Рецепт Курица с шампиньонами, луком и томатной пастой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица с шампиньонами, луком и томатной пастой

Масло подсолнечное	10 г
Лук репчатый (Пассерование)	165 г
Шампиньоны	75 г
Куриная грудка (филе) (Тушение)	200 г
Томатная паста. Консервы (Пассерование)	80 г
Вода	100 г
Мускатный цвет, молотый	1 г
Перец черный молотый	1 г
Соль Валтек	3 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица с шампиньонами, луком и томатной пастой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	109.7 ккал	1684 ккал	6.5%	5.9%	1535 г
Белки	12.4 г	76 г	16.3%	14.9%	613 г
Жиры	3.5 г	56 г	6.3%	5.7%	1600 г
Углеводы	6.8 г	219 г	3.1%	2.8%	3221 г
Углеводы (общие)	0.2 г	~
Пищевые волокна	1.9 г	20 г	9.5%	8.7%	1053 г
Вода	191.3 г	2273 г	8.4%	7.7%	1188 г
Органические кислоты	0.5 г	~
Зола	1.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	83.8 мкг	900 мкг	9.3%	8.5%	1074 г
бета Каротин	0.307 мг	5 мг	6.1%	5.6%	1629 г
бета Криптоксантин	0.112 мкг	~
Ликопин	0.014 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.477 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.083 мг	1.5 мг	5.5%	5%	1807 г
Витамин В2, рибофлавин	0.142 мг	1.8 мг	7.9%	7.2%	1268 г
Витамин В4, холин	0.03 мг	500 мг			1666667 г
Витамин В5, пантотеновая	0.563 мг	5 мг	11.3%	10.3%	888 г
Витамин В6, пиридоксин	0.173 мг	2 мг	8.7%	7.9%	1156 г
Витамин В9, фолаты	13.537 мкг	400 мкг	3.4%	3.1%	2955 г
Витамин C, аскорбиновая	6.59 мг	90 мг	7.3%	6.7%	1366 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.305 мг	15 мг	8.7%	7.9%	1149 г
гамма Токоферол	0.011 мг	~
Витамин Н, биотин	1.183 мкг	50 мкг	2.4%	2.2%	4227 г
Витамин К, филлохинон	0.4 мкг	120 мкг	0.3%	0.3%	30000 г
Витамин РР, НЭ	6.6447 мг	20 мг	33.2%	30.3%	301 г
Ниацин	5.86 мг	~
Бетаин	0.021 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	546.22 мг	2500 мг	21.8%	19.9%	458 г
Кальций, Ca	22.37 мг	1000 мг	2.2%	2%	4470 г
Магний, Mg	59.46 мг	400 мг	14.9%	13.6%	673 г
Натрий, Na	219.1 мг	1300 мг	16.9%	15.4%	593 г
Сера, S	34.66 мг	1000 мг	3.5%	3.2%	2885 г
Фосфор, P	126.4 мг	800 мг	15.8%	14.4%	633 г
Хлор, Cl	57.44 мг	2300 мг	2.5%	2.3%	4004 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	153.5 мкг	~
Бор, B	76.7 мкг	~
Железо, Fe	1.491 мг	18 мг	8.3%	7.6%	1207 г
Йод, I	33.87 мкг	150 мкг	22.6%	20.6%	443 г
Кобальт, Co	13.372 мкг	10 мкг	133.7%	121.9%	75 г
Марганец, Mn	0.1517 мг	2 мг	7.6%	6.9%	1318 г
Медь, Cu	165.82 мкг	1000 мкг	16.6%	15.1%	603 г
Молибден, Mo	11.221 мкг	70 мкг	16%	14.6%	624 г
Никель, Ni	1.151 мкг	~
Рубидий, Rb	187.2 мкг	~
Селен, Se	0.013 мкг	55 мкг			423077 г
Фтор, F	37.67 мкг	4000 мкг	0.9%	0.8%	10619 г
Хром, Cr	14.66 мкг	50 мкг	29.3%	26.7%	341 г
Цинк, Zn	1.193 мг	12 мг	9.9%	9%	1006 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.221 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	6.3 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.5 г	~
Сахароза	2.5 г	~
Фруктоза	0.5 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.11 г	~
Аргинин*	0.908 г	~
Валин	0.614 г	~
Гистидин*	0.619 г	~
Изолейцин	0.541 г	~
Лейцин	0.94 г	~
Лизин	1.251 г	~
Метионин	0.213 г	~
Метионин + Цистеин	0.412 г	~
Треонин	0.532 г	~
Триптофан	0.184 г	~
Фенилаланин	0.509 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.938 г	~
Заменимые аминокислоты	0.254 г	~
Аланин	0.627 г	~
Аспарагиновая кислота	0.929 г	~
Гидроксипролин	0.098 г	~
Глицин	0.444 г	~
Глутаминовая кислота	1.401 г	~
Пролин	0.481 г	~
Серин	0.48 г	~
Тирозин	0.43 г	~
Цистеин	0.205 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	3.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	4.65 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.384 мг	~
бета Ситостерол	4.651 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.5 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.013 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.36 г	~
18:0 Стеариновая	0.14 г	~
20:0 Арахиновая	0.012 г	~
22:0 Бегеновая	0.016 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.938 г	min 16.8 г	5.6%	5.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.07 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.005 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.854 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.592 г	от 11.2 до 20.6 г	14.2%	12.9%
18:2 Линолевая (ud)	1.577 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.005 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.009 г	~

Энергетическая ценность Курица с шампиньонами, луком и томатной пастой составляет 109,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	109.7 кКал	-%
	Белки	12.4 г	-%
	Жиры	3.5 г	-%
	Углеводы	6.8 г	-%
	Пищевые волокна	1.9 г	-%
	Вода	191.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА С ШАМПИНЬОНАМИ, ЛУКОМ И ТОМАТНОЙ ПАСТОЙ

Курица с шампиньонами, луком и томатной пастой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 11,3 %, витамином PP - 33,2 %, калием - 21,8 %, магнием - 14,9 %, фосфором - 15,8 %, йодом - 22,6 %, кобальтом - 133,7 %, медью - 16,6 %, молибденом - 16 %, хромом - 29,3 %

Чем полезен Курица с шампиньонами, луком и томатной пастой

Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Курица с шампиньонами, луком и томатной пастой, калорийность 109,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица с шампиньонами, луком и томатной пастой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Радмира

2024-12-19

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 84%

Елена

2024-12-04

Калорийность: 1109 кКал

Витамины и минералы: 82%

Радмира

2024-12-03

Калорийность: 1197 кКал

Витамины и минералы: 87%

Новые рецепты

КЕТО ХЛЕБ НА СКОВОРОДЕ из семян |Марина

Автор Марина ИМТ=25,6

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе