Рецепт Кабачковая икра (моя). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Кабачковая икра (моя)
| Кабачок (Припускание) | 2000 г |
| Помидоры (томаты), парниковые (Припускание) | 2000 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 1500 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 500 г |
| Томатная паста. Консервы (Припускание) | 200 г |
| Масло подсолнечное | 250 г |
| Соль поваренная пищевая | 100 г |
| Перец черный молотый | 20 г |
Способ приготовления
Все овощи пропустить через мясорубку, добавить соль, перец и томатную пасту. Тушить 1 час. Закатать в банки.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Кабачковая икра (моя)".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 74.5 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 5.9% | 2260 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 2.1% | 6333 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 11.9% | 1120 г |
| Углеводы | 6 г | 219 г | 2.7% | 3.6% | 3650 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 11.4% | 1176 г |
| Вода | 83 г | 2273 г | 3.7% | 5% | 2739 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 590 мкг | 900 мкг | 65.6% | 88.1% | 153 г |
| бета Каротин | 3.539 мг | 5 мг | 70.8% | 95% | 141 г |
| бета Криптоксантин | 0.184 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.023 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.788 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 4.2% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.045 мг | 1.8 мг | 2.5% | 3.4% | 4000 г |
| Витамин В4, холин | 2.62 мг | 500 мг | 0.5% | 0.7% | 19084 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.252 мг | 5 мг | 5% | 6.7% | 1984 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.155 мг | 2 мг | 7.8% | 10.5% | 1290 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.063 мкг | 400 мкг | 3.5% | 4.7% | 2844 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.24 мг | 90 мг | 9.2% | 12.3% | 1092 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.477 мг | 15 мг | 16.5% | 22.1% | 606 г |
| гамма Токоферол | 0.018 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.047 мкг | 50 мкг | 2.1% | 2.8% | 4776 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.5 мкг | 120 мкг | 6.3% | 8.5% | 1600 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9249 мг | 20 мг | 4.6% | 6.2% | 2162 г |
| Ниацин | 0.675 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.034 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 282.14 мг | 2500 мг | 11.3% | 15.2% | 886 г |
| Кальций, Ca | 28.53 мг | 1000 мг | 2.9% | 3.9% | 3505 г |
| Магний, Mg | 25.7 мг | 400 мг | 6.4% | 8.6% | 1556 г |
| Натрий, Na | 756.59 мг | 1300 мг | 58.2% | 78.1% | 172 г |
| Сера, S | 16.27 мг | 1000 мг | 1.6% | 2.1% | 6146 г |
| Фосфор, P | 42.7 мг | 800 мг | 5.3% | 7.1% | 1874 г |
| Хлор, Cl | 1180 мг | 2300 мг | 51.3% | 68.9% | 195 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 131.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 63.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.854 мг | 18 мг | 4.7% | 6.3% | 2108 г |
| Йод, I | 1.4 мкг | 150 мкг | 0.9% | 1.2% | 10714 г |
| Кобальт, Co | 4.035 мкг | 10 мкг | 40.4% | 54.2% | 248 г |
| Литий, Li | 1.729 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.11 мг | 2 мг | 5.5% | 7.4% | 1818 г |
| Медь, Cu | 78.12 мкг | 1000 мкг | 7.8% | 10.5% | 1280 г |
| Молибден, Mo | 5.956 мкг | 70 мкг | 8.5% | 11.4% | 1175 г |
| Никель, Ni | 5.283 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 104.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.194 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.5% | 28351 г |
| Фтор, F | 10.79 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 37071 г |
| Хром, Cr | 2.11 мкг | 50 мкг | 4.2% | 5.6% | 2370 г |
| Цинк, Zn | 0.2178 мг | 12 мг | 1.8% | 2.4% | 5510 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.213 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.117 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.027 г | ~ | |||
| Валин | 0.015 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лизин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.013 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.235 г | ~ | |||
| Аланин | 0.019 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.046 г | ~ | |||
| Глицин | 0.012 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.089 г | ~ | |||
| Пролин | 0.012 г | ~ | |||
| Серин | 0.012 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.354 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 9.606 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.301 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.197 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.034 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.147 г | min 16.8 г | 6.8% | 9.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.142 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.877 г | от 11.2 до 20.6 г | 25.7% | 34.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.876 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Кабачковая икра (моя) составляет 74,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 74.5 кКал | -% | |
| Белки | 1.2 г | -% | |
| Жиры | 5 г | -% | |
| Углеводы | 6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.7 г | -% | |
| Вода | 83 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КАБАЧКОВАЯ ИКРА (МОЯ)
Кабачковая икра (моя) богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 65,6 %, бэта-каротином - 70,8 %, витамином E - 16,5 %, калием - 11,3 %, хлором - 51,3 %, кобальтом - 40,4 %
Чем полезен Кабачковая икра (моя)
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- кета отварная в желе
- Блины цельнозерновые с рыбой
- Коктейль из морепродуктов меридиан
- десерт из тыквы
- рассольник с перловкой
- Тилапия
- Пицца додо сырный цыпленок
- Блинчики с яблоками
- пельмени березовские
- Картошка тушеная с куриной грудкой
- помидоры с чесноком
- Плов с курицей
- Рис длиннозерный 2 сорт
- Maggi на второе Для плова с курицей
- 12.04.18 Куриный суп с вермишелью
- Хлеб Водар
- Шоколад Казахстан
- пирожное Трюфельное постное
- шейная часть
- Картофельный отвар
- отбивная АНИ
- Салат с фунчозой
- фунчоза
- Минтай тушёный с морковью и луком
- Хлебцы Бородинские
- Отбивные свинные
- Суп с брокколи и яйцом
- цукерка
- Тушеная говядина (лопатка) с картофелем
- Кремлина курага
- шоколад Ritter sport "Лесной орех"
- Крабик
- макароны султан
- Компот из яблок столовка
- Конфеты For Friends Blond Caramelise (Ragusa)
- Рыбный суп с паприкой столовка
- Плов с курицей по-московски столовка
- Греческий йогурт 4%
- Запеканка из курицы с овощами
- БульМени
- Желе с ванилином 1.5%
- 4 Сезона Фасоль стручковая
- Суп грибной с сырком
- коктейль
- сыр Олимпийский копченый
- нери со слив соусом и морепрод 350г
- Рулет из лаваша с курицей и маринованным огурцом
- хлеб измайловский черный
- Скумбрия консервы натуральные
- сальчичон
- сыр тофу классический
- ирис с шоколадом Меллер
- Вареники с творогом
- Суп из маша, риса и овощей Машхурда
- скумбрия маринованная
- Фасоль по домашнему с грибами Семейные секреты
- куриная пица
- Кисель ОБЛЕПИХОВАЯ КОСТОЧК
- ПСИЛЛИУМ
- вермишель вареная
- Подлива со свининой
- яблоки запеченые с творогом
- Мацони
- Сухарики домашние
- молочный коктель с яблоком и мандарином
- Курица с брокколи в азиатском стиле к собе
- сухари с изюмом
- Блины мои
- каша
- овсяноблин
- пастила
- Десерт из груш, яблок и дыни Rich
- Вареники со смородиной
- Placek po węgiersku
- Запеканка с творогом
- пастила белёвская
- Куриные грудки с овощами
- Чай с сахаром (офис)
- Запеченое яблоко
- Коко манго Салатейра
- Чай с медом (дом)
- Салат японский - Спар
- котлеты из минтая.
- каша дзавар
- овсяная каша
- Капустный пирог
- Тесто слоеное бездрожжевое 365 дней
- Салат здоровье
- доппельгерц гиалуроновая кислота-биотин-цинк
- Каша перловая1
- Тофу без наполнителя
- дзадзыга
- Капуста жареная со специями
- Подливка для гарнира
- рагу капуста+мясо
- творог вкусный день обезжиренный
- конфеты из банан, фундука и кокоса
- лосось
- конфеты Красная шапка 14г. штука
- Яичница с ветчиной
Метки: Как приготовить Кабачковая икра (моя), калорийность 74,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кабачковая икра (моя), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
