Рецепт Салат "Каприз". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат "Каприз"
| Куриное филе, неприготовленное | 40 г |
| Язык говяжий | 30 г |
| Колбаса полукопченая, украинская | 25 г |
| Грибы соленые | 25 г |
| Майонез «Провансаль» | 30 г |
| Петрушка | 3 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат "Каприз"".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 288.5 ккал | 1684 ккал | 17.1% | 5.9% | 584 г |
| Белки | 10.7 г | 76 г | 14.1% | 4.9% | 710 г |
| Жиры | 25 г | 56 г | 44.6% | 15.5% | 224 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 0.9% | 3982 г |
| Вода | 55 г | 2273 г | 2.4% | 0.8% | 4133 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 22.3 мкг | 900 мкг | 2.5% | 0.9% | 4036 г |
| бета Каротин | 0.11 мг | 5 мг | 2.2% | 0.8% | 4545 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.116 мг | 1.5 мг | 7.7% | 2.7% | 1293 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.189 мг | 1.8 мг | 10.5% | 3.6% | 952 г |
| Витамин В4, холин | 27.89 мг | 500 мг | 5.6% | 1.9% | 1793 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.609 мг | 5 мг | 12.2% | 4.2% | 821 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.055 мг | 2 мг | 2.8% | 1% | 3636 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.387 мкг | 400 мкг | 1.6% | 0.6% | 6263 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.979 мкг | 3 мкг | 32.6% | 11.3% | 306 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.08 мг | 90 мг | 4.5% | 1.6% | 2206 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.939 мг | 15 мг | 39.6% | 13.7% | 253 г |
| Витамин Н, биотин | 0.008 мкг | 50 мкг | 625000 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 35.5 мкг | 120 мкг | 29.6% | 10.3% | 338 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.4363 мг | 20 мг | 27.2% | 9.4% | 368 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 181.41 мг | 2500 мг | 7.3% | 2.5% | 1378 г |
| Кальций, Ca | 23.94 мг | 1000 мг | 2.4% | 0.8% | 4177 г |
| Магний, Mg | 18.41 мг | 400 мг | 4.6% | 1.6% | 2173 г |
| Натрий, Na | 997.11 мг | 1300 мг | 76.7% | 26.6% | 130 г |
| Сера, S | 97.92 мг | 1000 мг | 9.8% | 3.4% | 1021 г |
| Фосфор, P | 147.5 мг | 800 мг | 18.4% | 6.4% | 542 г |
| Хлор, Cl | 818.77 мг | 2300 мг | 35.6% | 12.3% | 281 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.783 мг | 18 мг | 9.9% | 3.4% | 1010 г |
| Йод, I | 1.13 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.3% | 13274 г |
| Кобальт, Co | 0.194 мкг | 10 мкг | 1.9% | 0.7% | 5155 г |
| Марганец, Mn | 0.0757 мг | 2 мг | 3.8% | 1.3% | 2642 г |
| Медь, Cu | 77.48 мкг | 1000 мкг | 7.7% | 2.7% | 1291 г |
| Молибден, Mo | 4.516 мкг | 70 мкг | 6.5% | 2.3% | 1550 г |
| Селен, Se | 6.376 мкг | 55 мкг | 11.6% | 4% | 863 г |
| Хром, Cr | 3.68 мкг | 50 мкг | 7.4% | 2.6% | 1359 г |
| Цинк, Zn | 1.1665 мг | 12 мг | 9.7% | 3.4% | 1029 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 59 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Салат "Каприз" составляет 288,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 288.5 кКал | -% | |
| Белки | 10.7 г | -% | |
| Жиры | 25 г | -% | |
| Углеводы | 5.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0 г | -% | |
| Вода | 55 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ "КАПРИЗ"
Салат "Каприз" богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B5 - 12,2 %, витамином B12 - 32,6 %, витамином E - 39,6 %, витамином K - 29,6 %, витамином PP - 27,2 %, фосфором - 18,4 %, хлором - 35,6 %, селеном - 11,6 %
Чем полезен Салат "Каприз"
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Кукурузная каша с бананом
- Молочное с вермишелью
- Куриные котлетки в духовке
- Рис
- суп гречневый
- овощной супчик
- Минеола
- Вареники с капустой
- Хлебцы "Щедрые" ржаные
- гороховая каша
- Фруктовый салат
- Печень куриная с луком и морковью
- Йогурт польские смаки
- батончик CORNY
- Помидоров дзевадзех
- 05022014Новый рецепт
- коровка
- Суп с брокколи
- свекла и морковь тушеные
- йогурт
- каша мэтти 7 злаков
- Овощная запеканка
- каша 7 злаков
- каша геркулесовая
- Хлеб гречишный
- рис
- Фитовал, 1шт
- Бабушкино лукошко
- борщ
- прот
- овощи для жарки с грибами
- тварог с йогуртом и фруктами
- варенье из клубники
- Тыквенный суп
- несквик
- Перечный соус "Красный дьявол"
- Творог Молти 9%
- Грибное рагу с овощами***
- Борщ
- Свинина тушеная в подливке
- Отбивные из индейки
- хлебушек с отрубями
- творог
- Батончик мюсли FIT сочный в йогурте
- Творожок
- Курица вареная
- кефир
- молоко топленое ромол 2,5%
- Мармелад Фестиваль (Фружеле) на агар-агаре
- сосиски филеево с сыром
- Филе индейки запеченое в фольге
- Напиток кисломолочный БИО-С
- рис отварной
- гороховое пюре
- творожек Славяночка
- Активиа кефирная 1%
- Гранатовый браслет
- Утка тушеная
- Свекла с чесноком
- Пюре картофельное
- Куриное бедро
- Морковь по-корейски
- Кофе с молоком
- чай
- суп картофельный с капустой
- Свинина шашлычная
- омлет с молоком
- Фарш для фрикаделек
- Омлет без помидор с сыром
- греча с куриной печенью
- Набор для солянки
- Лимонад дюшес мингаз
- Бульйон с фрикадельками
- минеола
- Протеиновый коктейль
- куриные ножки жареные
- арахисовая паста
- творог 1,8 %
- Витами Динамисан
- Шоколад 99% АПРИОРИ горький шоколад
- сыр ольтермани 17 %
- Ферреро роше
- борщ
- ольтермани 9%
- сметана 15 %
- Отбивная из свинины
- хлебцы Кернер с витаминами и минералами
- Ватрушка мясная
- Пахта Аннеле клюква
- хлебцы Корнер черничный злаковый коктейль
- Бульон из индейки или утки
- хлебцы Кернер бородинские
- Суп с грибами на бульоне из птицы
- Суп с грибами на бульоне из птицы
- хлебцы молодцы гречнево-ржаные
- суп овощной (05-02-14)
- хлебцы молодцы пшенично-овяно-кукурузные
- галеты на фруктозе
- Аэро.
- хлебцы золотой колос пшеничные бездрожжевые
Метки: Как приготовить Салат "Каприз", калорийность 288,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат "Каприз", рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
