Рецепт Булочки сдобные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Булочки сдобные

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 580 г
Молоко обезжиренное, пастеризованное (Запекание) 280 г
дрожжи Льовские 25 г
Масло подсолнечное 30 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) 11 г
Маргарин 72,5 % 57 г
Яйцо куриное (Запекание) 51 г
Абрикосы, консервированные в насыщенном сахарном сиропе 285 г
Сахар песок 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Булочки сдобные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 268.8 ккал 1684 ккал 16% 6% 626 г
Белки 5.9 г 76 г 7.8% 2.9% 1288 г
Жиры 6.3 г 56 г 11.3% 4.2% 889 г
Углеводы 45.2 г 219 г 20.6% 7.7% 485 г
Углеводы (общие) 4.8 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 3.7% 1000 г
Вода 41.2 г 2273 г 1.8% 0.7% 5517 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 40 мкг 900 мкг 4.4% 1.6% 2250 г
Ретинол 0.009 мг ~
бета Каротин 0.373 мг 5 мг 7.5% 2.8% 1340 г
бета Криптоксантин 3.403 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 8.295 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 1.7% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.063 мг 1.8 мг 3.5% 1.3% 2857 г
Витамин В4, холин 37.59 мг 500 мг 7.5% 2.8% 1330 г
Витамин В5, пантотеновая 0.259 мг 5 мг 5.2% 1.9% 1931 г
Витамин В6, пиридоксин 0.101 мг 2 мг 5.1% 1.9% 1980 г
Витамин В9, фолаты 13.466 мкг 400 мкг 3.4% 1.3% 2970 г
Витамин В12, кобаламин 0.103 мкг 3 мкг 3.4% 1.3% 2913 г
Витамин C, аскорбиновая 0.8 мг 90 мг 0.9% 0.3% 11250 г
Витамин D, кальциферол 0.084 мкг 10 мкг 0.8% 0.3% 11905 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.846 мг 15 мг 12.3% 4.6% 813 г
Витамин Н, биотин 2.303 мкг 50 мкг 4.6% 1.7% 2171 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.3% 13333 г
Витамин РР, НЭ 1.6144 мг 20 мг 8.1% 3% 1239 г
Ниацин 0.498 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 115.51 мг 2500 мг 4.6% 1.7% 2164 г
Кальций, Ca 84.12 мг 1000 мг 8.4% 3.1% 1189 г
Кремний, Si 1.731 мг 30 мг 5.8% 2.2% 1733 г
Магний, Mg 11.64 мг 400 мг 2.9% 1.1% 3436 г
Натрий, Na 104.1 мг 1300 мг 8% 3% 1249 г
Сера, S 43.27 мг 1000 мг 4.3% 1.6% 2311 г
Фосфор, P 82.1 мг 800 мг 10.3% 3.8% 974 г
Хлор, Cl 37.58 мг 2300 мг 1.6% 0.6% 6120 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 464.9 мкг ~
Бор, B 16 мкг ~
Ванадий, V 38.96 мкг ~
Железо, Fe 0.806 мг 18 мг 4.5% 1.7% 2233 г
Йод, I 3.29 мкг 150 мкг 2.2% 0.8% 4559 г
Кобальт, Co 1.24 мкг 10 мкг 12.4% 4.6% 806 г
Марганец, Mn 0.2492 мг 2 мг 12.5% 4.7% 803 г
Медь, Cu 69.66 мкг 1000 мкг 7% 2.6% 1436 г
Молибден, Mo 6.684 мкг 70 мкг 9.5% 3.5% 1047 г
Никель, Ni 0.952 мкг ~
Олово, Sn 4.97 мкг ~
Селен, Se 4.244 мкг 55 мкг 7.7% 2.9% 1296 г
Стронций, Sr 3.55 мкг ~
Титан, Ti 4.76 мкг ~
Фтор, F 15.79 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 25332 г
Хром, Cr 1.52 мкг 50 мкг 3% 1.1% 3289 г
Цинк, Zn 0.4523 мг 12 мг 3.8% 1.4% 2653 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 28.212 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 16.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.03 г ~
Валин 0.029 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.023 г ~
Лейцин 0.041 г ~
Лизин 0.034 г ~
Метионин 0.016 г ~
Метионин + Цистеин 0.027 г ~
Треонин 0.023 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.025 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.043 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.027 г ~
Аспарагиновая кислота 0.047 г ~
Глицин 0.016 г ~
Глутаминовая кислота 0.067 г ~
Пролин 0.015 г ~
Серин 0.035 г ~
Тирозин 0.018 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 12.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 19.96 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.478 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.218 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.125 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.716 г min 16.8 г 4.3% 1.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.015 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.696 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.504 г от 11.2 до 20.6 г 13.4% 5%
18:2 Линолевая (ud) 1.385 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Булочки сдобные составляет 268,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 268.8 кКал -%
Белки 5.9 г -%
Жиры 6.3 г -%
Углеводы 45.2 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 41.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БУЛОЧКИ СДОБНЫЕ

Булочки сдобные богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 12,3 %, кобальтом - 12,4 %, марганцем - 12,5 %

Чем полезен Булочки сдобные

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Булочки сдобные, калорийность 268,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Булочки сдобные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги