Рецепт салат овощной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат овощной

Капуста белокочанная 218 г
Редька полевая, сырая 120 г
Огурец, парниковый 120 г
Помидоры (томаты), парниковые 100 г
Укроп, свежий 20 г
Лук репчатый 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат овощной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 21.5 ккал 1684 ккал 1.3% 6% 7833 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 7.4% 6333 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.9% 28000 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 8.4% 5615 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 32.6% 1429 г
Вода 92.7 г 2273 г 4.1% 19.1% 2452 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 28.3 мкг 900 мкг 3.1% 14.4% 3180 г
бета Каротин 0.109 мг 5 мг 2.2% 10.2% 4587 г
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 9.8% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.049 мг 1.8 мг 2.7% 12.6% 3673 г
Витамин В4, холин 7.63 мг 500 мг 1.5% 7% 6553 г
Витамин В5, пантотеновая 0.136 мг 5 мг 2.7% 12.6% 3676 г
Витамин В6, пиридоксин 0.081 мг 2 мг 4.1% 19.1% 2469 г
Витамин В9, фолаты 21.494 мкг 400 мкг 5.4% 25.1% 1861 г
Витамин C, аскорбиновая 34.01 мг 90 мг 37.8% 175.8% 265 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.129 мг 15 мг 0.9% 4.2% 11628 г
Витамин Н, биотин 0.415 мкг 50 мкг 0.8% 3.7% 12048 г
Витамин К, филлохинон 32.1 мкг 120 мкг 26.8% 124.7% 374 г
Витамин РР, НЭ 0.5971 мг 20 мг 3% 14% 3350 г
Ниацин 0.384 мг ~
Бетаин 0.02 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 264.67 мг 2500 мг 10.6% 49.3% 945 г
Кальций, Ca 35.62 мг 1000 мг 3.6% 16.7% 2807 г
Магний, Mg 17.48 мг 400 мг 4.4% 20.5% 2288 г
Натрий, Na 14.95 мг 1300 мг 1.2% 5.6% 8696 г
Сера, S 18.06 мг 1000 мг 1.8% 8.4% 5537 г
Фосфор, P 32.2 мг 800 мг 4% 18.6% 2484 г
Хлор, Cl 23.87 мг 2300 мг 1% 4.7% 9636 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 307.2 мкг ~
Бор, B 99.7 мкг ~
Железо, Fe 0.731 мг 18 мг 4.1% 19.1% 2462 г
Йод, I 1.54 мкг 150 мкг 1% 4.7% 9740 г
Кобальт, Co 2.287 мкг 10 мкг 22.9% 106.5% 437 г
Марганец, Mn 0.1437 мг 2 мг 7.2% 33.5% 1392 г
Медь, Cu 78.62 мкг 1000 мкг 7.9% 36.7% 1272 г
Молибден, Mo 4.776 мкг 70 мкг 6.8% 31.6% 1466 г
Никель, Ni 7.703 мкг ~
Рубидий, Rb 45.1 мкг ~
Селен, Se 0.374 мкг 55 мкг 0.7% 3.3% 14706 г
Фтор, F 8.22 мкг 4000 мкг 0.2% 0.9% 48662 г
Хром, Cr 2.72 мкг 50 мкг 5.4% 25.1% 1838 г
Цинк, Zn 0.2731 мг 12 мг 2.3% 10.7% 4394 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.11 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.144 г ~
Аргинин* 0.049 г ~
Валин 0.033 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.031 г ~
Лейцин 0.037 г ~
Лизин 0.039 г ~
Метионин 0.01 г ~
Метионин + Цистеин 0.015 г ~
Треонин 0.025 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.028 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.043 г ~
Заменимые аминокислоты 0.341 г ~
Аланин 0.039 г ~
Аспарагиновая кислота 0.085 г ~
Глицин 0.028 г ~
Глутаминовая кислота 0.141 г ~
Пролин 0.034 г ~
Серин 0.031 г ~
Тирозин 0.025 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.723 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.03 г min 16.8 г 0.2% 0.9%
18:1 Олеиновая (ud) 0.03 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.012 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.006 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность салат овощной составляет 21,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 21.5 кКал -%
Белки 1.2 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 3.9 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 92.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ОВОЩНОЙ

салат овощной богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 37,8 %, витамином K - 26,8 %, кобальтом - 22,9 %

Чем полезен салат овощной

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить салат овощной, калорийность 21,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат овощной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты