Рецепт Куриная грудка с картошкой в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриная грудка с картошкой в духовке

Картофель	1500 г
Куриная грудка (филе)	1000 г
Растительное масло, кукурузное, покупное или продовольственное, широко используется для заправки салатов или готовки	15 г
Соль поваренная пищевая	10 г
Перец черный молотый	2 г
Базилик, сушеный	1 г
Куркума, молотая	2 г
Майонез на йогурте и твороге	40 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная грудка с картошкой в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	96.7 ккал	1684 ккал	5.7%	5.9%	1741 г
Белки	10.6 г	76 г	13.9%	14.4%	717 г
Жиры	1.7 г	56 г	3%	3.1%	3294 г
Углеводы	9.8 г	219 г	4.5%	4.7%	2235 г
Углеводы (общие)	0.1 г	~
Пищевые волокна	0.9 г	20 г	4.5%	4.7%	2222 г
Вода	74.9 г	2273 г	3.3%	3.4%	3035 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	31.1 мкг	900 мкг	3.5%	3.6%	2894 г
Ретинол	0.002 мг	~
альфа Каротин	0.044 мкг	~
бета Каротин	0.012 мг	5 мг	0.2%	0.2%	41667 г
бета Криптоксантин	0.047 мкг	~
Ликопин	0.158 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.607 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.098 мг	1.5 мг	6.5%	6.7%	1531 г
Витамин В2, рибофлавин	0.071 мг	1.8 мг	3.9%	4%	2535 г
Витамин В4, холин	1.81 мг	500 мг	0.4%	0.4%	27624 г
Витамин В5, пантотеновая	0.185 мг	5 мг	3.7%	3.8%	2703 г
Витамин В6, пиридоксин	0.179 мг	2 мг	9%	9.3%	1117 г
Витамин В9, фолаты	5.129 мкг	400 мкг	1.3%	1.3%	7799 г
Витамин В12, кобаламин	0.012 мкг	3 мкг	0.4%	0.4%	25000 г
Витамин C, аскорбиновая	11.72 мг	90 мг	13%	13.4%	768 г
Витамин D, кальциферол	0.017 мкг	10 мкг	0.2%	0.2%	58824 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.155 мг	15 мг	1%	1%	9677 г
гамма Токоферол	0.004 мг	~
Витамин Н, биотин	0.228 мкг	50 мкг	0.5%	0.5%	21930 г
Витамин К, филлохинон	0.8 мкг	120 мкг	0.7%	0.7%	15000 г
Витамин РР, НЭ	5.2636 мг	20 мг	26.3%	27.2%	380 г
Ниацин	5.003 мг	~
Бетаин	0.021 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	450.32 мг	2500 мг	18%	18.6%	555 г
Кальций, Ca	12.86 мг	1000 мг	1.3%	1.3%	7776 г
Магний, Mg	47.81 мг	400 мг	12%	12.4%	837 г
Натрий, Na	178.17 мг	1300 мг	13.7%	14.2%	730 г
Сера, S	21.14 мг	1000 мг	2.1%	2.2%	4730 г
Фосфор, P	103.6 мг	800 мг	13%	13.4%	772 г
Хлор, Cl	267.15 мг	2300 мг	11.6%	12%	861 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	501.9 мкг	~
Бор, B	67.1 мкг	~
Ванадий, V	86.96 мкг	~
Железо, Fe	1.194 мг	18 мг	6.6%	6.8%	1508 г
Йод, I	2.99 мкг	150 мкг	2%	2.1%	5017 г
Кобальт, Co	6.541 мкг	10 мкг	65.4%	67.6%	153 г
Литий, Li	44.942 мкг	~
Марганец, Mn	0.1225 мг	2 мг	6.1%	6.3%	1633 г
Медь, Cu	116.74 мкг	1000 мкг	11.7%	12.1%	857 г
Молибден, Mo	9.452 мкг	70 мкг	13.5%	14%	741 г
Никель, Ni	2.918 мкг	~
Рубидий, Rb	291.8 мкг	~
Селен, Se	0.372 мкг	55 мкг	0.7%	0.7%	14785 г
Фтор, F	17.74 мкг	4000 мкг	0.4%	0.4%	22548 г
Хром, Cr	15.58 мкг	50 мкг	31.2%	32.3%	321 г
Цинк, Zn	0.7346 мг	12 мг	6.1%	6.3%	1634 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	8.757 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Сахароза	0.4 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.469 г	~
Аргинин*	0.775 г	~
Валин	0.586 г	~
Гистидин*	0.536 г	~
Изолейцин	0.499 г	~
Лейцин	0.861 г	~
Лизин	1.118 г	~
Метионин	0.194 г	~
Метионин + Цистеин	0.373 г	~
Треонин	0.496 г	~
Триптофан	0.166 г	~
Фенилаланин	0.478 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.888 г	~
Заменимые аминокислоты	0.749 г	~
Аланин	0.568 г	~
Аспарагиновая кислота	0.911 г	~
Гидроксипролин	0.082 г	~
Глицин	0.42 г	~
Глутаминовая кислота	1.28 г	~
Пролин	0.462 г	~
Серин	0.476 г	~
Тирозин	0.41 г	~
Цистеин	0.182 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.4 г	от 4.7 до 16.8 г	8.5%	8.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	7.19 мг	max 300 мг
Фитостеролы	5.826 мг	~
Кампестерол	1.103 мг	~
Стигмастерол	0.327 мг	~
бета Ситостерол	3.625 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.4 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.005 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.261 г	~
18:0 Стеариновая	0.055 г	~
20:0 Арахиновая	0.006 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.537 г	min 16.8 г	3.2%	3.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.05 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.001 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.004 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.481 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.16 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.455 г	от 11.2 до 20.6 г	4.1%	4.2%
18:2 Линолевая (ud)	0.435 г	~
18:2 прочие изомеры	0.002 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.311 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.059 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.007 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.008 г	~
Трансжиры	0.002 г	max 1.9 г
Полиеновые трансжиры	0.002 г	~

Энергетическая ценность Куриная грудка с картошкой в духовке составляет 96,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	96.7 кКал	-%
	Белки	10.6 г	-%
	Жиры	1.7 г	-%
	Углеводы	9.8 г	-%
	Пищевые волокна	0.9 г	-%
	Вода	74.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНАЯ ГРУДКА С КАРТОШКОЙ В ДУХОВКЕ

Куриная грудка с картошкой в духовке богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 13 %, витамином PP - 26,3 %, калием - 18 %, магнием - 12 %, фосфором - 13 %, хлором - 11,6 %, кобальтом - 65,4 %, медью - 11,7 %, молибденом - 13,5 %, хромом - 31,2 %

Чем полезен Куриная грудка с картошкой в духовке

Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Куриная грудка с картошкой в духовке, калорийность 96,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриная грудка с картошкой в духовке, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Елена

2024-05-01

Калорийность: 1372 кКал

Витамины и минералы: 91%

ольга

2024-05-01

Калорийность: 1748 кКал

Витамины и минералы: 96%

Зайчатина

2024-05-01

Калорийность: 2058 кКал

Витамины и минералы: 100%

Новые рецепты

Ксюшина кашка геркулесовая

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе