Рецепт Блины на кефире. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Блины на кефире
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 280 г |
| Вода | 400 г |
| Кефир 3,2% жирности (Жарка) | 200 г |
| Молоко 3,5% жирности, стерилизованное (Запекание) | 200 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 150 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Сахар песок | 25 г |
| Подсолнечное масло | 35 г |
Способ приготовления
Стакан кефира, стакан молока, 2 стакана кипятка, 2 стакана муки, 3 яйца, ч.л. соли, ст.л. сахара, 2-4 ст.л. масла, сода на кончике ножа
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Блины на кефире".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 153.8 ккал | 1684 ккал | 9.1% | 5.9% | 1095 г |
| Белки | 5.1 г | 76 г | 6.7% | 4.4% | 1490 г |
| Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 6.8% | 949 г |
| Углеводы | 20.1 г | 219 г | 9.2% | 6% | 1090 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.6% | 2500 г |
| Вода | 72.7 г | 2273 г | 3.2% | 2.1% | 3127 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 37.9 мкг | 900 мкг | 4.2% | 2.7% | 2375 г |
| Ретинол | 0.04 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 2.1% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.114 мг | 1.8 мг | 6.3% | 4.1% | 1579 г |
| Витамин В4, холин | 53.99 мг | 500 мг | 10.8% | 7% | 926 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.316 мг | 5 мг | 6.3% | 4.1% | 1582 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.062 мг | 2 мг | 3.1% | 2% | 3226 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.982 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1% | 6687 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.168 мкг | 3 мкг | 5.6% | 3.6% | 1786 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.17 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 52941 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.281 мкг | 10 мкг | 2.8% | 1.8% | 3559 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.8 мг | 15 мг | 12% | 7.8% | 833 г |
| Витамин Н, биотин | 4.132 мкг | 50 мкг | 8.3% | 5.4% | 1210 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3661 мг | 20 мг | 6.8% | 4.4% | 1464 г |
| Ниацин | 0.351 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 95.04 мг | 2500 мг | 3.8% | 2.5% | 2630 г |
| Кальций, Ca | 54.46 мг | 1000 мг | 5.4% | 3.5% | 1836 г |
| Кремний, Si | 0.934 мг | 30 мг | 3.1% | 2% | 3212 г |
| Магний, Mg | 10.37 мг | 400 мг | 2.6% | 1.7% | 3857 г |
| Натрий, Na | 203.16 мг | 1300 мг | 15.6% | 10.1% | 640 г |
| Сера, S | 49.33 мг | 1000 мг | 4.9% | 3.2% | 2027 г |
| Фосфор, P | 76.4 мг | 800 мг | 9.6% | 6.2% | 1047 г |
| Хлор, Cl | 319.54 мг | 2300 мг | 13.9% | 9% | 720 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 262.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 8.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 21.02 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.662 мг | 18 мг | 3.7% | 2.4% | 2719 г |
| Йод, I | 4.77 мкг | 150 мкг | 3.2% | 2.1% | 3145 г |
| Кобальт, Co | 2.06 мкг | 10 мкг | 20.6% | 13.4% | 485 г |
| Марганец, Mn | 0.1404 мг | 2 мг | 7% | 4.6% | 1425 г |
| Медь, Cu | 39.7 мкг | 1000 мкг | 4% | 2.6% | 2519 г |
| Молибден, Mo | 6.421 мкг | 70 мкг | 9.2% | 6% | 1090 г |
| Никель, Ni | 0.514 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.92 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.439 мкг | 55 мкг | 9.9% | 6.4% | 1011 г |
| Стронций, Sr | 5.73 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.57 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 53.81 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.8% | 7434 г |
| Хром, Cr | 1.71 мкг | 50 мкг | 3.4% | 2.2% | 2924 г |
| Цинк, Zn | 0.4481 мг | 12 мг | 3.7% | 2.4% | 2678 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 15.856 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.416 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.139 г | ~ | |||
| Валин | 0.152 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.071 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.134 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.237 г | ~ | |||
| Лизин | 0.198 г | ~ | |||
| Метионин | 0.08 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.127 г | ~ | |||
| Треонин | 0.121 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.135 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.252 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.588 г | ~ | |||
| Аланин | 0.125 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.23 г | ~ | |||
| Глицин | 0.07 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.425 г | ~ | |||
| Пролин | 0.144 г | ~ | |||
| Серин | 0.181 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.117 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.045 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 46.8% | 30.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 71.56 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.082 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.017 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.012 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.007 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.021 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.033 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.155 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.746 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.364 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.666 г | min 16.8 г | 9.9% | 6.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.087 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.532 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.169 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.4% | 12.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.979 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.027 г | ~ |
Энергетическая ценность Блины на кефире составляет 153,8 кКал.
- Порция = 20 гр (30.8 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 153.8 кКал | -% | |
| Белки | 5.1 г | -% | |
| Жиры | 5.9 г | -% | |
| Углеводы | 20.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.8 г | -% | |
| Вода | 72.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства БЛИНЫ НА КЕФИРЕ
Блины на кефире богат такими витаминами и минералами, как:
витамином E - 12 %, хлором - 13,9 %, кобальтом - 20,6 %
Чем полезен Блины на кефире
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Ветчина из индейки
- Бульон из говяжьего сердца
- сердце говяжье отварное
- Начинка куриная для блинов
- кефир простоквашено
- блины с творогом
- монастырский хлеб
- Пироженное "Картошка" (каждый день)
- Смесь Хуторок лечо
- Сыр копченый 80гр
- суп рыбный из консервы
- Суфле птичье молоко
- Говядина
- творог обезжиренный
- Смесь Рудь Мексиканская
- Куриные ножки и крылья запеченые в духовке
- Щербет в шоколаде
- каша 5 злаков
- Био-Йогурт Классический
- Суп с индейкой перловкой и смесью овощей
- Начинка из шампиньонов
- тушеная капуста с фаршем
- Wildpreiselbeeren Beeren
- йогурт термостатный
- Докторская колбаса[Великолукский]
- ВІВСЯНІ ПЛАСТІВЦІ
- Фундучная паста
- омлет с макаронами на троих
- фруктово-горіхове асорті
- Эклеры Fit&Sweet кофе низкоуглеводные
- Арахис в карамели
- Куриная грудка в медово-горчичном соусе
- Мясо палтуса в панировке
- Мороженое шоколадное (Optima)
- Рулет абрикосовый низкоуглеводный
- Скумбрия в горчичном соусе
- Яичница с тостами
- кефир
- Каша гречн с мясом
- Сыр рассольный "БРЫНЗА" нежирная 0%
- Брынза
- Салат свекольный с кинзой
- Нежный
- Рулет Fit&Sweet низкоуглеводный клубничный
- Вечерний салат
- Цельнозерновые овсяные хлопья, Мистраль, BIO STEAM
- паровые котлеты курица/свинина
- Тушеные овощи с кабачком
- Гречневая крупа
- бутер
- ПЛАВЛЕННЫЙ СЫР ЯНТАРЬ ШОСТКА
- лимонный тертый пирог
- kkkkk
- Сыр сулугуни СЛАВИЯ
- салат китайский
- Биойогурт с высоким содержанием белка, с брусникой и клубникой "Активия", 1,2%
- Суп с шампиньонами 28.03.23
- Батончик fit fruit
- Батончик фитнес клубника
- котлеты из индейки
- Свекла со сметаной
- борщ
- овощи тушеные без картофеля
- картошка с курицей
- овощи на пару с травами
- Конфета Паркур
- 08.02.2018 цветная капуста с яйцом
- Салат из китайской капусты с яблоком и зеленью
- голень куриная
- суп овощной 2018
- Сырники
- Щи на курице
- röst mitmevilja -Leibur
- Спагетти с бешамель
- Сыр адыгейский ВОЛОШКОВЕ ПОЛЕ
- Кефир Сарафаново 1.5%
- Ряженка Останкинская 2,5%
- Сухарики Finn Crisp многозерновые
- Салат селедка с горошком
- каша пшеная томленая
- Рисовая каша на молоке
- Маш
- Малина быстрозамороженная Вологодская ягода
- творожная запеканка с кус-кусом
- Макароны с курицой Леша
- овощи тушенные
- макароны с курицей
- свекла с чесноком
- Кордон блю
- Вода питьевая газированная 365 дней
- мясо тушеное с картофелем
- Салат Романо
- Гороховая мука
- Биточки в томатном соусе
- хлопья овсяные ясно солнышко
- Горячий бутерброт
- Рикотта сыр
- Суп Кнор гороховый с сухариками (для чашки)
- оладьи на кефире
- Форель на гриле
Метки: Как приготовить Блины на кефире, калорийность 153,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Блины на кефире, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
