Рецепт Капуста тушёная из квашеной + свежая 14.03.21. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста тушёная из квашеной + свежая 14.03.21

Капуста белокочанная, квашеная (Тушение) 600 г
Лук репчатый (Припускание) 132 г
Подсолнечное масло 26 г
Капуста белокочанная (Тушение) 116 г
Томатная паста. Консервы 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста тушёная из квашеной + свежая 14.03.21".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 79.5 ккал 1684 ккал 4.7% 5.9% 2118 г
Белки 2.6 г 76 г 3.4% 4.3% 2923 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 9.9% 1273 г
Углеводы 6.9 г 219 г 3.2% 4% 3174 г
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 18.9% 667 г
Вода 80.2 г 2273 г 3.5% 4.4% 2834 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 3.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 35 мкг 900 мкг 3.9% 4.9% 2571 г
бета Каротин 0.218 мг 5 мг 4.4% 5.5% 2294 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 3.6% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 3.3% 3830 г
Витамин В4, холин 16.26 мг 500 мг 3.3% 4.2% 3075 г
Витамин В5, пантотеновая 0.182 мг 5 мг 3.6% 4.5% 2747 г
Витамин В6, пиридоксин 0.195 мг 2 мг 9.8% 12.3% 1026 г
Витамин В9, фолаты 15.726 мкг 400 мкг 3.9% 4.9% 2544 г
Витамин C, аскорбиновая 12.9 мг 90 мг 14.3% 18% 698 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.099 мг 15 мг 14% 17.6% 715 г
Витамин Н, биотин 0.696 мкг 50 мкг 1.4% 1.8% 7184 г
Витамин К, филлохинон 25.4 мкг 120 мкг 21.2% 26.7% 472 г
Витамин РР, НЭ 0.948 мг 20 мг 4.7% 5.9% 2110 г
Ниацин 0.642 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 429.43 мг 2500 мг 17.2% 21.6% 582 г
Кальций, Ca 61.39 мг 1000 мг 6.1% 7.7% 1629 г
Кремний, Si 9.904 мг 30 мг 33% 41.5% 303 г
Магний, Mg 25.2 мг 400 мг 6.3% 7.9% 1587 г
Натрий, Na 814.78 мг 1300 мг 62.7% 78.9% 160 г
Сера, S 32.38 мг 1000 мг 3.2% 4% 3088 г
Фосфор, P 52.1 мг 800 мг 6.5% 8.2% 1536 г
Хлор, Cl 37.7 мг 2300 мг 1.6% 2% 6101 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 174.3 мкг ~
Бор, B 72.9 мкг ~
Железо, Fe 1.051 мг 18 мг 5.8% 7.3% 1713 г
Йод, I 1.69 мкг 150 мкг 1.1% 1.4% 8876 г
Кобальт, Co 4.377 мкг 10 мкг 43.8% 55.1% 228 г
Марганец, Mn 0.2278 мг 2 мг 11.4% 14.3% 878 г
Медь, Cu 169.33 мкг 1000 мкг 16.9% 21.3% 591 г
Молибден, Mo 5.071 мкг 70 мкг 7.2% 9.1% 1380 г
Никель, Ni 3.113 мкг ~
Рубидий, Rb 93.2 мкг ~
Селен, Se 1.193 мкг 55 мкг 2.2% 2.8% 4610 г
Фтор, F 13.85 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 28881 г
Хром, Cr 1.23 мкг 50 мкг 2.5% 3.1% 4065 г
Цинк, Zn 0.5438 мг 12 мг 4.5% 5.7% 2207 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.184 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.129 г ~
Аргинин* 0.05 г ~
Валин 0.016 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.018 г ~
Лейцин 0.023 г ~
Лизин 0.024 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.012 г ~
Треонин 0.017 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.019 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.035 г ~
Заменимые аминокислоты 0.303 г ~
Аланин 0.026 г ~
Аспарагиновая кислота 0.047 г ~
Глицин 0.018 г ~
Глутаминовая кислота 0.098 г ~
Пролин 0.017 г ~
Серин 0.017 г ~
Тирозин 0.016 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.6 г от 4.7 до 16.8 г 55.3% 69.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 8.761 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.26 г ~
18:0 Стеариновая 0.172 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.029 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.998 г min 16.8 г 5.9% 7.4%
18:1 Олеиновая (ud) 0.994 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.726 г от 11.2 до 20.6 г 24.3% 30.6%
18:2 Линолевая (ud) 2.508 г ~

Энергетическая ценность Капуста тушёная из квашеной + свежая 14.03.21 составляет 79,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 79.5 кКал -%
Белки 2.6 г -%
Жиры 4.4 г -%
Углеводы 6.9 г -%
Пищевые волокна 3 г -%
Вода 80.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА ТУШЁНАЯ ИЗ КВАШЕНОЙ + СВЕЖАЯ 14.03.21

Капуста тушёная из квашеной + свежая 14.03.21 богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 14,3 %, витамином E - 14 %, витамином K - 21,2 %, калием - 17,2 %, кремнием - 33 %, кобальтом - 43,8 %, марганцем - 11,4 %, медью - 16,9 %

Чем полезен Капуста тушёная из квашеной + свежая 14.03.21

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капуста тушёная из квашеной + свежая 14.03.21, калорийность 79,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста тушёная из квашеной + свежая 14.03.21, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги