Рецепт Желудки обжаренные с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Желудки обжаренные с овощами

Соевый соус	5 г
Желудки индейки	100 г
Пекинская капуста	60 г
Перец сладкий зеленый (Жарка)	40 г
Укроп (Жарка)	20 г
Кокосовое масло (жидкое)	15 г

Способ приготовления

Тушённые желудки обжарить с овощами.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Желудки обжаренные с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	120.5 ккал	1684 ккал	7.2%	6%	1398 г
Белки	9.2 г	76 г	12.1%	10%	826 г
Жиры	8.2 г	56 г	14.6%	12.1%	683 г
Углеводы	1.7 г	219 г	0.8%	0.7%	12882 г
Углеводы (общие)	0.9 г	~
Пищевые волокна	0.9 г	20 г	4.5%	3.7%	2222 г
Вода	77.2 г	2273 г	3.4%	2.8%	2944 г
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	107.6 мкг	900 мкг	12%	10%	836 г
Ретинол	0.02 мг	~
альфа Каротин	0.265 мкг	~
бета Каротин	0.548 мг	5 мг	11%	9.1%	912 г
Лютеин + Зеаксантин	12.743 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.047 мг	1.5 мг	3.1%	2.6%	3191 г
Витамин В2, рибофлавин	0.182 мг	1.8 мг	10.1%	8.4%	989 г
Витамин В4, холин	43.66 мг	500 мг	8.7%	7.2%	1145 г
Витамин В5, пантотеновая	0.468 мг	5 мг	9.4%	7.8%	1068 г
Витамин В6, пиридоксин	0.202 мг	2 мг	10.1%	8.4%	990 г
Витамин В9, фолаты	25.292 мкг	400 мкг	6.3%	5.2%	1582 г
Витамин В12, кобаламин	1.597 мкг	3 мкг	53.2%	44.1%	188 г
Витамин C, аскорбиновая	29.38 мг	90 мг	32.6%	27.1%	306 г
Витамин D, кальциферол	0.221 мкг	10 мкг	2.2%	1.8%	4525 г
Витамин D3, холекальциферол	0.221 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.423 мг	15 мг	2.8%	2.3%	3546 г
гамма Токоферол	0.066 мг	~
Витамин Н, биотин	0.034 мкг	50 мкг	0.1%	0.1%	147059 г
Витамин К, филлохинон	17.6 мкг	120 мкг	14.7%	12.2%	682 г
Витамин РР, НЭ	3.0597 мг	20 мг	15.3%	12.7%	654 г
Ниацин	0.135 мг	~
Бетаин	0.92 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	191.84 мг	2500 мг	7.7%	6.4%	1303 г
Кальций, Ca	44.58 мг	1000 мг	4.5%	3.7%	2243 г
Кремний, Si	0.071 мг	30 мг	0.2%	0.2%	42254 г
Магний, Mg	17.81 мг	400 мг	4.5%	3.7%	2246 г
Натрий, Na	196.13 мг	1300 мг	15.1%	12.5%	663 г
Сера, S	90.73 мг	1000 мг	9.1%	7.6%	1102 г
Фосфор, P	89.2 мг	800 мг	11.2%	9.3%	897 г
Хлор, Cl	3.51 мг	2300 мг	0.2%	0.2%	65527 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	4.5 мкг	~
Бор, B	0.2 мкг	~
Ванадий, V	0.39 мкг	~
Железо, Fe	1.499 мг	18 мг	8.3%	6.9%	1201 г
Йод, I	0.52 мкг	150 мкг	0.3%	0.2%	28846 г
Кобальт, Co	0.665 мкг	10 мкг	6.7%	5.6%	1504 г
Литий, Li	0.088 мкг	~
Марганец, Mn	0.1581 мг	2 мг	7.9%	6.6%	1265 г
Медь, Cu	133.24 мкг	1000 мкг	13.3%	11%	751 г
Молибден, Mo	0.08 мкг	70 мкг	0.1%	0.1%	87500 г
Никель, Ni	0.252 мкг	~
Рубидий, Rb	0.4 мкг	~
Селен, Se	13.113 мкг	55 мкг	23.8%	19.8%	419 г
Стронций, Sr	3.54 мкг	~
Фтор, F	1.41 мкг	4000 мкг			283688 г
Хром, Cr	1.43 мкг	50 мкг	2.9%	2.4%	3497 г
Цинк, Zn	1.538 мг	12 мг	12.8%	10.6%	780 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.024 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.7 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.512 г	~
Валин	0.312 г	~
Гистидин*	0.191 г	~
Изолейцин	0.259 г	~
Лейцин	0.626 г	~
Лизин	0.658 г	~
Метионин	0.216 г	~
Треонин	0.317 г	~
Триптофан	0.095 г	~
Фенилаланин	0.321 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.484 г	~
Аспарагиновая кислота	0.682 г	~
Гидроксипролин	0.257 г	~
Глицин	0.467 г	~
Глутаминовая кислота	1.181 г	~
Пролин	0.52 г	~
Серин	0.373 г	~
Тирозин	0.274 г	~
Цистеин	0.102 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.4 г	от 4.7 до 16.8 г	8.5%	7.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	119.91 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	6.637 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	6.1 г	max 18.7 г
6:0 Капроновая	0.013 г	~
8:0 Каприловая	0.485 г	~
10:0 Каприновая	0.42 г	~
12:0 Лауриновая	2.969 г	~
14:0 Миристиновая	1.085 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.797 г	~
17:0 Маргариновая	0.004 г	~
18:0 Стеариновая	0.253 г	~
20:0 Арахиновая	0.002 г	~
22:0 Бегеновая	0.004 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.004 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.876 г	min 16.8 г	5.2%	4.3%
14:1 Миристолеиновая	0.001 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.026 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.025 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.842 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.308 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.005 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.452 г	от 11.2 до 20.6 г	4%	3.3%
18:2 Линолевая (ud)	0.351 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.231 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.025 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.01 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.004 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.003 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.003 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.042 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.012 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.004 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.003 г	~
Трансжиры	0.014 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.011 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.01 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.003 г	~

Энергетическая ценность Желудки обжаренные с овощами составляет 120,5 кКал.

Порция = 226 гр (272.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	120.5 кКал	-%
	Белки	9.2 г	-%
	Жиры	8.2 г	-%
	Углеводы	1.7 г	-%
	Пищевые волокна	0.9 г	-%
	Вода	77.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЖЕЛУДКИ ОБЖАРЕННЫЕ С ОВОЩАМИ

Желудки обжаренные с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12 %, бэта-каротином - 11 %, витамином B12 - 53,2 %, витамином C - 32,6 %, витамином K - 14,7 %, витамином PP - 15,3 %, фосфором - 11,2 %, медью - 13,3 %, селеном - 23,8 %, цинком - 12,8 %

Чем полезен Желудки обжаренные с овощами

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Желудки обжаренные с овощами, калорийность 120,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Желудки обжаренные с овощами, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Радмира

2024-12-03

Калорийность: 1197 кКал

Витамины и минералы: 87%

NataLyy

2024-12-01

Калорийность: 1251 кКал

Витамины и минералы: 89%

Dasha.W

2024-12-01

Калорийность: 1307 кКал

Витамины и минералы: 89%

Новые рецепты

Тыква запечённая с нутом в духовке

Ребрышки Су- вид с адыгейской солью и аджикой

Вафли с курицей и брокколи

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе