Рецепт Суп-пюре из цветной капусты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп-пюре из цветной капусты

Капуста цветная (Варка без слива) 400 г
Лук репчатый (Варка без слива) 75 г
Морковь, красная (Варка без слива) 75 г
Вода 400 г
Перец душистый, молотый 6 г
Сливки стерилизованные 10,0% жирности 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп-пюре из цветной капусты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 29.5 ккал 1684 ккал 1.8% 6.1% 5708 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 6.8% 5067 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 7.1% 4667 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 5.4% 6441 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 22% 1538 г
Вода 91.8 г 2273 г 4% 13.6% 2476 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 146.3 мкг 900 мкг 16.3% 55.3% 615 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 0.846 мг 5 мг 16.9% 57.3% 591 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 9.8% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.051 мг 1.8 мг 2.8% 9.5% 3529 г
Витамин В4, холин 17.67 мг 500 мг 3.5% 11.9% 2830 г
Витамин В5, пантотеновая 0.378 мг 5 мг 7.6% 25.8% 1323 г
Витамин В6, пиридоксин 0.082 мг 2 мг 4.1% 13.9% 2439 г
Витамин В9, фолаты 10.524 мкг 400 мкг 2.6% 8.8% 3801 г
Витамин C, аскорбиновая 11.65 мг 90 мг 12.9% 43.7% 773 г
Витамин D, кальциферол 0.008 мкг 10 мкг 0.1% 0.3% 125000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.152 мг 15 мг 1% 3.4% 9868 г
Витамин Н, биотин 0.696 мкг 50 мкг 1.4% 4.7% 7184 г
Витамин К, филлохинон 7.2 мкг 120 мкг 6% 20.3% 1667 г
Витамин РР, НЭ 0.6131 мг 20 мг 3.1% 10.5% 3262 г
Ниацин 0.294 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 126.76 мг 2500 мг 5.1% 17.3% 1972 г
Кальций, Ca 28.52 мг 1000 мг 2.9% 9.8% 3506 г
Магний, Mg 12.1 мг 400 мг 3% 10.2% 3306 г
Натрий, Na 10.4 мг 1300 мг 0.8% 2.7% 12500 г
Сера, S 7.8 мг 1000 мг 0.8% 2.7% 12821 г
Фосфор, P 35 мг 800 мг 4.4% 14.9% 2286 г
Хлор, Cl 2.38 мг 2300 мг 0.1% 0.3% 96639 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 53 мкг ~
Бор, B 14.7 мкг ~
Железо, Fe 0.689 мг 18 мг 3.8% 12.9% 2612 г
Йод, I 0.22 мкг 150 мкг 0.1% 0.3% 68182 г
Кобальт, Co 0.367 мкг 10 мкг 3.7% 12.5% 2725 г
Литий, Li 0.44 мкг ~
Марганец, Mn 0.0957 мг 2 мг 4.8% 16.3% 2090 г
Медь, Cu 26.5 мкг 1000 мкг 2.7% 9.2% 3774 г
Никель, Ni 0.22 мкг ~
Рубидий, Rb 34.9 мкг ~
Селен, Se 0.258 мкг 55 мкг 0.5% 1.7% 21318 г
Фтор, F 41.76 мкг 4000 мкг 1% 3.4% 9579 г
Хром, Cr 0.15 мкг 50 мкг 0.3% 1% 33333 г
Цинк, Zn 0.1777 мг 12 мг 1.5% 5.1% 6753 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.169 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.044 г ~
Аргинин* 0.024 г ~
Валин 0.024 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.022 г ~
Лейцин 0.031 г ~
Лизин 0.027 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.012 г ~
Треонин 0.017 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.018 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.034 г ~
Заменимые аминокислоты 0.092 г ~
Аланин 0.016 г ~
Аспарагиновая кислота 0.033 г ~
Глицин 0.01 г ~
Глутаминовая кислота 0.085 г ~
Пролин 0.03 г ~
Серин 0.019 г ~
Тирозин 0.016 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.93 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.358 мг ~
бета Ситостерол 0.782 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.004 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.014 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Суп-пюре из цветной капусты составляет 29,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 29.5 кКал -%
Белки 1.5 г -%
Жиры 1.2 г -%
Углеводы 3.4 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 91.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУП-ПЮРЕ ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ

Суп-пюре из цветной капусты богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,3 %, бэта-каротином - 16,9 %, витамином C - 12,9 %

Чем полезен Суп-пюре из цветной капусты

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Суп-пюре из цветной капусты, калорийность 29,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп-пюре из цветной капусты, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги