слегка обжарить на небольшом количестве растительного масла. Добавить воды и тушить до готовности.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыба Дори (солнечник) жаренно-тушеная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	149.6 ккал	1684 ккал	8.9%	5.9%	1126 г
Белки	19.9 г	76 г	26.2%	17.5%	382 г
Жиры	6.4 г	56 г	11.4%	7.6%	875 г
Углеводы	3 г	219 г	1.4%	0.9%	7300 г
Пищевые волокна	0.2 г	20 г	1%	0.7%	10000 г
Вода	8.5 г	2273 г	0.4%	0.3%	26741 г
Зола	0.7 г	~
Витамины
Витамин В1, тиамин	0.007 мг	1.5 мг	0.5%	0.3%	21429 г
Витамин В2, рибофлавин	0.002 мг	1.8 мг	0.1%	0.1%	90000 г
Витамин В4, холин	2.34 мг	500 мг	0.5%	0.3%	21368 г
Витамин В5, пантотеновая	0.014 мг	5 мг	0.3%	0.2%	35714 г
Витамин В6, пиридоксин	0.008 мг	2 мг	0.4%	0.3%	25000 г
Витамин В9, фолаты	1.221 мкг	400 мкг	0.3%	0.2%	32760 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.993 мг	15 мг	13.3%	8.9%	753 г
Витамин Н, биотин	0.09 мкг	50 мкг	0.2%	0.1%	55556 г
Витамин РР, НЭ	3.7212 мг	20 мг	18.6%	12.4%	537 г
Ниацин	0.051 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	391.92 мг	2500 мг	15.7%	10.5%	638 г
Кальций, Ca	76.84 мг	1000 мг	7.7%	5.1%	1301 г
Кремний, Si	0.18 мг	30 мг	0.6%	0.4%	16667 г
Магний, Mg	30.74 мг	400 мг	7.7%	5.1%	1301 г
Натрий, Na	329.92 мг	1300 мг	25.4%	17%	394 г
Сера, S	220.8 мг	1000 мг	22.1%	14.8%	453 г
Фосфор, P	205.9 мг	800 мг	25.7%	17.2%	389 г
Хлор, Cl	574 мг	2300 мг	25%	16.7%	401 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	47.3 мкг	~
Бор, B	1.7 мкг	~
Ванадий, V	4.05 мкг	~
Железо, Fe	2.505 мг	18 мг	13.9%	9.3%	719 г
Йод, I	0.07 мкг	150 мкг			214286 г
Кобальт, Co	0.169 мкг	10 мкг	1.7%	1.1%	5917 г
Марганец, Mn	0.0273 мг	2 мг	1.4%	0.9%	7326 г
Медь, Cu	7.54 мкг	1000 мкг	0.8%	0.5%	13263 г
Молибден, Mo	5.853 мкг	70 мкг	8.4%	5.6%	1196 г
Никель, Ni	6.972 мкг	~
Олово, Sn	0.23 мкг	~
Селен, Se	0.27 мкг	55 мкг	0.5%	0.3%	20370 г
Титан, Ti	0.5 мкг	~
Фтор, F	502.69 мкг	4000 мкг	12.6%	8.4%	796 г
Хром, Cr	63.1 мкг	50 мкг	126.2%	84.4%	79 г
Цинк, Zn	0.0367 мг	12 мг	0.3%	0.2%	32698 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	2.936 г	~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол	8.752 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.5 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.271 г	~
18:0 Стеариновая	0.179 г	~
20:0 Арахиновая	0.013 г	~
22:0 Бегеновая	0.031 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.041 г	min 16.8 г	6.2%	4.1%
18:1 Олеиновая (ud)	1.037 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.617 г	от 11.2 до 20.6 г	23.4%	15.6%
18:2 Линолевая (ud)	2.617 г	~

Энергетическая ценность Рыба Дори (солнечник) жаренно-тушеная составляет 149,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	149.6 кКал	-%
	Белки	19.9 г	-%
	Жиры	6.4 г	-%
	Углеводы	3 г	-%
	Пищевые волокна	0.2 г	-%
	Вода	8.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства РЫБА ДОРИ (СОЛНЕЧНИК) ЖАРЕННО-ТУШЕНАЯ

Рыба Дори (солнечник) жаренно-тушеная богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 13,3 %, витамином PP - 18,6 %, калием - 15,7 %, фосфором - 25,7 %, хлором - 25 %, железом - 13,9 %, фтором - 12,6 %, хромом - 126,2 %

Чем полезен Рыба Дори (солнечник) жаренно-тушеная

Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Фтор инициирует минерализацию костей. Недостаточное потребление приводит к кариесу, преждевременному стиранию эмали зубов.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Рыба Дори (солнечник) жаренно-тушеная, калорийность 149,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рыба Дори (солнечник) жаренно-тушеная, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Салат, огурец, редиска, яйцо, лук зелёный, кефир, итальянские травы

Салат, лосось, аргентинские креветки, авокадо, манго, лимонный сок, итальянские травы, кедровые ореш...

Лучшие рационы

Калорийность: 1109 кКал

Витамины и минералы: 82%

NataLyy

2024-12-01

Калорийность: 1251 кКал

Витамины и минералы: 89%

Dasha.W

2024-12-01

Калорийность: 1307 кКал

Витамины и минералы: 89%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе