Рецепт баклажан с яйцом и сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты баклажан с яйцом и сыром

Баклажаны (Варка без слива) 300 г
Яйцо куриное 1 г
Сыр, пармезан, твердый 25 г
Способ приготовления

баклажан надрезать вдоль ( рез не глубокий чтобы получилась лодочка) и готовить в микроволновке 12-15 минут раскрыть баклажан как лодочку ложкой отделить мякоть от кожицы вбить внутрь яйцо и перемешать посыпать тертым сыром . готовить в микроволновке до расплавления сыра .Сыр может быть любым

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "баклажан с яйцом и сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 54.3 ккал 1684 ккал 3.2% 5.9% 3101 г
Белки 4.1 г 76 г 5.4% 9.9% 1854 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 7.2% 2545 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 3.7% 5093 г
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 22.1% 833 г
Вода 85 г 2273 г 3.7% 6.8% 2674 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 20.4 мкг 900 мкг 2.3% 4.2% 4412 г
Ретинол 0.017 мг ~
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.9% 20833 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 4.6% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.072 мг 1.8 мг 4% 7.4% 2500 г
Витамин В4, холин 2.06 мг 500 мг 0.4% 0.7% 24272 г
Витамин В5, пантотеновая 0.041 мг 5 мг 0.8% 1.5% 12195 г
Витамин В6, пиридоксин 0.154 мг 2 мг 7.7% 14.2% 1299 г
Витамин В9, фолаты 18.61 мкг 400 мкг 4.7% 8.7% 2149 г
Витамин В12, кобаламин 0.099 мкг 3 мкг 3.3% 6.1% 3030 г
Витамин C, аскорбиновая 1.95 мг 90 мг 2.2% 4.1% 4615 г
Витамин D, кальциферол 0.048 мкг 10 мкг 0.5% 0.9% 20833 г
Витамин D3, холекальциферол 0.041 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.117 мг 15 мг 0.8% 1.5% 12821 г
Витамин Н, биотин 0.066 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 75758 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.2% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.8129 мг 20 мг 4.1% 7.6% 2460 г
Ниацин 0.497 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 237.4 мг 2500 мг 9.5% 17.5% 1053 г
Кальций, Ca 110.45 мг 1000 мг 11% 20.3% 905 г
Магний, Mg 11.94 мг 400 мг 3% 5.5% 3350 г
Натрий, Na 136.25 мг 1300 мг 10.5% 19.3% 954 г
Сера, S 15.18 мг 1000 мг 1.5% 2.8% 6588 г
Фосфор, P 87.8 мг 800 мг 11% 20.3% 911 г
Хлор, Cl 46.29 мг 2300 мг 2% 3.7% 4969 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 793.8 мкг ~
Бор, B 97.4 мкг ~
Железо, Fe 0.453 мг 18 мг 2.5% 4.6% 3974 г
Йод, I 2.01 мкг 150 мкг 1.3% 2.4% 7463 г
Кобальт, Co 1.006 мкг 10 мкг 10.1% 18.6% 994 г
Марганец, Mn 0.2063 мг 2 мг 10.3% 19% 969 г
Медь, Cu 139.23 мкг 1000 мкг 13.9% 25.6% 718 г
Молибден, Mo 9.76 мкг 70 мкг 13.9% 25.6% 717 г
Селен, Se 1.929 мкг 55 мкг 3.5% 6.4% 2851 г
Фтор, F 13.81 мкг 4000 мкг 0.3% 0.6% 28965 г
Хром, Cr 0.01 мкг 50 мкг 500000 г
Цинк, Zn 0.5093 мг 12 мг 4.2% 7.7% 2356 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.833 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.9 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.354 г ~
Аргинин* 0.169 г ~
Валин 0.271 г ~
Гистидин* 0.14 г ~
Изолейцин 0.215 г ~
Лейцин 0.332 г ~
Лизин 0.326 г ~
Метионин 0.09 г ~
Метионин + Цистеин 0.022 г ~
Треонин 0.155 г ~
Триптофан 0.051 г ~
Фенилаланин 0.212 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.111 г ~
Заменимые аминокислоты 0.731 г ~
Аланин 0.156 г ~
Аспарагиновая кислота 0.355 г ~
Глицин 0.102 г ~
Глутаминовая кислота 0.862 г ~
Пролин 0.398 г ~
Серин 0.222 г ~
Тирозин 0.216 г ~
Цистеин 0.027 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.37 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.105 г ~
6:0 Капроновая 0.04 г ~
8:0 Каприловая 0.021 г ~
10:0 Каприновая 0.053 г ~
12:0 Лауриновая 0.071 г ~
14:0 Миристиновая 0.236 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.572 г ~
18:0 Стеариновая 0.19 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.626 г min 16.8 г 3.7% 6.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.033 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.554 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.05 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.026 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность баклажан с яйцом и сыром составляет 54,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 54.3 кКал -%
Белки 4.1 г -%
Жиры 2.2 г -%
Углеводы 4.3 г -%
Пищевые волокна 2.4 г -%
Вода 85 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БАКЛАЖАН С ЯЙЦОМ И СЫРОМ

баклажан с яйцом и сыром богат такими витаминами и минералами, как: кальцием - 11 %, фосфором - 11 %, медью - 13,9 %, молибденом - 13,9 %

Чем полезен баклажан с яйцом и сыром

  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить баклажан с яйцом и сыром, калорийность 54,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления баклажан с яйцом и сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы