Рецепт омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты омлет
| Яйцо куриное | 70 г |
| Яичный белок куриный | 40 г |
| Молоко 2,5% | 100 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "омлет".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 87.2 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 6% | 1931 г |
| Белки | 7.8 г | 76 г | 10.3% | 11.8% | 974 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 10.2% | 1120 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 1.4% | 8111 г |
| Вода | 41.3 г | 2273 г | 1.8% | 2.1% | 5504 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 86.7 мкг | 900 мкг | 9.6% | 11% | 1038 г |
| Ретинол | 0.083 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% | 0.5% | 25000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.023 мг | 1.5 мг | 1.5% | 1.7% | 6522 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.263 мг | 1.8 мг | 14.6% | 16.7% | 684 г |
| Витамин В4, холин | 91.1 мг | 500 мг | 18.2% | 20.9% | 549 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.479 мг | 5 мг | 9.6% | 11% | 1044 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.049 мг | 2 мг | 2.5% | 2.9% | 4082 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.543 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.7% | 15729 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.189 мкг | 3 мкг | 6.3% | 7.2% | 1587 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.733 мкг | 10 мкг | 7.3% | 8.4% | 1364 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.2 мг | 15 мг | 1.3% | 1.5% | 7500 г |
| Витамин Н, биотин | 8.067 мкг | 50 мкг | 16.1% | 18.5% | 620 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7714 мг | 20 мг | 8.9% | 10.2% | 1129 г |
| Ниацин | 0.101 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 75.62 мг | 2500 мг | 3% | 3.4% | 3306 г |
| Кальций, Ca | 20.24 мг | 1000 мг | 2% | 2.3% | 4941 г |
| Магний, Mg | 5.71 мг | 400 мг | 1.4% | 1.6% | 7005 г |
| Натрий, Na | 80.67 мг | 1300 мг | 6.2% | 7.1% | 1612 г |
| Сера, S | 94.29 мг | 1000 мг | 9.4% | 10.8% | 1061 г |
| Фосфор, P | 69.1 мг | 800 мг | 8.6% | 9.9% | 1158 г |
| Хлор, Cl | 84.76 мг | 2300 мг | 3.7% | 4.2% | 2714 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.862 мг | 18 мг | 4.8% | 5.5% | 2088 г |
| Йод, I | 8 мкг | 150 мкг | 5.3% | 6.1% | 1875 г |
| Кобальт, Co | 3.524 мкг | 10 мкг | 35.2% | 40.4% | 284 г |
| Марганец, Mn | 0.011 мг | 2 мг | 0.6% | 0.7% | 18182 г |
| Медь, Cu | 37.57 мкг | 1000 мкг | 3.8% | 4.4% | 2662 г |
| Молибден, Mo | 2.762 мкг | 70 мкг | 3.9% | 4.5% | 2534 г |
| Селен, Se | 10.567 мкг | 55 мкг | 19.2% | 22% | 520 г |
| Фтор, F | 18.33 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.6% | 21822 г |
| Хром, Cr | 1.9 мкг | 50 мкг | 3.8% | 4.4% | 2632 г |
| Цинк, Zn | 0.414 мг | 12 мг | 3.5% | 4% | 2899 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.381 г | ~ | |||
| Валин | 0.398 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.161 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.32 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.535 г | ~ | |||
| Лизин | 0.43 г | ~ | |||
| Метионин | 0.218 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.371 г | ~ | |||
| Треонин | 0.295 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.099 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.344 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.58 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.368 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.602 г | ~ | |||
| Глицин | 0.214 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.878 г | ~ | |||
| Пролин | 0.21 г | ~ | |||
| Серин | 0.455 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.236 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.15 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 9.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 190 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.683 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.293 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.657 г | min 16.8 г | 9.9% | 11.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.13 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.363 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.42 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.8% | 4.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.367 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.033 г | ~ |
Энергетическая ценность омлет составляет 87,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 87.2 кКал | -% | |
| Белки | 7.8 г | -% | |
| Жиры | 5 г | -% | |
| Углеводы | 2.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0 г | -% | |
| Вода | 41.3 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ОМЛЕТ
омлет богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B2 - 14,6 %, холином - 18,2 %, витамином H - 16,1 %, кобальтом - 35,2 %, селеном - 19,2 %
Чем полезен омлет
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Каша из булгура на молоке
- Батончик Fitness
- Грудка в сметанном соусе 15.01.18
- Пирожок с грибами
- Гречка отварная 15.01.18
- омлет
- Ядрица Гречневые Мистраль
- Салат капуста,свекла
- салат из пекинской капусты без майонеза 6.02.18
- Томатная паста помидорка
- Маффины твороженные с бананом, яблоком и геркулесом
- Ленивые вареники из творога 18%
- Овощная зажарка
- Зажарка
- РИС с фаршем
- Блины
- Запеканка творожная 15.01.18 (мак, яблоки)
- Салат из полбы
- Индейка жаренная
- Fusili
- Омлет с фасолью
- Фунчоза
- Сыр копчёный Lepasuitsu (Epiim)
- хлебцы хрустящие столовые зерница
- Капуста тушеная
- Crema con zucchine e patate fresche Terra e vita
- зефир самодельный
- Обножка пчелиная (пыльца)
- Magret d'Oie Fume Salade e Entree Labeyrie
- Кетчуп Хайнц с чесноком и пряностями
- Сыр Камамбер
- Panna cotta ai frutti rossi praline Laica
- Настина шарлотка: рецепт
- Хлеб бездрожжевой ржаной.
- Филе с сыром в духовке
- Блинчик курица с картошкой
- Сельдь под шубой
- Кофе черный
- Чай черный
- Кампари ликёр
- Кальцемин
- Рис мульти
- Томатная паста (Extra Line)
- смузи
- Котлетосы 15.01.2018 котлеты
- баклажан с творогом
- Пирожок с капустой
- Чизкейк творожный
- Зеркальная глазурь без сгущенки
- Смесь хлопьев 9 злаков + лен (Козуб)
- наринэ 300 мл.
- Зефир в шоколаде шармель
- Торт вафельный
- маршмелоу 6 гр.
- Суп с овощной смесью на курином бульоне
- треска белая жаренная
- смесь овощная избенка
- кефир обезжиренный
- Ёжики 15.01.2018
- Кефир Hellus TERE
- Салат овощной 2
- конфеты замоскворечье
- Торт Грейс
- Овсяная каша на молоке
- Икра мойвы Санта беремор
- Кальмар отваренный
- Куриная грудка отваренная
- Вешенки по-корейски
- Карп запеченый с картошкой
- Хлебец"без муки"
- Tilk Piima KOMM
- Варенье из черники
- ветчина (мясницкий ряд)
- Гречка с курогрудью
- Форель с овощами заливная (SuperFish)
- Лесные продукты
- Салат ,,АННА,,
- сельдерей черешковый
- Оладьи из брокколи
- Сыр плавленный, Вершковый Ферма
- Гречневое лукошко с грибами
- маш пророщенный
- Шарлотка
- творожная булочка
- Шашлык из свинины
- Фунчоза с морепродуктами
- пирог с ягодами и шоколадомкон
- Tesco лазанья
- Тортилья
- тортилья с начинкой 1
- Крыло куриное в духовке
- снежный краб лента 200гр
- посыпка цветная звездочки 10 гр
- глазурь для торта, 100гр
- Торт низкоуглеводный "Жозефина"
- Сосиски диетические "Дачные"
- мой торт на день рожденья)
- Сосиски диетические "Медвежки"
- Батончик corny big
- Молоко Фермер подворье 3,2%
Метки: Как приготовить омлет, калорийность 87,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления омлет, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
