Рецепт Салат с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с грибами

Картофель отварной по 1-206	500 г
Морковь отварная по 2-40	138 г
Шампиньоны обжаренные на масле	255 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую)	103 г
Огурец маринованный	185 г
Чеснок луковица	3 г
Майонез «Провансаль»	50 г
Йогурт оптималь 2%	55 г
Соль поваренная пищевая	2 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	89.6 ккал	1684 ккал	5.3%	5.9%	1879 г
Белки	3.9 г	76 г	5.1%	5.7%	1949 г
Жиры	4.8 г	56 г	8.6%	9.6%	1167 г
Углеводы	7.5 г	219 г	3.4%	3.8%	2920 г
Пищевые волокна	1.7 г	20 г	8.5%	9.5%	1176 г
Вода	107.7 г	2273 г	4.7%	5.2%	2110 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	237.5 мкг	900 мкг	26.4%	29.5%	379 г
Ретинол	0.021 мг	~
бета Каротин	1.3 мг	5 мг	26%	29%	385 г
Витамин В1, тиамин	0.081 мг	1.5 мг	5.4%	6%	1852 г
Витамин В2, рибофлавин	0.203 мг	1.8 мг	11.3%	12.6%	887 г
Витамин В4, холин	20.84 мг	500 мг	4.2%	4.7%	2399 г
Витамин В5, пантотеновая	0.741 мг	5 мг	14.8%	16.5%	675 г
Витамин В6, пиридоксин	0.028 мг	2 мг	1.4%	1.6%	7143 г
Витамин В9, фолаты	9.634 мкг	400 мкг	2.4%	2.7%	4152 г
Витамин В12, кобаламин	0.042 мкг	3 мкг	1.4%	1.6%	7143 г
Витамин C, аскорбиновая	8.16 мг	90 мг	9.1%	10.2%	1103 г
Витамин D, кальциферол	0.177 мкг	10 мкг	1.8%	2%	5650 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.663 мг	15 мг	11.1%	12.4%	902 г
Витамин Н, биотин	1.628 мкг	50 мкг	3.3%	3.7%	3071 г
Витамин РР, НЭ	2.6465 мг	20 мг	13.2%	14.7%	756 г
Ниацин	1.984 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	383.2 мг	2500 мг	15.3%	17.1%	652 г
Кальций, Ca	19.02 мг	1000 мг	1.9%	2.1%	5258 г
Магний, Mg	18.26 мг	400 мг	4.6%	5.1%	2191 г
Натрий, Na	130.91 мг	1300 мг	10.1%	11.3%	993 г
Сера, S	14.46 мг	1000 мг	1.4%	1.6%	6916 г
Фосфор, P	81.9 мг	800 мг	10.2%	11.4%	977 г
Хлор, Cl	112.67 мг	2300 мг	4.9%	5.5%	2041 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.885 мг	18 мг	4.9%	5.5%	2034 г
Йод, I	7.5 мкг	150 мкг	5%	5.6%	2000 г
Кобальт, Co	5.381 мкг	10 мкг	53.8%	60%	186 г
Марганец, Mn	0.0046 мг	2 мг	0.2%	0.2%	43478 г
Медь, Cu	7.41 мкг	1000 мкг	0.7%	0.8%	13495 г
Молибден, Mo	1.56 мкг	70 мкг	2.2%	2.5%	4487 г
Рубидий, Rb	7.9 мкг	~
Селен, Se	2.588 мкг	55 мкг	4.7%	5.2%	2125 г
Фтор, F	8.66 мкг	4000 мкг	0.2%	0.2%	46189 г
Хром, Cr	4.25 мкг	50 мкг	8.5%	9.5%	1176 г
Цинк, Zn	0.1773 мг	12 мг	1.5%	1.7%	6768 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	5.853 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.3 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	2.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	49.81 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	6.584 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.7 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.01 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.239 г	~
18:0 Стеариновая	0.142 г	~
20:0 Арахиновая	0.01 г	~
22:0 Бегеновая	0.023 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.861 г	min 16.8 г	5.1%	5.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.025 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.821 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.132 г	от 11.2 до 20.6 г	19%	21.2%
18:2 Линолевая (ud)	2.131 г	~

Энергетическая ценность Салат с грибами составляет 89,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	89.6 кКал	-%
	Белки	3.9 г	-%
	Жиры	4.8 г	-%
	Углеводы	7.5 г	-%
	Пищевые волокна	1.7 г	-%
	Вода	107.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ГРИБАМИ

Салат с грибами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 26,4 %, бэта-каротином - 26 %, витамином B2 - 11,3 %, витамином B5 - 14,8 %, витамином E - 11,1 %, витамином PP - 13,2 %, калием - 15,3 %, кобальтом - 53,8 %

Чем полезен Салат с грибами

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат с грибами, калорийность 89,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с грибами, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Топинг для сырников Ксюши

Омлет с черемшой и зеленью

Лучшие рационы

Калорийность: 1015 кКал

Витамины и минералы: 83%

Ольга

2024-05-01

Калорийность: 1464 кКал

Витамины и минералы: 100%

Ольга

2024-05-02

Калорийность: 1573 кКал

Витамины и минералы: 100%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе