Рецепт Капустные котлеты в томатном соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капустные котлеты в томатном соусе

Капуста белокочанная (Запекание)	250 г
Говядина 1 кат. (Тушение)	150 г
Свинина мясная	100 г
Яйцо куриное (Запекание)	50 г
Панировочные сухари	15 г
Лук репчатый (Варка без слива)	50 г
Морковь, красная (Варка без слива)	100 г
Помидоры без кожицы. Консервы (Варка без слива)	400 г
Чеснок луковица (Жарка)	5 г
Кетчуп	20 г
Вино, столовое, красное	50 г
Суп, куриный бульон, сухой	10 г
Масло рапсовое	5 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капустные котлеты в томатном соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	103.5 ккал	1684 ккал	6.1%	5.9%	1627 г
Белки	5.6 г	76 г	7.4%	7.1%	1357 г
Жиры	6.5 г	56 г	11.6%	11.2%	862 г
Углеводы	4.6 г	219 г	2.1%	2%	4761 г
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	4.8%	2000 г
Вода	80 г	2273 г	3.5%	3.4%	2841 г
Алкоголь (этиловый спирт)	0.5 г	~
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	226.3 мкг	900 мкг	25.1%	24.3%	398 г
Ретинол	0.011 мг	~
бета Каротин	1.3 мг	5 мг	26%	25.1%	385 г
Ликопин	270.217 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	1.964 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.089 мг	1.5 мг	5.9%	5.7%	1685 г
Витамин В2, рибофлавин	0.094 мг	1.8 мг	5.2%	5%	1915 г
Витамин В4, холин	33.28 мг	500 мг	6.7%	6.5%	1502 г
Витамин В5, пантотеновая	0.224 мг	5 мг	4.5%	4.3%	2232 г
Витамин В6, пиридоксин	0.143 мг	2 мг	7.2%	7%	1399 г
Витамин В9, фолаты	11.232 мкг	400 мкг	2.8%	2.7%	3561 г
Витамин В12, кобаламин	0.401 мкг	3 мкг	13.4%	12.9%	748 г
Витамин C, аскорбиновая	9.13 мг	90 мг	10.1%	9.8%	986 г
Витамин D, кальциферол	0.104 мкг	10 мкг	1%	1%	9615 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.506 мг	15 мг	3.4%	3.3%	2964 г
бета Токоферол	0.001 мг	~
гамма Токоферол	0.013 мг	~
дельта Токоферол	0.003 мг	~
Витамин Н, биотин	1.483 мкг	50 мкг	3%	2.9%	3372 г
Витамин К, филлохинон	19.4 мкг	120 мкг	16.2%	15.7%	619 г
Дигидрофиллохинон	0.016 мкг	~
Витамин РР, НЭ	2.5297 мг	20 мг	12.6%	12.2%	791 г
Ниацин	1.236 мг	~
Бетаин	0.018 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	276.3 мг	2500 мг	11.1%	10.7%	905 г
Кальций, Ca	28.27 мг	1000 мг	2.8%	2.7%	3537 г
Магний, Mg	20.83 мг	400 мг	5.2%	5%	1920 г
Натрий, Na	397.25 мг	1300 мг	30.6%	29.6%	327 г
Сера, S	52.69 мг	1000 мг	5.3%	5.1%	1898 г
Фосфор, P	81.4 мг	800 мг	10.2%	9.9%	983 г
Хлор, Cl	25.78 мг	2300 мг	1.1%	1.1%	8922 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	183.9 мкг	~
Бор, B	56.7 мкг	~
Железо, Fe	1.266 мг	18 мг	7%	6.8%	1422 г
Йод, I	2.86 мкг	150 мкг	1.9%	1.8%	5245 г
Кобальт, Co	2.45 мкг	10 мкг	24.5%	23.7%	408 г
Литий, Li	0.567 мкг	~
Марганец, Mn	0.0844 мг	2 мг	4.2%	4.1%	2370 г
Медь, Cu	59.75 мкг	1000 мкг	6%	5.8%	1674 г
Молибден, Mo	4.287 мкг	70 мкг	6.1%	5.9%	1633 г
Никель, Ni	4.901 мкг	~
Олово, Sn	17.8 мкг	~
Рубидий, Rb	22.5 мкг	~
Селен, Se	2.28 мкг	55 мкг	4.1%	4%	2412 г
Фтор, F	20.57 мкг	4000 мкг	0.5%	0.5%	19446 г
Хром, Cr	2.63 мкг	50 мкг	5.3%	5.1%	1901 г
Цинк, Zn	0.6832 мг	12 мг	5.7%	5.5%	1756 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.071 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.1 г	~
Сахароза	0.8 г	~
Фруктоза	0.7 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.129 г	~
Аргинин*	0.307 г	~
Валин	0.288 г	~
Гистидин*	0.184 г	~
Изолейцин	0.231 г	~
Лейцин	0.397 г	~
Лизин	0.412 г	~
Метионин	0.126 г	~
Метионин + Цистеин	0.195 г	~
Треонин	0.226 г	~
Триптофан	0.064 г	~
Фенилаланин	0.227 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.397 г	~
Заменимые аминокислоты	0.292 г	~
Аланин	0.292 г	~
Аспарагиновая кислота	0.504 г	~
Гидроксипролин	0.057 г	~
Глицин	0.242 г	~
Глутаминовая кислота	0.892 г	~
Пролин	0.216 г	~
Серин	0.24 г	~
Тирозин	0.186 г	~
Цистеин	0.078 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.5 г	от 4.7 до 16.8 г	10.6%	10.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	44.98 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.246 мг	~
бета Ситостерол	1.889 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.3 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.12 г	~
15:0 Пентадекановая	0.017 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.427 г	~
17:0 Маргариновая	0.049 г	~
18:0 Стеариновая	0.713 г	~
20:0 Арахиновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.135 г	min 16.8 г	18.7%	18.1%
14:1 Миристолеиновая	0.036 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.258 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.569 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.045 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.156 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.663 г	от 11.2 до 20.6 г	5.9%	5.7%
18:2 Линолевая (ud)	0.554 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.088 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.021 г	~

Энергетическая ценность Капустные котлеты в томатном соусе составляет 103,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	103.5 кКал	-%
	Белки	5.6 г	-%
	Жиры	6.5 г	-%
	Углеводы	4.6 г	-%
	Пищевые волокна	1 г	-%
	Вода	80 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТНЫЕ КОТЛЕТЫ В ТОМАТНОМ СОУСЕ

Капустные котлеты в томатном соусе богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 25,1 %, бэта-каротином - 26 %, витамином B12 - 13,4 %, витамином K - 16,2 %, витамином PP - 12,6 %, калием - 11,1 %, кобальтом - 24,5 %

Чем полезен Капустные котлеты в томатном соусе

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Капустные котлеты в томатном соусе, калорийность 103,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капустные котлеты в томатном соусе, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Марина

2024-05-02

Калорийность: 1015 кКал

Витамины и минералы: 83%

Марина

2024-05-11

Калорийность: 1160 кКал

Витамины и минералы: 85%

Алла

2024-05-01

Калорийность: 1317 кКал

Витамины и минералы: 96%

Новые рецепты

Печень телячья тушеная с грибами в сметанном соусе

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе