Рецепт болоньезе с макаронами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты болоньезе с макаронами

Свинина, свежая, фарш ,сырая	500 г
Морковь, сырая	110 г
Фасоль (стручок)	155 г
Помидоры (томаты), парниковые	150 г
Томаты, мятые, консервированные	107 г
Вода, из под крана, муниципальная	460 г
Соль поваренная пищевая	1 г
Макароны, необогащенные, сухие	250 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "болоньезе с макаронами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	137.3 ккал	1684 ккал	8.2%	6%	1227 г
Белки	7.2 г	76 г	9.5%	6.9%	1056 г
Жиры	6.4 г	56 г	11.4%	8.3%	875 г
Углеводы	12.3 г	219 г	5.6%	4.1%	1780 г
Пищевые волокна	1.1 г	20 г	5.5%	4%	1818 г
Вода	72.9 г	2273 г	3.2%	2.3%	3118 г
Зола	0.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	67.5 мкг	900 мкг	7.5%	5.5%	1333 г
Ретинол	0.001 мг	~
альфа Каротин	220.698 мкг	~
бета Каротин	0.613 мг	5 мг	12.3%	9%	816 г
Ликопин	315.321 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	26.005 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.245 мг	1.5 мг	16.3%	11.9%	612 г
Витамин В2, рибофлавин	0.104 мг	1.8 мг	5.8%	4.2%	1731 г
Витамин В4, холин	1.93 мг	500 мг	0.4%	0.3%	25907 г
Витамин В5, пантотеновая	0.329 мг	5 мг	6.6%	4.8%	1520 г
Витамин В6, пиридоксин	0.172 мг	2 мг	8.6%	6.3%	1163 г
Витамин В9, фолаты	10.22 мкг	400 мкг	2.6%	1.9%	3914 г
Витамин В12, кобаламин	0.202 мкг	3 мкг	6.7%	4.9%	1485 г
Витамин C, аскорбиновая	4.66 мг	90 мг	5.2%	3.8%	1931 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.196 мг	15 мг	1.3%	0.9%	7653 г
бета Токоферол	0.008 мг	~
гамма Токоферол	0.127 мг	~
Витамин Н, биотин	0.104 мкг	50 мкг	0.2%	0.1%	48077 г
Витамин К, филлохинон	1.9 мкг	120 мкг	1.6%	1.2%	6316 г
Витамин РР, НЭ	1.7671 мг	20 мг	8.8%	6.4%	1132 г
Ниацин	0.088 мг	~
Бетаин	0.025 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	197.93 мг	2500 мг	7.9%	5.8%	1263 г
Кальций, Ca	18.78 мг	1000 мг	1.9%	1.4%	5325 г
Магний, Mg	19.46 мг	400 мг	4.9%	3.6%	2055 г
Натрий, Na	54.16 мг	1300 мг	4.2%	3.1%	2400 г
Сера, S	1.14 мг	1000 мг	0.1%	0.1%	87719 г
Фосфор, P	89 мг	800 мг	11.1%	8.1%	899 г
Хлор, Cl	39.38 мг	2300 мг	1.7%	1.2%	5841 г
Микроэлементы
Бор, B	10 мкг	~
Железо, Fe	0.684 мг	18 мг	3.8%	2.8%	2632 г
Йод, I	0.17 мкг	150 мкг	0.1%	0.1%	88235 г
Кобальт, Co	0.528 мкг	10 мкг	5.3%	3.9%	1894 г
Марганец, Mn	0.1678 мг	2 мг	8.4%	6.1%	1192 г
Медь, Cu	80.9 мкг	1000 мкг	8.1%	5.9%	1236 г
Молибден, Mo	0.669 мкг	70 мкг	1%	0.7%	10463 г
Никель, Ni	1.125 мкг	~
Рубидий, Rb	13.2 мкг	~
Селен, Se	16.293 мкг	55 мкг	29.6%	21.6%	338 г
Фтор, F	23.46 мкг	4000 мкг	0.6%	0.4%	17050 г
Хром, Cr	0.43 мкг	50 мкг	0.9%	0.7%	11628 г
Цинк, Zn	0.8877 мг	12 мг	7.4%	5.4%	1352 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	9.215 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Мальтоза	0.3 г	~
Сахароза	0.3 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.379 г	~
Валин	0.356 г	~
Гистидин*	0.241 г	~
Изолейцин	0.309 г	~
Лейцин	0.543 г	~
Лизин	0.491 г	~
Метионин	0.152 г	~
Треонин	0.304 г	~
Триптофан	0.09 г	~
Фенилаланин	0.297 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.357 г	~
Аспарагиновая кислота	0.567 г	~
Глицин	0.3 г	~
Глутаминовая кислота	1.484 г	~
Пролин	0.427 г	~
Серин	0.296 г	~
Тирозин	0.209 г	~
Цистеин	0.105 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.6 г	от 4.7 до 16.8 г	12.8%	9.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	20.77 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	2.3 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.003 г	~
12:0 Лауриновая	0.006 г	~
14:0 Миристиновая	0.095 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.416 г	~
18:0 Стеариновая	0.74 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.752 г	min 16.8 г	16.4%	11.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.188 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.48 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.025 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.046 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.647 г	от 11.2 до 20.6 г	5.8%	4.2%
18:2 Линолевая (ud)	0.574 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.024 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.003 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.023 г	~

Энергетическая ценность болоньезе с макаронами составляет 137,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	137.3 кКал	-%
	Белки	7.2 г	-%
	Жиры	6.4 г	-%
	Углеводы	12.3 г	-%
	Пищевые волокна	1.1 г	-%
	Вода	72.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства БОЛОНЬЕЗЕ С МАКАРОНАМИ

болоньезе с макаронами богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 12,3 %, витамином B1 - 16,3 %, фосфором - 11,1 %, селеном - 29,6 %

Чем полезен болоньезе с макаронами

В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить болоньезе с макаронами, калорийность 137,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления болоньезе с макаронами, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Ольга

2024-05-01

Калорийность: 1464 кКал

Витамины и минералы: 100%

Елена

2024-05-01

Калорийность: 1372 кКал

Витамины и минералы: 91%

Светлана

2024-05-02

Калорийность: 1405 кКал

Витамины и минералы: 87%

Интересные блоги

Новые рецепты

Шашлык свиной из корейки

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе