Рецепт Куриный салат с яйцом и майонезом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриный салат с яйцом и майонезом

Куриная грудка (филе) (Варка) 200 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 100 г
Майонез «Провансаль» 30 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриный салат с яйцом и майонезом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 163 ккал 1684 ккал 9.7% 6% 1033 г
Белки 16.8 г 76 г 22.1% 13.6% 452 г
Жиры 10.3 г 56 г 18.4% 11.3% 544 г
Углеводы 0.8 г 219 г 0.4% 0.2% 27375 г
Вода 71.9 г 2273 г 3.2% 2% 3161 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 123.1 мкг 900 мкг 13.7% 8.4% 731 г
Ретинол 0.078 мг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.2% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 1.6% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.164 мг 1.8 мг 9.1% 5.6% 1098 г
Витамин В4, холин 77.66 мг 500 мг 15.5% 9.5% 644 г
Витамин В5, пантотеновая 0.395 мг 5 мг 7.9% 4.8% 1266 г
Витамин В6, пиридоксин 0.043 мг 2 мг 2.2% 1.3% 4651 г
Витамин В9, фолаты 2.13 мкг 400 мкг 0.5% 0.3% 18779 г
Витамин В12, кобаламин 0.158 мкг 3 мкг 5.3% 3.3% 1899 г
Витамин D, кальциферол 0.669 мкг 10 мкг 6.7% 4.1% 1495 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.893 мг 15 мг 19.3% 11.8% 518 г
Витамин Н, биотин 6.146 мкг 50 мкг 12.3% 7.5% 814 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 7.203 мг 20 мг 36% 22.1% 278 г
Ниацин 3.744 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 149.88 мг 2500 мг 6% 3.7% 1668 г
Кальций, Ca 26.75 мг 1000 мг 2.7% 1.7% 3738 г
Магний, Mg 42.26 мг 400 мг 10.6% 6.5% 947 г
Натрий, Na 324.56 мг 1300 мг 25% 15.3% 401 г
Сера, S 54.63 мг 1000 мг 5.5% 3.4% 1830 г
Фосфор, P 132.8 мг 800 мг 16.6% 10.2% 602 г
Хлор, Cl 407.04 мг 2300 мг 17.7% 10.9% 565 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.467 мг 18 мг 8.2% 5% 1227 г
Йод, I 6.08 мкг 150 мкг 4.1% 2.5% 2467 г
Кобальт, Co 8.555 мкг 10 мкг 85.6% 52.5% 117 г
Марганец, Mn 0.0224 мг 2 мг 1.1% 0.7% 8929 г
Медь, Cu 75.08 мкг 1000 мкг 7.5% 4.6% 1332 г
Молибден, Mo 9.115 мкг 70 мкг 13% 8% 768 г
Селен, Se 9.645 мкг 55 мкг 17.5% 10.7% 570 г
Фтор, F 16.73 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 23909 г
Хром, Cr 16.28 мкг 50 мкг 32.6% 20% 307 г
Цинк, Zn 1.1245 мг 12 мг 9.4% 5.8% 1067 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.096 г ~
Валин 0.783 г ~
Гистидин* 0.795 г ~
Изолейцин 0.681 г ~
Лейцин 1.193 г ~
Лизин 1.59 г ~
Метионин 0.271 г ~
Метионин + Цистеин 0.524 г ~
Треонин 0.669 г ~
Триптофан 0.229 г ~
Фенилаланин 0.639 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.181 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.783 г ~
Аспарагиновая кислота 1.169 г ~
Гидроксипролин 0.127 г ~
Глицин 0.554 г ~
Глутаминовая кислота 1.705 г ~
Пролин 0.608 г ~
Серин 0.608 г ~
Тирозин 0.542 г ~
Цистеин 0.259 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 188.48 мг max 300 мг
бета Ситостерол 11.747 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.646 г ~
18:0 Стеариновая 0.306 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
22:0 Бегеновая 0.042 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.902 г min 16.8 г 11.3% 6.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.08 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.811 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.681 г от 11.2 до 20.6 г 32.9% 20.2%
18:2 Линолевая (ud) 3.66 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Куриный салат с яйцом и майонезом составляет 163 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 163 кКал -%
Белки 16.8 г -%
Жиры 10.3 г -%
Углеводы 0.8 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 71.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНЫЙ САЛАТ С ЯЙЦОМ И МАЙОНЕЗОМ

Куриный салат с яйцом и майонезом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,7 %, холином - 15,5 %, витамином E - 19,3 %, витамином H - 12,3 %, витамином PP - 36 %, фосфором - 16,6 %, хлором - 17,7 %, кобальтом - 85,6 %, молибденом - 13 %, селеном - 17,5 %, хромом - 32,6 %

Чем полезен Куриный салат с яйцом и майонезом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриный салат с яйцом и майонезом, калорийность 163 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриный салат с яйцом и майонезом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты