Рецепт хачапури свои. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты хачапури свои

Тесто слоеное, пресное для мучных изделий 1000 г
Укроп, свежий 70 г
Картофель (Варка в кожуре) 100 г
Сыр домашний 4,0% жирности 700 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "хачапури свои".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 228.5 ккал 1684 ккал 13.6% 6% 737 г
Белки 9.8 г 76 г 12.9% 5.6% 776 г
Жиры 11.5 г 56 г 20.5% 9% 487 г
Углеводы 22.7 г 219 г 10.4% 4.6% 965 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.5% 2857 г
Вода 54.8 г 2273 г 2.4% 1.1% 4148 г
Органические кислоты 20.9 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 79.8 мкг 900 мкг 8.9% 3.9% 1128 г
Ретинол 0.064 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.1% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 2.1% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.159 мг 1.8 мг 8.8% 3.9% 1132 г
Витамин В4, холин 16.28 мг 500 мг 3.3% 1.4% 3071 г
Витамин В5, пантотеновая 0.138 мг 5 мг 2.8% 1.2% 3623 г
Витамин В6, пиридоксин 0.077 мг 2 мг 3.9% 1.7% 2597 г
Витамин В9, фолаты 13.819 мкг 400 мкг 3.5% 1.5% 2895 г
Витамин В12, кобаламин 0.037 мкг 3 мкг 1.2% 0.5% 8108 г
Витамин C, аскорбиновая 4.28 мг 90 мг 4.8% 2.1% 2103 г
Витамин D, кальциферол 0.045 мкг 10 мкг 0.5% 0.2% 22222 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.631 мг 15 мг 24.2% 10.6% 413 г
Витамин Н, биотин 0.648 мкг 50 мкг 1.3% 0.6% 7716 г
Витамин РР, НЭ 2.2385 мг 20 мг 11.2% 4.9% 893 г
Ниацин 0.575 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 136.4 мг 2500 мг 5.5% 2.4% 1833 г
Кальций, Ca 79.82 мг 1000 мг 8% 3.5% 1253 г
Кремний, Si 1.125 мг 30 мг 3.8% 1.7% 2667 г
Магний, Mg 16.75 мг 400 мг 4.2% 1.8% 2388 г
Натрий, Na 44.6 мг 1300 мг 3.4% 1.5% 2915 г
Сера, S 90.25 мг 1000 мг 9% 3.9% 1108 г
Фосфор, P 121.7 мг 800 мг 15.2% 6.7% 657 г
Хлор, Cl 326.41 мг 2300 мг 14.2% 6.2% 705 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 341.8 мкг ~
Бор, B 16.6 мкг ~
Ванадий, V 33.32 мкг ~
Железо, Fe 0.781 мг 18 мг 4.3% 1.9% 2305 г
Йод, I 0.8 мкг 150 мкг 0.5% 0.2% 18750 г
Кобальт, Co 0.911 мкг 10 мкг 9.1% 4% 1098 г
Литий, Li 4.124 мкг ~
Марганец, Mn 0.219 мг 2 мг 11% 4.8% 913 г
Медь, Cu 45.81 мкг 1000 мкг 4.6% 2% 2183 г
Молибден, Mo 4.767 мкг 70 мкг 6.8% 3% 1468 г
Никель, Ni 1.071 мкг ~
Олово, Sn 2.84 мкг ~
Рубидий, Rb 26.8 мкг ~
Селен, Se 1.73 мкг 55 мкг 3.1% 1.4% 3179 г
Титан, Ti 3.11 мкг ~
Фтор, F 8.94 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 44743 г
Хром, Cr 1.34 мкг 50 мкг 2.7% 1.2% 3731 г
Цинк, Zn 0.3078 мг 12 мг 2.6% 1.1% 3899 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.839 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.039 г ~
Аргинин* 0.011 г ~
Валин 0.012 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.012 г ~
Лейцин 0.013 г ~
Лизин 0.016 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.008 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.008 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.01 г ~
Заменимые аминокислоты 0.063 г ~
Аланин 0.014 г ~
Аспарагиновая кислота 0.026 г ~
Глицин 0.012 г ~
Глутаминовая кислота 0.025 г ~
Пролин 0.014 г ~
Серин 0.013 г ~
Тирозин 0.008 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.41 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.039 г min 16.8 г 0.2% 0.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.038 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.008 г от 11.2 до 20.6 г 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.007 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность хачапури свои составляет 228,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 228.5 кКал -%
Белки 9.8 г -%
Жиры 11.5 г -%
Углеводы 22.7 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 54.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ХАЧАПУРИ СВОИ

хачапури свои богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 24,2 %, витамином PP - 11,2 %, фосфором - 15,2 %, хлором - 14,2 %, марганцем - 11 %

Чем полезен хачапури свои

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить хачапури свои, калорийность 228,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления хачапури свои, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги