Рецепт Кексы с гречневой мукой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кексы с гречневой мукой

Пшеничная мука, первого сорта (Запекание) 100 г
Гречневая мука (Запекание) 200 г
Яйцо куриное (Запекание) 120 г
Масло подсолнечное 20 г
Сахар песок 30 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 5 г
Вода 150 г
Молоко пастеризованное 3,2% жирности (Запекание) 350 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кексы с гречневой мукой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 196.9 ккал 1684 ккал 11.7% 5.9% 855 г
Белки 7.3 г 76 г 9.6% 4.9% 1041 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 5.1% 1000 г
Углеводы 29.4 г 219 г 13.4% 6.8% 745 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 3% 1667 г
Вода 57.7 г 2273 г 2.5% 1.3% 3939 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 45.8 мкг 900 мкг 5.1% 2.6% 1965 г
Ретинол 0.04 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.1% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.117 мг 1.5 мг 7.8% 4% 1282 г
Витамин В2, рибофлавин 0.16 мг 1.8 мг 8.9% 4.5% 1125 г
Витамин В4, холин 54.61 мг 500 мг 10.9% 5.5% 916 г
Витамин В5, пантотеновая 0.403 мг 5 мг 8.1% 4.1% 1241 г
Витамин В6, пиридоксин 0.067 мг 2 мг 3.4% 1.7% 2985 г
Витамин В9, фолаты 7.292 мкг 400 мкг 1.8% 0.9% 5485 г
Витамин В12, кобаламин 0.24 мкг 3 мкг 8% 4.1% 1250 г
Витамин C, аскорбиновая 0.27 мг 90 мг 0.3% 0.2% 33333 г
Витамин D, кальциферол 0.334 мкг 10 мкг 3.3% 1.7% 2994 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.416 мг 15 мг 9.4% 4.8% 1059 г
Витамин Н, биотин 4.565 мкг 50 мкг 9.1% 4.6% 1095 г
Витамин РР, НЭ 2.7322 мг 20 мг 13.7% 7% 732 г
Ниацин 0.97 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 184.37 мг 2500 мг 7.4% 3.8% 1356 г
Кальций, Ca 91.93 мг 1000 мг 9.2% 4.7% 1088 г
Кремний, Si 0.356 мг 30 мг 1.2% 0.6% 8427 г
Магний, Mg 23.26 мг 400 мг 5.8% 2.9% 1720 г
Натрий, Na 39.67 мг 1300 мг 3.1% 1.6% 3277 г
Сера, S 46.58 мг 1000 мг 4.7% 2.4% 2147 г
Фосфор, P 172.7 мг 800 мг 21.6% 11% 463 г
Хлор, Cl 71.06 мг 2300 мг 3.1% 1.6% 3237 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 165.7 мкг ~
Бор, B 8.8 мкг ~
Ванадий, V 11.88 мкг ~
Железо, Fe 1.617 мг 18 мг 9% 4.6% 1113 г
Йод, I 6.59 мкг 150 мкг 4.4% 2.2% 2276 г
Кобальт, Co 2.043 мкг 10 мкг 20.4% 10.4% 489 г
Марганец, Mn 0.1424 мг 2 мг 7.1% 3.6% 1404 г
Медь, Cu 38.41 мкг 1000 мкг 3.8% 1.9% 2603 г
Молибден, Mo 4.822 мкг 70 мкг 6.9% 3.5% 1452 г
Никель, Ni 1.105 мкг ~
Олово, Sn 6.32 мкг ~
Селен, Se 6.063 мкг 55 мкг 11% 5.6% 907 г
Стронций, Sr 7.07 мкг ~
Титан, Ti 2.15 мкг ~
Фтор, F 33.97 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 11775 г
Хром, Cr 1.77 мкг 50 мкг 3.5% 1.8% 2825 г
Цинк, Zn 0.4487 мг 12 мг 3.7% 1.9% 2674 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 23.544 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.113 г ~
Валин 0.11 г ~
Гистидин* 0.048 г ~
Изолейцин 0.086 г ~
Лейцин 0.154 г ~
Лизин 0.128 г ~
Метионин 0.06 г ~
Метионин + Цистеин 0.103 г ~
Треонин 0.087 г ~
Триптофан 0.029 г ~
Фенилаланин 0.093 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.161 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.101 г ~
Аспарагиновая кислота 0.175 г ~
Глицин 0.06 г ~
Глутаминовая кислота 0.252 г ~
Пролин 0.057 г ~
Серин 0.133 г ~
Тирозин 0.068 г ~
Цистеин 0.041 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 84.98 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.751 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.44 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.223 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.274 г min 16.8 г 7.6% 3.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.056 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.146 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.601 г от 11.2 до 20.6 г 14.3% 7.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.578 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Кексы с гречневой мукой составляет 196,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 196.9 кКал -%
Белки 7.3 г -%
Жиры 5.6 г -%
Углеводы 29.4 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 57.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КЕКСЫ С ГРЕЧНЕВОЙ МУКОЙ

Кексы с гречневой мукой богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 13,7 %, фосфором - 21,6 %, кобальтом - 20,4 %, селеном - 11 %

Чем полезен Кексы с гречневой мукой

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кексы с гречневой мукой, калорийность 196,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кексы с гречневой мукой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы